報(bào)告的意思是指用口頭或書面的形式所做的陳述。小編給大家分享實(shí)習(xí)工作報(bào)告800字參考，方便大家參考實(shí)習(xí)工作報(bào)告800字怎么寫。
經(jīng)過在校期間兩學(xué)期的教學(xué)技能培訓(xùn)，經(jīng)學(xué)院統(tǒng)一安排，我們陜西師范大學(xué)__級漢語言文學(xué)系實(shí)習(xí)生進(jìn)入西部各省各中小學(xué)，開展為期三個(gè)月的教育實(shí)習(xí)活動(dòng)，隨著各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)接近尾聲，我從實(shí)踐教學(xué)鍛煉中對教育工作得到了深刻認(rèn)識，對以后進(jìn)入教師崗位起到了關(guān)鍵性作用。在實(shí)踐專業(yè)課的教育實(shí)習(xí)和班主任的工作實(shí)習(xí)過程中，我逐漸提高了對教育的認(rèn)識，并結(jié)合實(shí)習(xí)認(rèn)識開展教育實(shí)習(xí)調(diào)查。
調(diào)研內(nèi)容包括小學(xué)教學(xué)法，根據(jù)小學(xué)生年齡特征和心理特征總結(jié)小學(xué)學(xué)習(xí)法，并針對小學(xué)生學(xué)習(xí)情況提出優(yōu)化學(xué)習(xí)方案等。
調(diào)研報(bào)告具體內(nèi)容如下：
基本情況：青海省湟中縣上五莊鎮(zhèn)拉爾寧完全小學(xué)是一所具有20年歷史的學(xué)前教育兼小學(xué)的完全小學(xué)。教師在教學(xué)一線成績突出，潛心培養(yǎng)學(xué)生并對現(xiàn)代教育有全新的思考;拉爾寧小學(xué)生聰穎，活潑可愛，基礎(chǔ)扎實(shí)，學(xué)習(xí)勤奮。鑒于此，調(diào)研針對性更強(qiáng)。
一、調(diào)研目的
1、了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況;
2、討論與分析小學(xué)學(xué)學(xué)習(xí)法;
3、明確小學(xué)教學(xué)法。
二、調(diào)查對象及其方式
此次調(diào)查針對性強(qiáng)，明確調(diào)查對象是拉爾寧小學(xué)五年級學(xué)生，學(xué)生基礎(chǔ)扎實(shí)，學(xué)習(xí)勤奮，具有巨大潛力。通過問卷調(diào)查、交流訪談等形式開展調(diào)查活動(dòng)。
三、調(diào)查與分析
學(xué)生基本情況：剛升入五年級學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)情況差異很大，如何快速適應(yīng)學(xué)習(xí)，能夠有效地提高成績，學(xué)生還需經(jīng)很長的摸索過程來發(fā)展與提高。拉爾寧小學(xué)的學(xué)生學(xué)習(xí)勤奮、學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng);但是在自我成長中尋找到適合自己的學(xué)習(xí)方法是至關(guān)重要的。學(xué)生根據(jù)以前的學(xué)習(xí)習(xí)慣及實(shí)踐摸索學(xué)習(xí)方法的情況，很快就在成績上產(chǎn)生差異?，F(xiàn)就調(diào)查情況做以下論述:
(一)學(xué)習(xí)法探究
1、預(yù)習(xí)情況與方法
眾所周知，預(yù)習(xí)是聽好課的基礎(chǔ)，能讓學(xué)生快速的融入課堂教學(xué)，接受新知識并加深記憶，更能體現(xiàn)學(xué)生自學(xué)能力。經(jīng)調(diào)查顯示，近30%的同學(xué)沒有養(yǎng)成預(yù)習(xí)的習(xí)慣;學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)，能夠自覺預(yù)習(xí)的約為42%;完成教師要求預(yù)習(xí)28%。能夠做到主動(dòng)預(yù)習(xí)的學(xué)生，通過預(yù)習(xí)課本，能夠很快的學(xué)習(xí)新知識，亦能發(fā)現(xiàn)問題，并在課堂學(xué)習(xí)時(shí)能及時(shí)的反映問題。而缺乏主動(dòng)性的學(xué)生則在新課后不斷補(bǔ)缺才能發(fā)現(xiàn)問題，花費(fèi)時(shí)間較多。
預(yù)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性的一種表現(xiàn)。要做到預(yù)習(xí)有效，可以簡略的了解新知識，發(fā)現(xiàn)問題，上課時(shí)老師講解的更快地吸收以解決問題;要做到預(yù)習(xí)快速以節(jié)省時(shí)間，明確預(yù)習(xí)達(dá)到的效果所花時(shí)間近無預(yù)習(xí)后復(fù)習(xí)效果所花時(shí)間的三倍。所以，形成預(yù)習(xí)的習(xí)慣至關(guān)重要。
2、聽課情況與方法
聽課是學(xué)習(xí)最主要及最重要的途徑，聽課效率直接影響到成績提高。經(jīng)調(diào)查顯示，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、自身學(xué)習(xí)習(xí)慣及自制力對聽課造成直接影響，課堂學(xué)習(xí)氛圍與課程結(jié)構(gòu)安排對學(xué)生聽課均產(chǎn)生重要影響。調(diào)查學(xué)生群體中，學(xué)生在心里上對學(xué)習(xí)重視程度各異，五年級學(xué)生就對主科與副科定位清晰，導(dǎo)致在基礎(chǔ)學(xué)科學(xué)習(xí)上投入時(shí)間較少，甚至有一成的同學(xué)有放棄個(gè)別學(xué)科學(xué)習(xí)的傾向，有近七成的學(xué)生還是能認(rèn)真的聽課，有九成以上同學(xué)有記筆記的習(xí)慣，但有的學(xué)生目的卻不是很明確。因此，課堂聽課因人而異，在聽課效果上產(chǎn)生的差異也較明顯。
聽課是學(xué)習(xí)最有效的一種方式。學(xué)習(xí)興趣起導(dǎo)向作用，能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生要提高對基礎(chǔ)學(xué)科的重視程度，要對學(xué)習(xí)感興趣，了解基礎(chǔ)學(xué)科的魅力;積極配合教師營造課堂濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，敦促自己學(xué)習(xí)。聽課要仔細(xì)，認(rèn)真思考，積極與教師進(jìn)行互動(dòng)，在課堂上不能“置身事外”，完全按自己的想法來學(xué)習(xí)。聽課時(shí)注意記筆記，思考老師提出的問題，積極回答;在課堂上提高自制能力，專心聽課，要求自己能做到對知識進(jìn)行羅列并形成體系。在做到提前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生聽課時(shí)，便會(huì)在大腦中形成清晰地知識結(jié)構(gòu)，把握知識要點(diǎn)，提高認(rèn)知規(guī)律能力，為復(fù)習(xí)做好充分準(zhǔn)備。
3、復(fù)習(xí)情況與方法
復(fù)習(xí)是對所學(xué)知識的有效梳理過程，通過復(fù)習(xí)有效地運(yùn)用所學(xué)知識提高自己獨(dú)立思考、交流與探討和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。調(diào)查顯示，學(xué)生普遍認(rèn)為“復(fù)習(xí)就是做題”的觀點(diǎn)，這種觀點(diǎn)是不正確的，學(xué)生應(yīng)及時(shí)的更正這種想法。復(fù)習(xí)是通過對知識的重新梳理，把握知識結(jié)構(gòu)的過程，達(dá)到使思維邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，能夠解決問題;“做題”是在形成知識結(jié)構(gòu)后，運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的實(shí)踐過程。
