從12月末進入實驗室以來到現(xiàn)在，我概括為第一階段，感覺上是比較合適的。今天要去把細胞從—70度冰箱轉(zhuǎn)移到液氮中，然后就可以回家過年了。大概年初四左右pandamumu姐姐又要來學(xué)校了，顯然我也必然會在她來學(xué)校之后三四天內(nèi)回來。
為什么我心血來潮想寫這么些東西呢?因為，我在我們年級里算比較早進入實驗室的，縱向?qū)Ρ?、大二寒假進入也是很早的了。我的同年級的朋友對“進入實驗室”還了解得不多，“仰視”的同學(xué)經(jīng)常會問：“你最近在研究什么啊?”“你發(fā)現(xiàn)什么奇怪的現(xiàn)象了嗎?”“俯視”的同學(xué)經(jīng)常會問：“你今天又洗了多少管子啊?”“殺老鼠好玩嗎?”
籠統(tǒng)地回答一下：如果一個人進了實驗室第一個月內(nèi)就有自己的課題，然后就開始開始著手研究并且有所發(fā)現(xiàn)了，那是大牛人;當然，進實驗室以后也不能甘心就學(xué)洗管子、殺老鼠，很多東西都是只有在實驗室里才能學(xué)會的，比如“實驗室文化”、哥哥姐姐們項目的具體進展和你可以往哪些方向設(shè)計自己的課題、甚至每一種細胞的伺候方法都是不一樣的——每一代要養(yǎng)好有什么經(jīng)驗……不了解這些知識，自己設(shè)計project會很空泛、很不具有科學(xué)性，甚至只是變相的“簡單重復(fù)”。
我曾經(jīng)看到過一篇sjtu的人建議剛進實驗的小朋友要注意的東西，我看后的確覺得很無聊，似乎是人人皆知的。比如他說“要多討教師兄師姐的經(jīng)驗”，廢話，哪有先自己摸索經(jīng)驗的人嘛!再比如他說“不要把所有時間花在實驗臺上，要學(xué)會查閱文獻”，廢話，實驗資源有限，你想一直花在實驗臺上也不現(xiàn)實。
我還是結(jié)合自己的經(jīng)驗教訓(xùn)談?wù)勎业捏w會。有些套話比如細心、踏實，沒什么好多說的。
第一是要膽大。剛學(xué)習(xí)養(yǎng)細胞的時候，一直害怕染菌、加錯藥……然后pandamumu姐姐還在邊上監(jiān)工，我反而做得很慢，有時拿槍的手也會抖的，然后加完一樣，想了半天，才放心。后來才發(fā)現(xiàn)，其實操作規(guī)范的話是不大可能染菌的，做的`時候膽子越是大、動作越是快，效果越好。比如消化完的細胞，就是要靠快速的吹打、吸取，才能保證轉(zhuǎn)移的量盡量多。一般而言，桌上一共也就幾管子的溶液，不大可能加錯藥的。
第二，是要為自己留好后路。比如，師姐的做法，消化完后隨手把瓶子扔到廢液缸里，我也這么做了。可是今天我這樣做完以后發(fā)現(xiàn)消化下的細胞并不多，而把瓶子拿到顯微鏡下一看才發(fā)現(xiàn)細胞仍然貼在壁上。但是顯然，瓶子已經(jīng)和廢止廢液在一起呆過了，里邊的細胞是不能繼續(xù)保存的了。如果我當初用完的瓶子仍然放在無菌臺上，那么就不會出現(xiàn)如此的麻煩了。消化下的細胞不多，必然下一次要花更多的時間去養(yǎng)，而且已經(jīng)養(yǎng)成的那批就浪費了，感覺很可惜。
第三，是要把所有的想法全部想周到。比如這次消化得不好，其實在前一次就已經(jīng)有征兆了，可是我一直感覺是操作上的疏忽，而不認為是材料的問題。不過，我其實應(yīng)該可以分析出來，胰酶忽冷忽熱用過很多次，很有可能是失效的。所以就應(yīng)該要考慮這方面的因素。但是那時沒有仔細想過，第二次的時候由于一直誤以為是操作上的問題，因而操作更加周到，可是那顯然是無濟于事的。
在當今新課程改革中，化學(xué)的實驗起著越來越重要的作用，所以實驗室工作顯得尤為重要。在本學(xué)期的工作中，為了提高學(xué)生化學(xué)實驗潛力，充分利用好現(xiàn)有的實驗儀器、設(shè)備及藥品，搞好化學(xué)實驗教學(xué)，而努力為教學(xué)一線服務(wù)，本學(xué)期具體工作如下：
一、制訂規(guī)章制度，讓實驗室管理工作更加科學(xué)規(guī)范
⒈遵照學(xué)校各項規(guī)章制度，并認真執(zhí)行;
⒉制訂學(xué)期實驗計劃表以及周歷表;
⒊成分利用了實驗室具備的現(xiàn)有條件，用心爭取條件改演示實驗為分組實驗，用心服務(wù)于教學(xué);
⒋充分發(fā)揮學(xué)具作用，結(jié)合實驗室條件進行分組實驗;
⒌做好各類臺帳的記錄工作;
⒍做好一年一度的儀器登帳;
⒎做好實驗室的周一大掃的衛(wèi)生工作。
二、盡心、盡力、幫忙做好各類實驗，努力服務(wù)于教學(xué)工作
⒈對課本要求做的演示實驗，盡力全部開出，并注意不斷改善演示方法，取得較好的演示效果;
⒉對分組實驗，充分利用實驗設(shè)備及學(xué)生自備的學(xué)具按大綱要求開全的基礎(chǔ)上，盡量改演示實驗為邊學(xué)邊實驗，充分讓學(xué)生動手;
⒊對于課外小實驗，認真指導(dǎo)學(xué)生完成，既培養(yǎng)了學(xué)生的興趣，又培養(yǎng)了學(xué)生的動手潛力;
