“小暑之時(shí)，雨熱同季”，雨與小暑有著相依為命的關(guān)系，是全年降水最多的一個(gè)節(jié)氣，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大暴雨、雷擊和冰雹，所以有農(nóng)諺：“大暑小暑，灌死老鼠?！薄Ｏ旅嫘【帋?lái)的大暑和小暑有什么區(qū)別，希望大家喜歡！
暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。小暑是相對(duì)大暑而言，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱為小暑。小暑意指天氣開始炎熱，但還沒(méi)到最熱。
大暑，中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，在每年的7月23日或24日，這時(shí)正值中伏前后，中國(guó)大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！?/p>
大暑和小暑有什么區(qū)別
1、時(shí)間不同
小暑的時(shí)間是在du每年7月7日前后(zhi7月6日-8日)。
大暑的時(shí)間是在7月23日前后(7月22日-4日)
2、太陽(yáng)位置不同
小暑時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°。大暑時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°。
3、氣候不同
小暑時(shí)節(jié)，氣候特點(diǎn)是氣溫升高，進(jìn)入伏旱期。大暑時(shí)節(jié)正值三伏中的“中伏”階段，氣候特點(diǎn)是高溫酷熱。
4、三候不同
小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?！币缓蚴侵感∈钊蘸?，大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。二候是指由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。三候是指，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?！币缓蚴钦f(shuō)大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;二候是說(shuō)天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過(guò)渡。
5、小暑炎熱開啟，大暑全年最熱
暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒(méi)到最熱，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。
”大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，同時(shí)，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。
6、小暑和大暑分別意味著炎熱天氣的開始與高峰
小暑氣候特征：這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國(guó)的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。小暑的標(biāo)志：出梅、入伏。
大暑氣候特征：大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國(guó)一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國(guó)大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。在我國(guó)華南以北的長(zhǎng)江中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。而在我國(guó)的華南西部地區(qū)雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見，是雷陣雨最多的季節(jié)。
1、黃瓜+煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
2、吃三寶
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來(lái)，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí)，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
3、食新(食辛)
小暑食新，是客家人的一種民俗活動(dòng)?？图胰耍磸V東、福建、江西、臺(tái)灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過(guò)后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說(shuō)。
4、吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
5、吃面
伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了?！段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。
伏天還可吃過(guò)水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍，不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用__開藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
7、吃蓮藕
每逢小節(jié)氣，暑民間有吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，VC鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥。
1、總體是大暑最熱
選取了31個(gè)省會(huì)級(jí)城市進(jìn)行比較。小暑采用7月7日-22日平均，大暑采用7月23日-8月7日平均。比較了平均氣溫、平均最高氣溫、平均最低氣溫(數(shù)據(jù)都是1981-2010年30年平均)、極端最高氣溫(1951-2013年小暑和大暑期間的最高值)四個(gè)要素。
2、區(qū)域性是小暑局部最熱
雖然在整體統(tǒng)計(jì)上，小暑不及大暑熱。但是在一些城市或區(qū)域，小暑還是可以占到便宜的。在北方城市中，綜合四項(xiàng)指標(biāo)，小暑更熱的是：石家莊、哈爾濱、銀川、烏魯木齊。在南方城市中，昆明、拉薩、福州、廣州、?？谝彩切∈罡鼰?。而在呼和浩特和南寧出現(xiàn)了小暑大暑難分伯仲的情況。
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。
—— 每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°時(shí)是二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思， “處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“處，去也，暑氣至此而止矣?！薄疤帯笔墙K止的意思，表示炎熱即將過(guò)去，暑氣將于這一天結(jié)束，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過(guò)渡的節(jié)氣。
隨著處暑時(shí)節(jié)的到來(lái)，很多地區(qū)由夏季向秋季過(guò)渡，終于熬過(guò)了悶熱潮濕的三伏天，但此時(shí)氣溫依舊較高，早晚雖逐漸涼爽，但天氣依舊干燥多風(fēng)，此時(shí)暑熱容易耗損人體津液，因此飲食上應(yīng)做些調(diào)整，選用一些滋陰潤(rùn)燥，生津止渴的食材，為秋季健康打好基礎(chǔ)。
蜂蜜：處暑節(jié)氣，天氣依舊干燥多風(fēng)，秋燥也不知不覺(jué)地侵襲人體，口干舌燥、皮膚粗糙等也隨之而來(lái)。不如早晚一杯蜂蜜水，讓您遠(yuǎn)離秋燥困擾。
蓮子：處暑時(shí)節(jié)，很多人依舊夜臥貪涼，睡眠不好，脾胃不調(diào)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等諸多身體不適，蓮子可以清心醒脾、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、厚益腸胃。
百合：處暑過(guò)后，秋燥會(huì)損傷人體肺陰，咳嗽多痰等不適也會(huì)隨之而來(lái)，百合的藥用及食用價(jià)值頗高，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神的保健功效，可搭配蓮子服用，效果更佳。
蜂蜜蓮子百合粥：蓮子30克，百合30克，粳米50克，蜂蜜適量。將蓮子洗凈，泡開。百合、粳米分別洗干凈，與蓮子一同放入鍋內(nèi)，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，粥黏稠即可，待溫后加入適量蜂蜜。