復(fù)習(xí)是個(gè)過程，有效地梳理知識是關(guān)鍵，要扎實(shí)基礎(chǔ)，通過有效地訓(xùn)練練習(xí)，提高邏輯思考能力，最終達(dá)到提高解決問題能力的效果。
(二)教學(xué)法探究
拉爾寧小學(xué)教師在教學(xué)一線成績突出，潛心培養(yǎng)學(xué)生并對現(xiàn)代教育有全新的思考，在各自教學(xué)崗位研究成果若干，已形成獨(dú)自的教學(xué)風(fēng)格，教師嚴(yán)格教學(xué)，探討教學(xué)法，對小學(xué)教學(xué)有獨(dú)特的見解。在實(shí)習(xí)過程中，我深受不同教師的個(gè)人魅力影響，感受到教師們將各自對教育的思考融入教學(xué)，效果明顯。從中我們也得到很多啟示，教與學(xué)具有雙向性，不僅要有課堂教學(xué)更要有課后指導(dǎo)，教師課堂教學(xué)不僅要知識結(jié)構(gòu)清晰更要邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，做到指導(dǎo)性與互動(dòng)性教學(xué);課后指導(dǎo)則意義更加重大，不僅能及時(shí)的了解學(xué)生，幫助學(xué)生提高解決問題的能力，從而優(yōu)化教學(xué)使學(xué)生更快發(fā)展;更要有意識做學(xué)生心理上的導(dǎo)師，做好學(xué)生思想上工作，使學(xué)生健康發(fā)展。
四、明確調(diào)查意義
1、如實(shí)反映教育調(diào)查基本情況，提供調(diào)查材料，為從事教育理論研究提供資料和為實(shí)踐提供指導(dǎo)。
2、及時(shí)提供教育實(shí)踐中的典型經(jīng)驗(yàn)、典型事例，作為指導(dǎo)教育工作、解決問題的現(xiàn)實(shí)依據(jù)，推動(dòng)教育工作的發(fā)展。
作為一名教育實(shí)習(xí)生，調(diào)研工作更是給了我們指向性，使我們更明確教育實(shí)踐工作，為進(jìn)入教師崗位提供有力的經(jīng)驗(yàn)。
五、小結(jié)
在實(shí)習(xí)中，我立足自身教育工作者身份，虛心向指導(dǎo)教師請教，做好聽課、備課及班主任工作各項(xiàng)教育實(shí)習(xí)，積極開展調(diào)研，把握現(xiàn)代教育發(fā)展，努力提高自身教師素質(zhì)修養(yǎng)，重視實(shí)踐出真理的道理，做到理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐并舉，認(rèn)真把握教育實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，向一線教師看齊，為以后從事教育事業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)。
在實(shí)習(xí)中，我們虛心向指導(dǎo)教師請教，更深受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的感染。校領(lǐng)導(dǎo)潛心研究教育，在“學(xué)會(huì)求知，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)共處，學(xué)會(huì)做人”大德育觀指導(dǎo)下，采取“嚴(yán)、愛、細(xì)、實(shí)、恒”的方法，堅(jiān)持“求實(shí)創(chuàng)新，開拓進(jìn)取”的工作傳統(tǒng)，學(xué)校德育工作積極發(fā)揮了管理、導(dǎo)向、保證、育人等方面功能，提升了校內(nèi)育人的品位。使學(xué)生智能與情志同步開發(fā)，健康、陽光、自信地成長，孜孜不倦地為實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展，以及新課程背景下全面實(shí)施素質(zhì)教育與教學(xué)質(zhì)量的雙贏，努力探索出一條新路。
通過此次教育調(diào)研，并有力的與教育實(shí)習(xí)實(shí)踐相結(jié)合，我從中受益匪淺。在此，感謝積極配合調(diào)查的五年級學(xué)生，更要感謝拉爾寧小學(xué)指導(dǎo)教師與領(lǐng)導(dǎo)給予的指導(dǎo)意見和提供的幫助。我一定會(huì)努力前行，加強(qiáng)投身教育的熱情，在認(rèn)清自我認(rèn)知能力的基礎(chǔ)上，希望未來做一名合格甚至優(yōu)秀的教育工作者。
一、實(shí)習(xí)說明
1）實(shí)習(xí)時(shí)間：20__年x月x日
2）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣州市白云區(qū)機(jī)場路崗貝路口邦國酒店201
3）實(shí)習(xí)性質(zhì)：畢業(yè)實(shí)習(xí)
二、實(shí)習(xí)單位簡介
白云機(jī)場商旅貴賓服務(wù)是廣州白云國際機(jī)場股份有限公司在民航業(yè)內(nèi)率先推出的優(yōu)秀貴賓服務(wù)品牌，與廣東華灝集團(tuán)于20__年7月1日投資成立了“廣州白云國際機(jī)場商旅服務(wù)有限公司”。在白云機(jī)場商旅發(fā)展壯大過程中，廣州白云國際機(jī)場股份有限公司又在機(jī)場業(yè)內(nèi)首度進(jìn)行股權(quán)多元化，吸引民營資本入股，最初主要為白云機(jī)場出發(fā)和到達(dá)的商務(wù)旅客提供尊貴的接送機(jī)服務(wù)。白云機(jī)場商旅公司的成立，標(biāo)志著白云機(jī)場商旅開始以獨(dú)立法年誕生以來，白云機(jī)場商旅品牌逐漸成為民航業(yè)貴賓服務(wù)的領(lǐng)航者，引起了服務(wù)業(yè)和民航業(yè)人運(yùn)作白云機(jī)場的商務(wù)貴賓服務(wù)，掀開了商旅品牌嶄新的一頁。經(jīng)過短短三年多的發(fā)展，白云機(jī)場商旅員工人數(shù)由不到200人增加到800人，服務(wù)場地面積由不足600平方米增加到18000平方米，月服務(wù)人次由20__年的3000多人次增加到現(xiàn)在的50000多人次，白云機(jī)場商旅會(huì)員數(shù)量也由原來的幾百人增加至現(xiàn)在的逾3500人。自20__內(nèi)外的普遍關(guān)注。
三、實(shí)習(xí)目的與計(jì)劃
1、實(shí)習(xí)目的
1）通過這次實(shí)習(xí)將理論知識與實(shí)踐相結(jié)合起來，使我得到了更深刻地理解與應(yīng)
用這門電子商務(wù)知識。
2）學(xué)會(huì)運(yùn)用電子客票專業(yè)知識為人民服務(wù)，為社會(huì)盡一些綿薄之力，從而并對
我們所學(xué)的知識進(jìn)行進(jìn)一步的鞏固和提高。
2、實(shí)習(xí)計(jì)劃
隨著計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)的發(fā)展和成熟，數(shù)字化在生活中扮演著越來越重要
的角色。利用計(jì)算機(jī)軟件處理生活中的各種復(fù)雜問題已越來越常見，當(dāng)然，民航客票也不例外，而在眾多的行業(yè)當(dāng)中，民航客票以電子銷售的方式是常用的一種。就電子商務(wù)專業(yè)而言，利用電子處理一些商務(wù)活動(dòng)，以低成本，高效率，從而創(chuàng)造出更高的利潤。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、后臺訂單處理
1）公司會(huì)有自己專用的軟件后臺，是用來處理供應(yīng)商的一些機(jī)票訂單，幫忙網(wǎng)上支付出票。
2）后臺有出票訂單，自然也就有退票，廢票，改簽等一系列的訂單，分各種性質(zhì)來分別處理以滿足客戶的要求。
2、航班查詢
同行與同行之間會(huì)相互幫忙，這個(gè)所謂的相互·幫忙就是客人需要查詢航班，向相關(guān)部門咨詢，然后相關(guān)部門會(huì)專門打電話給我們，我們會(huì)根據(jù)信息酌情處理問題。
3、航班預(yù)訂