⒋開放實驗室，以滿足課外實驗的需要。
三、認真做好實驗室的安全工作，定時的衛(wèi)生工作
雖然這個學(xué)期的教學(xué)工作比較繁重，加上學(xué)生的課時都被排滿，平時幾乎找不到剩余的時光來打掃實驗室。所以讓學(xué)生在課堂上就做好衛(wèi)生工作，這不僅僅節(jié)約了學(xué)生的課后時光，更加培養(yǎng)了學(xué)生的好的實驗習(xí)慣。
至于實驗室的安全工作，我們也是常抓不懈，不留任何安全隱患在實驗室里。下課后有專門的學(xué)生負責(zé)檢查工作。
雖然到了近代乃至現(xiàn)代，化學(xué)的飛速進步已經(jīng)產(chǎn)生了各種新的研究方法，但是，實驗方法仍然是化學(xué)不可缺少的研究手段。新課程改革將科學(xué)探究作為突破口，科學(xué)探究不但是一種重要的學(xué)習(xí)方式，同時也是中學(xué)化學(xué)課程的重要內(nèi)容，它對發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用。而化學(xué)實驗是科學(xué)探究的重要形式。
用化學(xué)實驗的方法學(xué)習(xí)化學(xué)，既符合化學(xué)的學(xué)科特點也符合學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的認識特點，是化學(xué)教學(xué)實施素質(zhì)教育的基本手段。新課程標準提倡學(xué)生獨立進行或合作開展化學(xué)實驗研究。通過化學(xué)實驗?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生通過使用探究形成化學(xué)概念、理解化學(xué)基礎(chǔ)理論、掌握化學(xué)知識和技能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價值觀，幫助學(xué)生發(fā)展思維能力和訓(xùn)練實驗技能，從而達到全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的目的。
一、對新課程標準下的中學(xué)化學(xué)實驗的認識
《普通高中化學(xué)課程標準》明確了高中化學(xué)課程的基本理念：立足于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來發(fā)展的需要，著眼于提高21世紀公民的科學(xué)素養(yǎng)，構(gòu)建“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價值觀”相融合的高中化學(xué)課程目標體系?！爸R與技能”即過去的“雙基”;“過程與方法”是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法，學(xué)會學(xué)習(xí);“情感態(tài)度與價值觀”是人文關(guān)懷的體現(xiàn)。所以新的課程理念的核心是“讓學(xué)生在知識探索的過程中，在知識、學(xué)法、人文等方面得到發(fā)展?！逼渲械?條特別強調(diào)：“通過以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強化科學(xué)探究的意識，促進學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力?！盵1]高中化學(xué)課程由2個必修模塊和6個選修模塊組成，其中“化學(xué)實驗”是作為一個獨立的模塊有別于以往教材的處理，突出其重要的地位。
教育部20__年頒發(fā)的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》為化學(xué)課程改革指明了方向，根據(jù)新的教學(xué)理念及由此產(chǎn)生的新課程標準，對照新舊教材，我們不難發(fā)現(xiàn)新課程在實驗教學(xué)方面有以下幾個主要方面的轉(zhuǎn)變：
1、從只注重培養(yǎng)實驗操作能力向培養(yǎng)實驗思維能力和培養(yǎng)實驗操作能力并重轉(zhuǎn)變，改變以往為“教”設(shè)計實驗變?yōu)椤皩W(xué)”設(shè)計實驗，使實驗更好地配合學(xué)生的主動學(xué)習(xí)，打破以往教師壟斷實驗方案的設(shè)計向教師幫助、指導(dǎo)學(xué)生參與實驗方案的設(shè)計的轉(zhuǎn)變，這就是所謂的化學(xué)實驗的探究化[2]。改變化學(xué)實驗“照方抓藥”式的現(xiàn)狀的關(guān)鍵，是加強化學(xué)實驗的探究化設(shè)計，這對于更好發(fā)揮化學(xué)實驗的功能，促進學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)主動、全面的發(fā)展具有重要的意義。例如：必修1中“驗證鐵能否與水蒸氣反應(yīng)”的探究實驗，教材一方面提供了實驗必要的儀器和藥品，讓學(xué)生來設(shè)計實驗方案;另一方面又提供了一個實驗方案，讓學(xué)生參考并嘗試利用該方案進行實驗，最后讓學(xué)生小結(jié)交流探究活動的收獲。這樣的實驗教學(xué)，在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計實驗的同時又鍛煉了學(xué)生進行實驗探究的動手能力。
