大家都知道這個(gè)節(jié)日存在的意義，而且這一天還有個(gè)習(xí)俗，那就是吃月餅，從古至今一直流傳著，可是中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么?下面給大家分享關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么，歡迎閱讀!
中秋節(jié)吃月餅的寓意是團(tuán)聚，它反映了人們合家團(tuán)圓的美好愿望。中秋節(jié)過(guò)后，全家人圍坐在一起吃月餅，漸漸形成了月餅代表家人團(tuán)聚。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅始于元代，這與朱元璋發(fā)動(dòng)各種抵抗力量有關(guān)。
賞月
賞月是祭祀月亮的習(xí)俗，輕松的犧牲變成了莊嚴(yán)的犧牲。據(jù)說(shuō)今晚月球離地球最近，月亮最大，最圓，最亮，所自古以來(lái)，就有賞月的習(xí)俗;媳婦回家是我要每天回我丈夫家，完美、吉祥之意。魏晉初，但這不是習(xí)俗。在唐朝，中秋賞月、月亮很受歡迎，許多名詩(shī)中都有詠月詩(shī)。
追逐月亮
追逐月亮是中秋節(jié)的習(xí)俗，所謂語(yǔ)“追逐月亮”，即是農(nóng)歷八月十五以后，還沒(méi)結(jié)束，到是第二天晚上，很多人邀請(qǐng)朋友和親戚，繼續(xù)賞月，被稱為“追逐月亮”。據(jù)清朝陳子厚《嶺南雜記》序云：“粵中好人，八月十六日晚上，聚親戚朋友聚餐賞月，這叫追月。”
潮汐觀測(cè)
中秋節(jié)觀潮的習(xí)俗由來(lái)已久。"我知道兔子很圓，九月有霜凍和寒冷。夜潮望向月亮中央。"這是宋代大詩(shī)人蘇軾所作《8月15日觀潮》詩(shī)。在古代，浙江地區(qū)，除了中秋賞月，觀潮是又是一個(gè)中秋節(jié)。
吃月餅
月餅，它也叫月亮群、收獲蛋糕、宮廷蛋糕、團(tuán)圓餅等，是中秋節(jié)祭拜月神的古代祭品。剛開(kāi)始吃月餅是為月亮神獻(xiàn)祭，后來(lái)，人們開(kāi)始賞月，品嘗月餅，作為家庭團(tuán)聚的象征。月餅象征著團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日的食物，用它來(lái)祭祀月亮、送走親友。到現(xiàn)在為止，吃月餅是中國(guó)南北中秋節(jié)的必備習(xí)俗，人們?cè)谥星锕?jié)吃月餅“重聚”。
祖先崇拜
廣東潮汕地區(qū)的中秋習(xí)俗。中秋節(jié)的下午，每個(gè)大廳都設(shè)立了祭祀的平臺(tái)，設(shè)置祖神大師卡，提供各種產(chǎn)品。在儀式結(jié)束時(shí)，把祭品一個(gè)一個(gè)地煮，同時(shí)為家人準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐。
月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過(guò)多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
高血壓、高血脂、冠心病患者千萬(wàn)不要多吃月餅。因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液稠?加重心臟缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
1、月餅搭配酸梅湯
月餅的口感非常甜,食用一點(diǎn)可能還會(huì)覺(jué)得還想吃,但是,吃多了,往往會(huì)感覺(jué)到很厭煩,不妨喝一點(diǎn)酸梅湯來(lái)緩解那種不適之感。
傳統(tǒng)的酸梅湯,是以山楂、烏梅、陳皮為原料進(jìn)行熬煮的飲品,其中的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,包括大量的維生素。礦物質(zhì)、膳食纖維等,對(duì)于保健身體、補(bǔ)充身體需要、促進(jìn)身體調(diào)節(jié)有不錯(cuò)的作用。
山楂、烏梅能夠發(fā)揮出降血脂的效果,其中的陳皮對(duì)于阻止身體多余糖分進(jìn)行轉(zhuǎn)化也有幫助,能夠有效的避免發(fā)生血脂升高的情況,對(duì)于降低血糖有非常好的效果,不妨適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)酸梅湯,進(jìn)行調(diào)節(jié)保健身體。
2、月餅搭配水果
在吃月餅的時(shí)候,還可以搭配水果,這樣的搭配方式對(duì)于保健身體更有效,一些酸味較重的水果讓人覺(jué)得食用月餅不再那么乏味。通常情況下,我們常見(jiàn)的水果都有酸味,在選擇水果搭配月餅時(shí),也要特別注意,很多水果看似有酸味,也能更好的促進(jìn)身體吸收,但是,也不宜食用過(guò)多。
例如,梨子、蘋果雖說(shuō)有點(diǎn)酸味,但是,其中糖分實(shí)在是太多了,食用過(guò)多往往會(huì)造成糖分?jǐn)z取過(guò)多,影響到身體調(diào)節(jié)。
想要調(diào)節(jié)保健身體,可以在吃月餅時(shí)搭配柚子、山楂、橙子,這樣的搭配方式,能夠讓你更好的調(diào)節(jié)身體。
1、中秋節(jié)怎么挑選月餅:外觀
首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿,薄厚均勻、花紋清晰、表面無(wú)裂紋、不露餡。月餅形狀是否規(guī)范,色澤是否均勻,花紋是否清晰,并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正,暗淡不亮,發(fā)污發(fā)干。
2、中秋節(jié)怎么挑選月餅:包裝
一定會(huì)清清楚楚的標(biāo)注食品各方面的信息,包括商標(biāo)名稱、商品名稱、含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)等,購(gòu)買的時(shí)候一定要正反面看一下這些信息,避免購(gòu)買到“三無(wú)”產(chǎn)品。
3、中秋節(jié)怎么挑選月餅:色澤
優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液及油脂光澤。劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重,有青溝、崩頂現(xiàn)象。
4、中秋節(jié)怎么挑選月餅:氣味
質(zhì)量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。劣質(zhì)月餅皮粗餡硬,咬之可見(jiàn)白色牙印,發(fā)霉變質(zhì),有異味。