市場部負(fù)責(zé)面向客戶，負(fù)責(zé)走單，把相關(guān)的訂單信息，也就是航班預(yù)訂信息，例如航段，航班時(shí)間，客人姓名等信息給我們，根據(jù)市場部給的信息進(jìn)行航班預(yù)訂，處理相關(guān)訂單。
4、電話服務(wù)
同行也與同行之間會(huì)通過電話來進(jìn)行聯(lián)系溝通，進(jìn)行相互的處理相關(guān)問題，比如訂票，出票，退票，廢票，航班延誤信息傳達(dá)，航班改簽等等的一系列的問題，通過電話相互傳達(dá)并得到相關(guān)的處理，完成電話服務(wù)。
五、實(shí)習(xí)結(jié)果
這次實(shí)習(xí)是結(jié)合專業(yè)知識進(jìn)行的，雖然工作量比在校期間的上機(jī)練習(xí)要大的多，但是，因?yàn)榻Y(jié)合實(shí)際，對于民航客票我學(xué)到了更多，也掌握了更多。比如說如何使用專業(yè)軟件處理問題、民航客票的專業(yè)術(shù)語等。也逐漸了解了電子商務(wù)的作用以及要求和對社會(huì)的影響等實(shí)習(xí)過程中進(jìn)一步加深我們對民航電子商務(wù)專業(yè)的認(rèn)識，了解了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)與電子的緊密聯(lián)系；通過對軟件的使用，掌握電子客票中的黑屏軟件從數(shù)據(jù)采集與編輯以及數(shù)據(jù)管理等整套作業(yè)流程。通過實(shí)實(shí)在在的操作，對知識進(jìn)行拓展和擴(kuò)充，更加熟悉了我們專業(yè)必須掌握的軟件之一（黑屏），增強(qiáng)了我對軟件的動(dòng)手操作能力。
六、實(shí)習(xí)心得
1）能力這次實(shí)習(xí)，主要是運(yùn)用黑屏軟件編輯處理解決實(shí)際問題。之前的單個(gè)實(shí)訓(xùn)做起來較為簡單，但是這次綜合實(shí)驗(yàn)中遇到了較為棘手的問題，剛拿到訂單時(shí)時(shí)間無從下手，但是通過師傅的指導(dǎo)和同事之間的討論和幫助，以及自己去探索以及實(shí)踐冒，最終有所成就，雖然有好幾次都差點(diǎn)不要賠錢。
2）此次的畢業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)讓我學(xué)到了課堂上永遠(yuǎn)學(xué)不到的知識?？梢哉f此次機(jī)會(huì)讓我學(xué)會(huì)遇到問題不要慌張，越慌張，頭緒就越亂，事情就越容易搞砸；提高了與上司、員工有效的溝通能力。同時(shí)我也體會(huì)到了做工的艱苦使我倍加珍惜眼前的生活，通過實(shí)習(xí)，我的意志得到了磨練，自己動(dòng)手能力也得到提升，積累了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為了將來的事業(yè)打下了基礎(chǔ)。這份工作也為了家里減輕了負(fù)擔(dān)，自己成了家里的一份經(jīng)濟(jì)來源，心里很高興，我將來會(huì)更加努力工作，抓住每個(gè)機(jī)遇，讓自己生活更精彩，更充實(shí)。
3）雖然這并不是真正的工作，但卻讓我實(shí)實(shí)在在的學(xué)到了很多東西，很多是讓我受益終身的東西。這次實(shí)習(xí)，我不僅從個(gè)人能力，業(yè)務(wù)知識上有所提高，也了解到了團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神的重要性。相信，有了這一次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，無論是今后的學(xué)習(xí)，還是工作，甚至是生活，我都會(huì)更加清楚，自己要什么、該做什么、該如何做，怎樣才能做好；相信，此次實(shí)習(xí)將是我今后人生的一個(gè)良好開端。
4）理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力越來越受到人們的重視。通過這次的校內(nèi)實(shí)習(xí)，我深深地體會(huì)到了這一點(diǎn)，作為大學(xué)生，如何將學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際中去，更好的為社會(huì)服務(wù)？我想我有了答案，我們應(yīng)該在在、掌握了理論知識后走出教室，親自動(dòng)手才會(huì)有收獲！那樣我們在走出校門后踏入社會(huì)才會(huì)更有競爭力！最后我感覺在這個(gè)社會(huì)上做人比做事更重要！
一、實(shí)習(xí)目的
當(dāng)今社會(huì)對會(huì)計(jì)人才的需求是最大的，也是目前會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生的最大就業(yè)方向。同時(shí)會(huì)計(jì)也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,作為未來社會(huì)的會(huì)計(jì)專業(yè)人員，應(yīng)該培養(yǎng)較強(qiáng)的會(huì)計(jì)工作的實(shí)際操作能力。在經(jīng)過兩年半的專業(yè)學(xué)習(xí)掌握大量理論知識的前提下,將理論聯(lián)系于實(shí)踐，加深對工作流程和工作內(nèi)容的了解，提高運(yùn)用會(huì)計(jì)基本技能的水平，達(dá)到學(xué)以致用的目的，爭取做到既鍛煉了自己的實(shí)際操作水平，又培養(yǎng)了分析解決實(shí)際問題的能力，認(rèn)識自身的優(yōu)勢和不足。同時(shí)了解社會(huì)，接觸實(shí)際，學(xué)會(huì)為人處事和溝通，為成功走上工作崗位做好準(zhǔn)備。因此，作為一名會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，我懷著一種美好的憧憬，于20__年12月開始了相關(guān)的專業(yè)實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位簡介
我的實(shí)習(xí)單位是合肥順意汽車貿(mào)易有限公司，是安徽江淮汽車銷售總代理商。公司財(cái)務(wù)部設(shè)有一個(gè)外帳會(huì)計(jì)(王姐)，一個(gè)內(nèi)帳會(huì)計(jì)(姚姐)和一個(gè)出納。我的實(shí)習(xí)崗位是出納，負(fù)責(zé)發(fā)票開具、現(xiàn)金管理。日常實(shí)務(wù)操作主要涉及日?，F(xiàn)金的收付管理工資的支付、往來業(yè)務(wù)的核算，包括以經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生為基礎(chǔ)填制憑證,登記賬簿，填寫銀行電匯單,記錄銀行對賬單，編制出納報(bào)告等。實(shí)習(xí)單位以半手工、半電算化方式進(jìn)行會(huì)計(jì)核算的，采用的是浪潮會(huì)計(jì)軟件。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程
第一次真正意義上的實(shí)習(xí)，心情既興奮又緊張：興奮的是我終于走出校園真正接觸并處理真實(shí)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，緊張的則是初入崗位，自己會(huì)多有不適。
上班的第一天，在會(huì)計(jì)的監(jiān)督下，前任出納和我做了交接工作。我將移交事項(xiàng)(主要就是庫存現(xiàn)金、銀行存款、出納憑證、日記賬、收款收據(jù)、印章)逐筆登記在移交清冊上，然后逐項(xiàng)點(diǎn)清，最后三方簽字蓋章。隨后，前任出納又將保險(xiǎn)柜的鑰匙及工作臺、室的鑰匙交給我，并教我使用保險(xiǎn)柜。在基本掌握之后，我立即更改保險(xiǎn)柜密碼。之后，王姐教我使用單位的財(cái)務(wù)軟件。首先修改了口令，然后才正式開始學(xué)習(xí)。雖然不是我在校期間學(xué)習(xí)的用友、金蝶軟件，但處理起來大同小異，當(dāng)初基本功學(xué)的很扎實(shí)，所以沒多長時(shí)間就上手了。