另外，新課標不再硬性劃分演示實驗和學(xué)生實驗，而是給教師創(chuàng)造性和學(xué)生的主動性提供空間。教師通過實驗創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，為學(xué)生提供可觀察的化學(xué)現(xiàn)象和實驗操作，其活動指向是學(xué)生自主觀察、分析思考、交流討論、實驗研究，不是教師單純的表演或展示。從這一角度看，它和學(xué)生實驗一樣，都是學(xué)生的活動。在新課標中也提倡學(xué)生進行合作開展化學(xué)實驗研究實現(xiàn)從“單兵作戰(zhàn)”的自發(fā)研究向群眾性研究與組隊研究的“兩條腿走路”轉(zhuǎn)變。
2、從只重視理論到理論與實際相結(jié)合的轉(zhuǎn)變，更加重視化學(xué)實驗與生活、技術(shù)的聯(lián)系，注重用實驗探究的方法解決實際問題;使學(xué)生的課內(nèi)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)檎n內(nèi)和課外相結(jié)合的模式，更適應(yīng)開放式學(xué)習(xí)的需要，這就是所謂的化學(xué)實驗的生活化[2]。
新課標“注重從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景中學(xué)化學(xué)”，幫助學(xué)生“從科學(xué)、技術(shù)和社會相互聯(lián)系的視角認識化學(xué)”，從歷史和現(xiàn)實的結(jié)合上了解化學(xué)。此外，新課標還列出若干可供選擇的學(xué)習(xí)情景素材，這有助于教師落實“貼近生活，聯(lián)系實際”的教學(xué)要求，加深學(xué)生對“科學(xué)——技術(shù)——社會”觀念的理解，增強學(xué)生的社會責(zé)任感，啟發(fā)教師不斷地從社會生活和新的科技發(fā)展中吸取新鮮的信息，學(xué)生在體驗中逐步認識化學(xué)在促進社會可持續(xù)發(fā)展中的重要作用。通過化學(xué)實驗來解釋和解決日常生活和社會實際問題，對于拓展化學(xué)實驗的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價值?；瘜W(xué)實驗的內(nèi)容選取于日常生活和社會生活中的許多化學(xué)現(xiàn)象，實驗藥品取用于學(xué)生身邊常見的化學(xué)物質(zhì)，這樣可使學(xué)生有一種親切感，感到化學(xué)并不神秘，就在我們身邊，有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和激發(fā)他們對實驗探究的興趣。在新課程的教材中就有很多這樣的實驗素材。諸如必修2中“用生活中的材料制作簡易電池”實驗;選修1中“鮮果中維生素C的還原性”實驗;選修2中“用淀粉自制吸水材料，并進行模擬保水試驗”;選修4中“溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”實驗;選修5中“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”實驗;選修6中“用氧化還原滴定法或電化學(xué)分析法測定污水中化學(xué)耗氧量”實驗等等。
3、從只應(yīng)用近代實驗方法向適當應(yīng)用現(xiàn)代實驗方法和儀器，重視中學(xué)實驗向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，這就是所謂的化學(xué)實驗的現(xiàn)代化[2]。