接下來的幾天，王姐教我如何開具發(fā)票。我們的顧客需求不同，有的車上農(nóng)牌，有的則是汽牌。農(nóng)牌倒是簡單，直接開具一份一式五聯(lián)的發(fā)票就好了，而上汽牌的需要交納購置稅，我們需要另打印購置稅發(fā)票，哈哈，有待你小麻煩，不過沒關(guān)系，熟悉幾次就好了！一天的營業(yè)額高大幾十萬元，這么多的錢可是生平第一次接觸啊，看著一扎扎百元大鈔，那個(gè)激動(dòng)，別提咯激動(dòng)歸激動(dòng)，我作為出納，需要將所有的現(xiàn)金在銀行下班前存入公司公戶。錢太多了，只得由專人開車“護(hù)駕”啦！
一早一晚的時(shí)間就是坐在辦公室，隨時(shí)收錢和處理相關(guān)業(yè)務(wù)。每天都有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生，都要日記賬。日記賬看似簡單，但真正操作起來很容易出錯(cuò)。為了避免出錯(cuò)，我登帳時(shí)都是加倍的小心再小心，帳登下來一點(diǎn)錯(cuò)誤也沒有。月末結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，計(jì)算下來，還是按計(jì)算器按到手酸。我會(huì)先用鉛筆寫結(jié)果，然后再計(jì)算一遍，如果兩遍結(jié)果一致，且賬實(shí)相符，再往帳薄上填寫。帳結(jié)完之后，我通常會(huì)把本月的帳從頭到尾再算一遍。最后再用每一賬頁的合計(jì)數(shù)通過“上期期末數(shù)+本期借方發(fā)生額本期貸方發(fā)生額=本期期末數(shù)”驗(yàn)算一遍，以確保計(jì)算正確。
月末還要集中錄入憑證，先進(jìn)入速達(dá)會(huì)計(jì)軟件的錄入記賬憑證的界面，錄入摘要，然后選會(huì)計(jì)科目，并在相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目的借貸錄入金額，最后再檢查各個(gè)要素準(zhǔn)確無誤后保存。錄入期間，我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，就是會(huì)計(jì)科目編號的識記。在錄入科目時(shí)，如果你記得編號，直接輸入即可自動(dòng)顯示。而我并不熟悉編號，只好按部就班，通過會(huì)計(jì)科目按鈕一步一步找，很浪費(fèi)時(shí)間。不過還好，公司業(yè)務(wù)不復(fù)雜，錄入一些憑證后，我就記住了常用科目的編號，錄入速度有了很大的提高。
實(shí)習(xí)期間，收款業(yè)務(wù)只涉及定金和車款，因此最常接觸的收款問題。因?yàn)榭铐?xiàng)一旦收到，顧客一走，發(fā)生差錯(cuò)是很難追回的，難以追回的由我負(fù)責(zé)賠償，所以在辦理收款業(yè)務(wù)時(shí)特別的謹(jǐn)慎。收款時(shí)往往是顧客來提車，與此同時(shí)我需要開具發(fā)票，而開票錢必須要點(diǎn)清車款，必須必須的。每個(gè)月我都要定期將銀行存款日記賬與銀行對賬單核對，并作出銀行存款余額調(diào)節(jié)表。這份工作是通過浪潮軟件完成的，將銀行記錄和銀行發(fā)來的對賬單輸入到銀行對賬單庫中，確定對賬的科目和方式，按對賬條件進(jìn)行篩選，并將篩選的記錄送入銀行日記賬未達(dá)賬庫中。最后在銀行對賬單庫與日記賬庫之間進(jìn)行記錄的自動(dòng)核對和核銷，自動(dòng)生成銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
除了以上工作，我還要做很多“小事”，比如：交話費(fèi)、寄快件、買辦公用品，計(jì)算核對銀行借款利息、送存現(xiàn)金、核對賬實(shí)是否相符、編寫出納報(bào)告等等。雖然這些都只是小的不值一提的事情，但親歷親為的感覺很棒，通過付出自己的勞動(dòng)完成每一件事都是很有成就感的。
一段時(shí)間下來，出納工作基本已經(jīng)熟練掌握，工作也得心應(yīng)手，相對地空余時(shí)間就很多了。我會(huì)和王姨一起分享一段精彩的視屏；她報(bào)了注會(huì)考試，我們會(huì)看著教程，然后一起討論老師說道的問題日子簡單而美好！
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)
在這短短的十周時(shí)間里，我每時(shí)每刻都告誡自己，我在公司里的表現(xiàn)不僅代表的是我個(gè)人的形象，還關(guān)乎著學(xué)校的聲譽(yù)，所以我在各方面嚴(yán)格要求自己，我虛心請教的態(tài)度和扎實(shí)的實(shí)力、出色的表現(xiàn)贏得了公司的認(rèn)可。
近三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，讓我成熟了許多，個(gè)人能力也有了很大進(jìn)步。我接觸到了真正的賬本、憑證，親手進(jìn)行了實(shí)際業(yè)務(wù)的處理，不僅培養(yǎng)了實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，還讓我對出納實(shí)務(wù)的認(rèn)識從純理性上升到實(shí)踐。實(shí)習(xí)生活既開闊了視野，又增長了見識，真可謂上了非常珍貴的一課，讓我對今后的學(xué)習(xí)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識：學(xué)習(xí)更重要的是如何將學(xué)到的知識應(yīng)用于實(shí)踐，不應(yīng)該局限于表面，動(dòng)手做好遠(yuǎn)比說的唾沫橫飛重要！職場不同于學(xué)校，人際關(guān)系會(huì)復(fù)雜很多，不過我覺得，只要你真誠待人，不卑不亢，一定會(huì)得到同事們的接納的。在社會(huì)這個(gè)大家庭里，良好的人際能給工作帶來順利，帶來機(jī)遇，帶來成功。一株臘梅在墻角瘦瘦地綻放，仍能一庭暗香;一條小溪在山澗緩緩地流淌，仍是一河生命。萬物都有所能，都有所歸。在工作中把每個(gè)人都當(dāng)作良師益友，把握住自己，那么就能收獲真正的成功。第一次親身感受了所學(xué)知識與實(shí)際的應(yīng)用，理論與實(shí)際的相結(jié)合，讓我們大開眼界，也算是對以前所學(xué)知識的一個(gè)初審吧!這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)對于我們以后學(xué)習(xí)、找工作也真是受益匪淺。在短短的一個(gè)星期中，讓我們初步讓理性回到感性的重新認(rèn)識，也讓我們初步的認(rèn)識了這個(gè)社會(huì)，對于以后做人所應(yīng)把握的方向也有所啟發(fā)。
今后的工作還會(huì)遇到許多新的東西，這些東西會(huì)給我?guī)硇碌捏w驗(yàn)和體會(huì)。因此，我堅(jiān)信：只要對自己充滿信心，善于發(fā)現(xiàn)，勇于挖掘，有恒心、細(xì)心和毅力，一定會(huì)有更大的收獲，到達(dá)成功的彼岸。我會(huì)把這此實(shí)習(xí)作為我人生的起點(diǎn)，在以后的工作學(xué)習(xí)中不斷要求自己，完善自己，讓自己做的更好。
我深信這段實(shí)習(xí)的經(jīng)歷為我踏入社會(huì)工作做了一次全面而充分的準(zhǔn)備，會(huì)讓我以更好的姿態(tài)融入社會(huì)，為真正施展我的才能、走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活雖短，但它卻使我流連忘返。
首先是關(guān)于黃鶴樓這個(gè)連鎖店的簡介，然后根據(jù)其連鎖店性質(zhì)闡述了飯店集團(tuán)，接下來的七大塊內(nèi)容分別為：服務(wù)質(zhì)量，飯店人力資源管理，廚房生產(chǎn)，宴會(huì)管理，菜單，飯店組織結(jié)構(gòu)圖，飯店企業(yè)文化。這些都是通過把實(shí)習(xí)感受，實(shí)習(xí)所得與以前學(xué)過的理論知識結(jié)合起來而完成的。
實(shí)習(xí)經(jīng)歷：7月31日—8月25日，盯六廳10號，11號，12號桌
8月26日—9月1日，盯"靜川""三峽"雅間
有人曾說過，人生的歲月是一串珍珠，漫長的生活是一組樂曲，而溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章，由于某種經(jīng)歷而獲得的獨(dú)特魅力是任何人也無法取巧豪奪的財(cái)富。幸福不僅是已取得的成果，也是奮斗的過程，正如項(xiàng)鏈上的珍珠，每一顆都應(yīng)是閃光的，震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷，像潔白的雪，美麗的雨離去后，讓人久久不舍，其實(shí)他們并沒有離去，他們留在我們身上，開闊了心靈的視野。是的，猶如這次實(shí)習(xí)，當(dāng)時(shí)看來無所謂的事情返校后講給同學(xué)聽后，不愉快的心情都"揮發(fā)"掉了，留下的都是一些溫馨感人的經(jīng)歷和震撼心靈的往事。
去年暑期，我是在客房實(shí)習(xí)，今年我選擇了餐飲。
黃鶴樓大酒店在所有權(quán)上隸屬于蒙達(dá)麗大飯店，蒙達(dá)麗大飯店是集餐飲，住宿，娛樂等于一體的一家大飯店，黃鶴樓大酒店是其餐飲部，它的餐飲部于20__年8月18日正式加盟黃鶴樓這個(gè)飯店集團(tuán)，在我們所學(xué)過的經(jīng)營方式中，它屬于委托經(jīng)營，自從加入黃鶴樓這個(gè)連鎖店以來，餐飲部的營業(yè)額直線上升，應(yīng)為飯店集團(tuán)有它獨(dú)特的優(yōu)勢：
1。是市場優(yōu)勢，利用集團(tuán)的聲譽(yù)和名氣產(chǎn)生品牌效應(yīng)，增強(qiáng)市場吸引力，憑借集團(tuán)的實(shí)力和條件，擴(kuò)大廣告，宣傳的范圍和效果;
2。是經(jīng)營管理優(yōu)勢，集團(tuán)擁有一套先進(jìn)的管理方法和操作規(guī)范，每個(gè)成員必須嚴(yán)格遵守，有利于提高成員飯店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，組織所屬飯店進(jìn)行相互交流，取長補(bǔ)短。
3。資金優(yōu)勢。集團(tuán)以入股，合資，合作，貸款等方式在資金上大力支持成員飯店，產(chǎn)權(quán)的多元化有利于提高資金利用效率，集團(tuán)將千方百計(jì)幫助成員飯店實(shí)現(xiàn)贏利，以防止出現(xiàn)財(cái)務(wù)困境，以此來維護(hù)集團(tuán)聲譽(yù)。
4。人力優(yōu)勢，集團(tuán)擁有大量的各類專門人才，成員飯店憑借集團(tuán)的聲譽(yù)也容易吸引人才。通過內(nèi)部調(diào)配和調(diào)動(dòng)，不僅容易解決成員內(nèi)部人員短缺問題，而且也有利于提高和提升部分有才干的人員到管理崗位。
5。成本優(yōu)勢：物品的統(tǒng)一采購和批量化降低了成本，廣告的統(tǒng)一制作和宣傳降低了費(fèi)用。
當(dāng)然任何事物都有利有弊，飯店集團(tuán)亦然。1。成員飯店的經(jīng)營負(fù)擔(dān)加重，投資收益減少，在我所實(shí)習(xí)的飯店，資方和管理方簽訂合同時(shí)，約定的管理費(fèi)為營業(yè)額的2。5%。2。成員飯店受集團(tuán)的管理和干涉，容易在人事，財(cái)務(wù)等方面產(chǎn)生摩擦。黃鶴樓在這方面也體現(xiàn)的很突出。在人事方面，管理方給臨河黃鶴樓調(diào)來一位領(lǐng)班，但投資方拒絕那位小伙子當(dāng)領(lǐng)班，而把他下方為服務(wù)員。
從很多方面，我可以看到管理方老總所表現(xiàn)出的管理藝術(shù)，與大家打成一片，不過工作的時(shí)候，亦然特別嚴(yán)肅，認(rèn)真。資方老板要的是效益，他認(rèn)為基層員工再苦再累都是應(yīng)該的，他從不與服務(wù)員交談，失去了"民心"。有時(shí)甚至剝奪服務(wù)員的利益。顯然資方的管理很不講信用，而且既要馬兒快跑，還不想給馬兒多吃草。現(xiàn)在，服務(wù)業(yè)提倡人性化管理，其口號為"顧客至上，員工第一"，說的就是飯店盡力滿足基層員工的需要，基層員工再去滿足顧客的需要，其實(shí)，這是一種需要的傳遞，飯店最終還是把需要讓渡給顧客，最終會(huì)得到顧客的認(rèn)可。
餐飲業(yè)也是一個(gè)情感型行業(yè)，以人的服務(wù)為精髓和特質(zhì)，人格化服務(wù)是其主體產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品，餐飲業(yè)已經(jīng)度過了它的暴利時(shí)期，呈現(xiàn)初供過于求的現(xiàn)狀，硬件上的競爭已經(jīng)不是主要競爭方面，各家酒店都把著眼點(diǎn)放在服務(wù)質(zhì)量的競爭上，飯店服務(wù)質(zhì)量具有整體性和多次服務(wù)的特性。飯店作為一個(gè)服務(wù)性企業(yè)，它的經(jīng)營運(yùn)作是群體合力的。因此，他的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)通過一系列相互聯(lián)系相互支撐的整體服務(wù)活動(dòng)來體現(xiàn)。顧客也是從飯店服務(wù)的整體過程和整體形象來評價(jià)飯店的服務(wù)質(zhì)量。飯店服務(wù)的這種整體評判尺度，對飯店服務(wù)人員，服務(wù)過程和服務(wù)設(shè)施的各個(gè)服務(wù)接口上的銜接，都提出了十分明確的要求。
服務(wù)質(zhì)量包括服務(wù)設(shè)備設(shè)施質(zhì)量，勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量，實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量，環(huán)境氛圍質(zhì)量，安全衛(wèi)生質(zhì)量。實(shí)習(xí)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：就是上至老總，下至員工，對服務(wù)質(zhì)量的理解過于狹小。單純認(rèn)為服務(wù)態(tài)度好就是服務(wù)質(zhì)量好。按等級標(biāo)準(zhǔn)來說，首先是服務(wù)項(xiàng)目，缺少了應(yīng)有的服務(wù)項(xiàng)目，很多服務(wù)內(nèi)容自然上不去。服務(wù)態(tài)度固然重要，但并不是說服務(wù)態(tài)度好，服務(wù)質(zhì)量一定就會(huì)高，當(dāng)客人爆滿，生意火紅的時(shí)候，廚房生產(chǎn)能力，速度是有限的，有些客人就會(huì)因上菜慢而不滿意了，這是服務(wù)效率問題。
在提高質(zhì)量方面，我們一定要做到把握主動(dòng)權(quán)，克服坐門等投訴，而要走出門去抓質(zhì)量。主動(dòng)與被動(dòng)之間僅有一字之差，卻反映了兩種截然不同的工作思路。我們都知道有一種管理方法叫全面質(zhì)量管理，且不說其具體內(nèi)容，我要說的是在這個(gè)循環(huán)中建立質(zhì)檢的必要性。質(zhì)檢部作為一個(gè)獨(dú)立的部門出現(xiàn)后，它會(huì)盡職盡責(zé)的完成本職工作。在沒有質(zhì)檢部，由本區(qū)域管理人員代行質(zhì)檢時(shí)，很容易出現(xiàn)"徇情枉法"。在服務(wù)中，有兩個(gè)誤區(qū)，一是認(rèn)為區(qū)區(qū)小事，不足為奇，在實(shí)踐中忽略對細(xì)節(jié)的重視，一是以無微不至才是優(yōu)質(zhì)服務(wù)。實(shí)際上服務(wù)不能過頭，恰到好處才是最佳服務(wù)，服務(wù)人員應(yīng)該把握好服務(wù)的"度"。一個(gè)有效的方法就是在滿足客人需要的情況下，縮短"真實(shí)瞬間"，以減少出錯(cuò)機(jī)會(huì)。從中，我們也看到了第一線服務(wù)人員的重要性，所以，要進(jìn)行人力資源管理。
在市場經(jīng)濟(jì)條件下，飯店業(yè)的競爭愈演愈烈，人們越發(fā)感到市場競爭歸根結(jié)底是智力之爭，人才之爭。飯店業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，是勞動(dòng)密集型行業(yè)，同時(shí)又是情感密集型行業(yè)。員工服務(wù)的以對象是需要情感的賓客?，F(xiàn)代飯店業(yè)的發(fā)展趨勢表現(xiàn)在對各類水平和服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高?，F(xiàn)代管理學(xué)認(rèn)為，一切管理工作均應(yīng)以調(diào)動(dòng)人的積極性，作好人的工作為根本。所以對飯店從業(yè)人員的管理又是服務(wù)質(zhì)量的保證。一句話，為了提高服務(wù)質(zhì)量，為了創(chuàng)效益，我們必須進(jìn)行人力資源管理。
對人力資源的管理首先是從對員工的招聘開始的。我們常見的招聘方式有：電話廣告，雜志宣傳，廣告欄里的廣告單等。這是招募人員的前湊，然后開始對人員進(jìn)行選拔。選拔時(shí)，要進(jìn)行智商測試和個(gè)性測試。通過對人員資料的審核，通過面談，測試等決定是否錄用。錄用后，就開始了培訓(xùn)這一關(guān)，對員工的培訓(xùn)是非常重要的，培訓(xùn)可以提高員工的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)，進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)可以降低損耗和勞動(dòng)成本，還可以減少事故的發(fā)生，培訓(xùn)可以降低員工的流動(dòng)率，提高生產(chǎn)效率，培訓(xùn)還可以增強(qiáng)員工的紀(jì)律性，提高團(tuán)體工作協(xié)調(diào)能力，進(jìn)而增強(qiáng)團(tuán)體凝聚力，培訓(xùn)內(nèi)容包括對職業(yè)道德，知識能力培訓(xùn)。職業(yè)道德是員工身上體現(xiàn)的精神面貌與社會(huì)行業(yè)的總合。
飯店職業(yè)道德植根在員工深層次服務(wù)中，直接影響賓客的心理感覺和身體健康，飯店職業(yè)道德的培養(yǎng)過程就是將職業(yè)規(guī)范轉(zhuǎn)化為品質(zhì)的過程，也是提高員工心理素質(zhì)的過程。說到職業(yè)道德，使我又想到了實(shí)習(xí)生活。飯店員工的文化素質(zhì)一般較低，尤其是前廳服務(wù)人員，傳菜員，后廚廚師。這就不可避免地加大管理的難度。例如，他們喜歡占點(diǎn)小便易，私拿酒店的低值易耗品。記得在舉辦某次宴會(huì)的時(shí)候，作為服務(wù)員的我在宴會(huì)大廳拾到100元錢，然后交給經(jīng)理。事后，這位經(jīng)理很平淡地把這100元錢交給吧臺，再交到財(cái)務(wù)作為營業(yè)外收入。我并不是希望他在例會(huì)上怎么表揚(yáng)我。只是覺得這樣的事情宣傳一下比較好。至少我是酒店的一員，我的誠實(shí)代表了酒店的誠信。可她自始至終都很平靜。對服務(wù)人員知識的培訓(xùn)重點(diǎn)在于掌握本崗位所需的知識，這是按速成性，需發(fā)性，階段性的原則進(jìn)行培訓(xùn)的，能力培訓(xùn)是飯店培訓(xùn)的核心和重點(diǎn)。
飯店員工績效考核是人力資源開發(fā)與管理的重要內(nèi)容，考核必須堅(jiān)持以貢獻(xiàn)為主，長處為主的原則。堅(jiān)持客觀準(zhǔn)確，公平公正的原則，堅(jiān)持平時(shí)考核重于定期考核的原則，考核可以按定量考核，定性考核，考勤記錄考核，也可以是三者的結(jié)合。
飯店酬勞是人力資源管理中的重要因素，也是飯店人力資源管理必然要研究的內(nèi)容。因?yàn)榻疱X，物質(zhì)酬勞不僅直接涉及到飯店的費(fèi)用支出，而且直接影響到員工工作積極性的調(diào)動(dòng)與發(fā)揮。酬勞主要包括工資制度，獎(jiǎng)金和福利待遇。就拿我實(shí)習(xí)的酒店來說，服務(wù)員的工資結(jié)構(gòu)是這樣的：
基本工資：新服務(wù)員是260，老服務(wù)員是300。效益提成是個(gè)人推銷飯菜的1%。瓶蓋費(fèi)。全勤獎(jiǎng)(老服務(wù)員)。月度優(yōu)秀服務(wù)員獎(jiǎng)金為200。傳菜員的固定工資是440元，迎賓員是500元。領(lǐng)班工資由700元降至600元。
廚房是餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)場地。廚房管理是餐飲管理的重要環(huán)節(jié)。廚房管理的成功與否對菜肴質(zhì)量，食品成本，餐廳服務(wù)質(zhì)量及客人和飯店的利益都有著舉足輕重的影響。廚房生產(chǎn)控制的目的是通過對廚房進(jìn)行科學(xué)化管理，有效地控制廚房生產(chǎn)過程中的浪費(fèi)。吸引更多的顧客光顧。從而獲得最佳的效益。廣義上的廚房生產(chǎn)包括采購，驗(yàn)收，貯存，廚房生產(chǎn)。采購時(shí)要進(jìn)行質(zhì)量控制，數(shù)量控制和價(jià)格控制，采購成本直接關(guān)系到廚房生產(chǎn)成本。因此，對采購人員的素質(zhì)有一定的要求：有強(qiáng)烈的進(jìn)取性和責(zé)任感，有較豐富的商品知識，有較強(qiáng)的社交活動(dòng)能力，有一定政策水平和理論知識，廉潔。驗(yàn)收要遵循一定的程序，建立科學(xué)合理的驗(yàn)收體系：選用稱職的驗(yàn)收人員和實(shí)用的驗(yàn)收設(shè)備，器材。
宴會(huì)往往集飲食，社交，娛樂于一體，是人們?yōu)榱艘欢ǖ纳缃荒康亩e行的高級聚會(huì)。由于他規(guī)格高，影響大，服務(wù)講究，利潤頗豐，故歷來受到酒店經(jīng)營者的重視。一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的宴會(huì)在一定程度上代表了一個(gè)酒店餐飲服務(wù)的烹調(diào)技術(shù)的最高水平，同時(shí)透過某個(gè)酒店的宴會(huì)，也折射也一個(gè)酒店的餐飲服務(wù)管理水平，對提高整個(gè)酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都有著十分重要的意義。
我實(shí)習(xí)的酒店舉辦的宴會(huì)特別多，主要有婚宴，壽宴，機(jī)關(guān)團(tuán)體宴，滿月宴，喪宴。宴會(huì)設(shè)計(jì)是根據(jù)賓客的要求和承辦單位的物質(zhì)條件和技術(shù)條件等因素對宴會(huì)環(huán)境，臺面，菜單及服務(wù)程序等進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，并擬出實(shí)施方案和細(xì)則的創(chuàng)作過程。宴會(huì)設(shè)計(jì)要根據(jù)人，物，境，時(shí)，事對宴會(huì)場境，宴會(huì)臺面，宴會(huì)酒水，宴會(huì)服務(wù)及程序，宴會(huì)設(shè)計(jì)時(shí)突出主題，特色鮮明，安全舒適，美觀和諧，科學(xué)合算。
服務(wù)員和酒店都希望能多舉辦宴會(huì)，對于酒店來說，由于宴會(huì)統(tǒng)一制作菜肴，對原料浪費(fèi)較少，因而舉辦宴會(huì)能給酒店帶來豐厚的利潤;同時(shí)，宴會(huì)還有一定的宣傳效果，對于服務(wù)員來說，宴會(huì)一般都是288，318，368標(biāo)準(zhǔn)，兩桌的提成比較可觀，而且宴會(huì)服務(wù)是集中勞動(dòng)，集中休息，所以黃鶴樓大酒店接待的宴會(huì)特別多，小到三四桌的滿月宴，大到五六十桌的婚宴，有時(shí)一天要舉辦三場宴會(huì)，9月1日那天共計(jì)57桌在同一天的上午舉辦，一樓都是288標(biāo)準(zhǔn)，二樓都是368標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)天上午營業(yè)額近1。4萬，下午晚上一樓接著接待零點(diǎn)，一天的收入比較可觀，黃鶴樓的宴會(huì)預(yù)定很好，因?yàn)榻?jīng)推出了一系列的優(yōu)惠政策：10桌及以上免費(fèi)為客人請歌舞團(tuán)，免費(fèi)攝像且送一桌。這也是一種營銷手段吧!
菜單是餐飲經(jīng)營者向客人推出的聯(lián)貫市場供給和客人需求的菜點(diǎn)目錄，在餐飲經(jīng)營活動(dòng)中，菜單一面聯(lián)系經(jīng)營者的產(chǎn)品供給，一面聯(lián)系就餐客人的市場需求，成為餐飲管理開展市場營銷和的橋梁。
黃鶴樓大酒店的菜單只有三種：零點(diǎn)菜單，宴會(huì)菜單，團(tuán)體會(huì)議菜單。其零點(diǎn)菜單設(shè)計(jì)的比較有特色：古色古香的黃鶴樓祝你更上一層樓，菜單里有說明和圖片。會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單由預(yù)定員保管，無論哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)八涼十熱送果拼這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是不變的。268和288標(biāo)準(zhǔn)相差不大，也就是換兩個(gè)稍高檔點(diǎn)的菜。268和388標(biāo)準(zhǔn)就不一樣了，388講究搭配，雕刻和菜品質(zhì)量。
在激烈的市場競爭中，競爭的著眼點(diǎn)由價(jià)格競爭轉(zhuǎn)到質(zhì)量競爭，現(xiàn)在提倡的是文化競爭，文化競爭能力是最高層次的質(zhì)量競爭，是高品位有競爭，是適應(yīng)市場需要的競爭。
飯店文化要突出個(gè)性，文化要示個(gè)性，個(gè)性帶來形象，形象增強(qiáng)競爭力，飯店文化要有特色，注重細(xì)節(jié)，有特色。永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記上午下午晚上例會(huì)結(jié)束時(shí)黃鶴樓全體員工呼喊的企業(yè)宗旨：親情服務(wù)，互相關(guān)愛，腳踏實(shí)地，永遠(yuǎn)第一，微笑!微笑再微笑，努力努力再努力!
作為一名即將踏入社會(huì)的大學(xué)生，我很榮幸能在__銀行進(jìn)行兩個(gè)月實(shí)習(xí)，我從客觀上對自己在學(xué)校里所學(xué)的知識有了感性的認(rèn)識，使自己更加充分地理解了理論與實(shí)際的關(guān)系。同時(shí)也深感自己知識面的匱乏，堅(jiān)定了我積極學(xué)習(xí)的信念。經(jīng)過兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，雖然還是覺得很茫然，但是細(xì)細(xì)盤點(diǎn)下來，卻也是收獲頗多。下面我把我在__銀行實(shí)習(xí)的情況從實(shí)習(xí)的內(nèi)容和過程以及實(shí)習(xí)心得感受展開論述。
一、實(shí)習(xí)的內(nèi)容和過程
實(shí)習(xí)時(shí)間：實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
實(shí)習(xí)期間，我主要對會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)、儲蓄業(yè)務(wù)和信貸業(yè)務(wù)有較為深入的了解。
1、會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)部門
對公業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)部門的核算主要分為三個(gè)步驟，記帳、復(fù)核與出納。這里所講的票據(jù)業(yè)務(wù)主要是指支票，包括轉(zhuǎn)帳支票與現(xiàn)金支票兩種。對于辦理現(xiàn)金支票業(yè)務(wù)，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預(yù)留印鑒相符，方式就是通過電腦驗(yàn)印，或者是手工核對;再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經(jīng)超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現(xiàn)金支票，會(huì)計(jì)記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會(huì)計(jì)復(fù)核員，會(huì)計(jì)復(fù)核員確認(rèn)為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現(xiàn)金付訖章，收款人就可出納處領(lǐng)取現(xiàn)金。轉(zhuǎn)帳支票的審核內(nèi)容同現(xiàn)金支票相同，在處理上是由會(huì)計(jì)記帳員審核記帳，會(huì)計(jì)復(fù)核員復(fù)核。
2、儲蓄業(yè)務(wù)部門
儲蓄部門目前實(shí)行的是柜員負(fù)責(zé)制，就是每個(gè)柜員都可以辦理所有的儲蓄業(yè)務(wù)，即開戶，存取現(xiàn)金，辦理儲蓄卡等，憑證不在想對公業(yè)務(wù)部門那樣在會(huì)計(jì)之間傳遞，而是每個(gè)柜員單獨(dú)進(jìn)行帳務(wù)處理，記帳。但是每個(gè)柜員所制的單據(jù)都要交予相關(guān)行內(nèi)負(fù)責(zé)人先審核，然后再傳遞到上級行“事后稽核”。
3、信貸業(yè)務(wù)部門
由于目前的實(shí)際情況，中小企業(yè)融資難，盡管央行一再出臺有關(guān)鼓勵(lì)銀行向中小企業(yè)貸款的方案，但是，在各個(gè)銀行內(nèi)部都有嚴(yán)格的控制。哈行也是如此。所以，銀行目前也投入了個(gè)人貸款領(lǐng)域。需要注意的是，銀行的個(gè)人貸款業(yè)務(wù)并不是直接將款貸給個(gè)人，而是與商家簽訂一定的協(xié)議，其實(shí)是將款貸給商家，然后商家把商品賣給個(gè)人，個(gè)人再還款給銀行。銀行在與商家簽訂協(xié)議時(shí)，審查商家的證件是否齊全。而個(gè)人要向銀行提供有關(guān)的收入證明，身份證明等。一般都是以購買的標(biāo)的物作為抵押，最常見的就是動(dòng)產(chǎn)抵押和不動(dòng)產(chǎn)抵押。信貸部門實(shí)行的是審貸分離制，就是進(jìn)行貸款客戶開發(fā)與具體發(fā)放貸款，審核貸款可能性的工作人員是各司其職的。
二、實(shí)習(xí)心得與體會(huì)
我的主要工作在個(gè)人業(yè)務(wù)部的最基層，即營業(yè)大廳。在整個(gè)實(shí)習(xí)期間，我了解到了儲蓄柜臺以及對公柜臺業(yè)務(wù)包括個(gè)人及單位賬戶開戶、賬戶規(guī)范、理財(cái)業(yè)務(wù)咨詢等。同時(shí)還深入了解了個(gè)人金融部，貸款部，人力資源部的工作內(nèi)容及相關(guān)業(yè)務(wù)流程，經(jīng)過這兩個(gè)多月的勤奮好問和實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，我已經(jīng)可以熟練的進(jìn)行對公以及儲蓄賬戶開戶全部流程業(yè)務(wù)的基本操作，掌握部分賬戶規(guī)范業(yè)務(wù)，回答顧客理財(cái)?shù)雀鞣N方面的咨詢。其次實(shí)習(xí)生活極大的擴(kuò)展了我的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識面。可以說在營業(yè)部接觸最多的是經(jīng)濟(jì)學(xué)方面的知識，感觸最多的是經(jīng)濟(jì)如何影響人們的生活方式和狀態(tài)的。
最后，我想談?wù)剬?shí)習(xí)的心得感受。第一，我覺得在學(xué)校和單位的很大一個(gè)不同就是進(jìn)入社會(huì)以后必須要有很強(qiáng)的責(zé)任心。在工作崗位上，我們必須要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，要對自己的崗位負(fù)責(zé)，要對自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。第二，我覺得工作后每個(gè)人都必須要堅(jiān)守自己的職業(yè)道德和努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，正所謂做一行就要懂一行的行規(guī)。第三，現(xiàn)在銀行已經(jīng)類似于服務(wù)行業(yè)，所以職員的工作態(tài)度、服務(wù)意識尤為重要。比如：對待客戶要用敬語;與客戶傳遞資料時(shí)必須起立并且雙手接送;對客戶咨詢要耐心的解答等。這使我認(rèn)識到在真正的工作當(dāng)中要求的是我們嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致的工作態(tài)度，這樣才能在自己的崗位上有所發(fā)展。到了實(shí)際工作中以后，學(xué)歷并不顯得最重要，主要看的是個(gè)人的業(yè)務(wù)能力和交際能力。任何工作，做得時(shí)間久了是誰都會(huì)做的，在實(shí)際工作中動(dòng)手能力與人際溝通更重要。
本次實(shí)習(xí)的目的在于通過理論與實(shí)際結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì)，投入到自己的工作中。
一般來說，學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐，通過對社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問題的工作能力。
實(shí)習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實(shí)習(xí)，讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。
雖然已經(jīng)是大三，但對于實(shí)際社會(huì)工作還是茫茫然，畢竟書本上只是個(gè)概念，具體操作并沒有教你。難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我想把它做好。在這段時(shí)間學(xué)會(huì)了一些比較瑣碎的事情，但確實(shí)體會(huì)到了工作的辛酸，覺得自己在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識嚴(yán)重不足，不能適應(yīng)激烈的工作要求，像那些實(shí)際操作性極強(qiáng)的工作，我們這些剛出來沒什么工作經(jīng)驗(yàn)，而且本身就沒好好學(xué)學(xué)校的專業(yè)課的人來說，根本無法和那些老手相競爭，有時(shí)候感覺確實(shí)無從下手。雖然說這只是個(gè)銷售化妝品的公司，但在這實(shí)習(xí)期間，我從培訓(xùn)到商品的整理以及到產(chǎn)品的現(xiàn)場營銷等，都全身心的投入到工作中去。
實(shí)習(xí)對我來說是既熟悉又陌生的字眼，因?yàn)槲沂畮啄甑膶W(xué)生生涯也經(jīng)歷過很多實(shí)習(xí)，但這次卻又是那么與眾不同。它將全面檢驗(yàn)我各方面的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗(yàn)我能否將所學(xué)理論知識用到實(shí)踐中去。關(guān)系到我將來能否順利的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)，也是我建立信心關(guān)鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的!緊張的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了，在這兩個(gè)多月里我還是有不少的收獲。實(shí)習(xí)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。
這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。
回顧這兩個(gè)月來，自己的工作情況，捫心自問，坦言總結(jié)。在諸多方面還存在有不足。因此，更要及時(shí)強(qiáng)化自己的工作思想，端正意識，提高銷售工作的方法技能與業(yè)務(wù)水平。
首先，在不足點(diǎn)方面，從自身原因總結(jié)。我認(rèn)為自己還一定程度的存在有欠缺強(qiáng)力說服顧客，打動(dòng)其購買心理的技巧。
作為一名銷售人員，我們的首要目標(biāo)就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng)造商業(yè)效績。在這個(gè)方向的指導(dǎo)下，怎樣用銷售的技巧與語言來打動(dòng)顧客的心，激發(fā)起購買欲望，就顯得尤為重要。因此，在以后的銷售工作中，我必須努力提高強(qiáng)化說服顧客，打動(dòng)其購買心理的技巧。同時(shí)做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。
其次，注意自己銷售工作中的細(xì)節(jié)，謹(jǐn)記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑，清晰的語言，細(xì)致的推介，體貼的服務(wù)去征服和打動(dòng)消費(fèi)者的心。讓所有來到我們店的顧客都乘興而來，滿意而去。樹立起我店工作人員的優(yōu)質(zhì)精神風(fēng)貌，更樹立起我們優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
再次，要深化自己的工作業(yè)務(wù)。熟悉每一款化妝品的貨號，大小，顏色，價(jià)位。做到爛熟于心。學(xué)會(huì)面對不同的顧客，采用不同的推介技巧。力爭讓每一位顧客都能買到自己稱心如意的商品，更力爭增加銷售數(shù)量，提高銷售業(yè)績。
最后，端正好自己心態(tài)。其心態(tài)的調(diào)整使我更加明白，不論做任何事，務(wù)必竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個(gè)人日后事業(yè)上的成功或失敗，而我們的銷售工作中更是如此。如果一個(gè)人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了達(dá)到成功的原理。倘若能處處以主動(dòng)，努力的精神來工作，那么無論在怎樣的銷售崗位上都很難有所建樹。
實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)完成全部課程后的最重要的的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過這次的實(shí)習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。在這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中，我可謂受益匪淺。僅僅的二個(gè)月實(shí)習(xí)，我將受益終生。通過此次實(shí)習(xí)，不僅培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，縮短了抽象的課本知識與實(shí)際工作的距離，對實(shí)際的工作的有了一個(gè)新的開始。實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、實(shí)習(xí)目的：
鞏固工商管理專業(yè)的主業(yè)知識，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能，注意把書本上學(xué)到的工商管理專業(yè)的相關(guān)理論知識應(yīng)用到工作實(shí)踐中，前臺文員實(shí)習(xí)報(bào)告。用理論加深對實(shí)踐的感性認(rèn)識，用實(shí)踐來驗(yàn)證理論知識的準(zhǔn)確性，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。
2、實(shí)習(xí)日期：
20__年__月__日
3、實(shí)習(xí)單位：
福建__股份有限公司。
公司簡介：福建__股份有限公司成立于1999年，是1家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易為1體的股份制企業(yè)。廠區(qū)占地面積25萬平方米，現(xiàn)有員工近2500人。在“走資源再生利用之路，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，以高度的社會(huì)責(zé)任感，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，已建立非織造布、化纖、服裝制造等多產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系，還將在化工、染整、布料后整理、環(huán)境工程、資源再生利用等項(xiàng)目深化發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群。
該公司是福建工業(yè)300強(qiáng)，福建民營企業(yè)300強(qiáng)，福建省紡織服裝制造業(yè)10強(qiáng)。先后通過iso9001冒號20__質(zhì)量管理體系和iso14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。costin商標(biāo)被評為福建省著名商標(biāo)，costin牌無紡布被評為福建省名牌產(chǎn)品。
該公司與天津工業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立的非織造技術(shù)研發(fā)中心被福建省級企業(yè)技術(shù)中心，具有很強(qiáng)的自主開發(fā)能力。研發(fā)、生產(chǎn)的差別化功能滌綸短纖，新型環(huán)保鞋材、濾材、功能型無紡布、土工布在福建、廣東、溫州、沈陽、__等材料市場占有相當(dāng)份額，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞地區(qū)。
4、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：
（1）實(shí)習(xí)崗位：
前臺文員
（2）實(shí)習(xí)工作職責(zé)：
1、接待工作冒號負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌。當(dāng)訪客進(jìn)入接待廳時(shí)，抬頭行注目禮“您好，請問找誰?”，并請?jiān)L客入坐，請示后引入相關(guān)區(qū)域，在1分鐘內(nèi)端上茶水，并負(fù)責(zé)加水、更新煙缸；
2、衛(wèi)生清潔工作：負(fù)責(zé)公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈；
3、總機(jī)服務(wù)工作：鈴響3聲內(nèi)必須接聽，“您好，‘__’”；來電找“總經(jīng)理”，判定是廣告類，不應(yīng)直接轉(zhuǎn)入，應(yīng)問清何事后轉(zhuǎn)接相關(guān)部門；做好來電咨詢工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤；
4、定期檢查辦公用品倉庫的庫存，根據(jù)需求開出采購申請單經(jīng)主管簽字后交由采購部門采辦；對采購的日常辦公用品進(jìn)行入倉檢查，并及時(shí)登帳；對出庫的辦公用品進(jìn)行逐1登記并及時(shí)入賬；并及時(shí)把出入庫的憑證交給相關(guān)部門；
5、負(fù)責(zé)收發(fā)管理報(bào)紙、信函、傳真，及時(shí)送交領(lǐng)導(dǎo)或按要求傳送給客戶；
6、安全工作：下班前檢查復(fù)印機(jī)關(guān)機(jī)，關(guān)閉所有電源，負(fù)責(zé)關(guān)好門窗；
7、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
（3）對公司的看法：
實(shí)習(xí)過程中，處于前臺這樣1個(gè)比較容易接觸公司內(nèi)部文件以及高層管理人員的位置上，對信息收集起了1定的幫助，我采用了勤看、勤問、勤學(xué)、勤練的方式，對__股份日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。在系統(tǒng)了解了公司經(jīng)營管理的特點(diǎn)、方式和運(yùn)作規(guī)律后，對__股份的經(jīng)營理念、企業(yè)精神有了深刻的認(rèn)識。主要表現(xiàn)在1下幾個(gè)方面：第1堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，不斷構(gòu)造新的盈利模式面對愈演愈烈的市場競爭，__股份能夠立足根本，堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，廣開信息渠道，積極搶占市場份額，不斷加大科研開發(fā)力度，不斷構(gòu)造新的盈利模式。藉著工業(yè)年的東風(fēng)，在“走資源再生利用之路，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，以高度的社會(huì)責(zé)任感，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，已建立非織造布、化纖、服裝制造等多產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系，還將在化工、染整、布料后整理、環(huán)境工程、資源再生利用等項(xiàng)目深化發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)，以進(jìn)出口公司為中流砥柱積極采取“走出去”的開拓型戰(zhàn)略，搶占外埠市場，躋身國內(nèi)競爭。
目前，研發(fā)、生產(chǎn)的差別化功能滌綸短纖，新型環(huán)保鞋材、濾材、功能型無紡布、土工布在福建、廣東、溫州、沈陽、__等材料市場占有相當(dāng)份額，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞地區(qū)。