化學(xué)實驗的現(xiàn)代化科學(xué)手段的發(fā)明與使用，是和人類對物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的探索分不開的。鑒定物質(zhì)的化學(xué)成分需要定性分析，測定物質(zhì)的各組分的含量需要定量分析，確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)需要結(jié)構(gòu)分析。高中化學(xué)新課程在化學(xué)分析方法的定量化和實驗手段的現(xiàn)代化方面，跟以往的化學(xué)課程相比有了很大的改進。在高中化學(xué)新課程中引入了現(xiàn)代儀器分析的四大類儀器或方法(光譜類、色譜類、質(zhì)譜類、電化學(xué)類)。例如：選修5中，“用質(zhì)譜法測定相對分子質(zhì)量”，“用紅外光譜、核磁共振氫譜等方法鑒定分子結(jié)構(gòu)”;選修6中“用化學(xué)方法或紅外光譜法檢驗鹵代烷中的鹵素”實驗，“用中和滴定法或氣相色譜法測定醋酸中醋酸的含量”實驗等。值得注意的是，對于這些現(xiàn)代實驗分析儀器和方法的學(xué)習(xí)并不是要求學(xué)生都要掌握它們的具體的原理和應(yīng)用技術(shù)，不同的實驗技術(shù)所要求的程度是有區(qū)別的。有的只是屬于介紹性質(zhì)，只要求學(xué)生掌握其最基本的原理，達到拓展科學(xué)視野的目的就可以了。
4、重視綠色化學(xué)思想與可持續(xù)發(fā)展觀念在實驗中的體現(xiàn)，這就是所謂的化學(xué)實驗的綠色化[2]。高中化學(xué)新課程在設(shè)計上十分注重“體現(xiàn)綠色化學(xué)思想”。例如：選修6(實驗化學(xué)課程模塊)中，將“形成綠色化學(xué)的觀念”作為一項重要目標;將“樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護的意識”單獨作為一條“內(nèi)容標準”;將“查閱資料：符合‘綠色化學(xué)’思想的化工產(chǎn)品的生產(chǎn)”作為“活動與探究建議”中的一項學(xué)習(xí)活動。
二、開展化學(xué)實驗教學(xué)要注意的問題
在新課程標準下，化學(xué)實驗教學(xué)有了更為突出的作用和意義。因此，抓好實驗教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中十分重要的教學(xué)內(nèi)容。那么，在開展化學(xué)實驗教學(xué)過程中要注意哪些問題呢?筆者認為可以從以下幾個方面去考慮：
(一)、加強思想認識，重視實驗教育功能的發(fā)揮
激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、體驗科學(xué)探究、訓(xùn)練可行方法、學(xué)習(xí)化學(xué)知識、學(xué)會團結(jié)協(xié)作是化學(xué)實驗的主要教育功能。對此教師首先要有深刻的思想認識，同時要通過具體的教學(xué)實踐發(fā)揮好這些化學(xué)實驗教育功能。
具體而言，教師在實驗內(nèi)容的設(shè)計和選擇上，需要注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的社會生活實際出發(fā)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，幫助學(xué)生認識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類所面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會問題，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、參與意識和決策能力。通過化學(xué)實驗教學(xué)，可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識，在學(xué)習(xí)過程中，會得到大量的感性認識，將感性認識轉(zhuǎn)化為理性認識，并運用已有知識和相關(guān)資料解決問題。同時，學(xué)會團結(jié)協(xié)作是當前社會分工日益完善、細致所導(dǎo)致的對人才自身素質(zhì)的要求，在實驗內(nèi)容的選擇中要重視選擇一些需要通過小組協(xié)作方式才能完成的試驗探索，讓學(xué)生在實驗探索的過程中根據(jù)要求，進行分工協(xié)作，共同完成實驗，在實驗探究中學(xué)會合作與分享。
新課程在必修1的第一章《從實驗學(xué)化學(xué)》里就已經(jīng)明確了“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)”并強調(diào)了掌握好實驗方法的重要意義。我們可以利用好第一節(jié)《化學(xué)實驗基本方法》的教材，先對學(xué)生進行化學(xué)學(xué)科特點和化學(xué)學(xué)習(xí)方法的教育，這包括了實驗安全教育和實驗規(guī)范教育。實驗安全教育可以通過學(xué)生分組進行思考與交流再由學(xué)生小結(jié)，使學(xué)生認識到化學(xué)實驗的操作應(yīng)該規(guī)范，應(yīng)該仔細檢查安全措施，確保實驗的安全和成功。然后，利用小組合作做實驗可以兩人一組，有大致的分工，職責(zé)基本明確，緊密配合的形式完成“粗鹽的提純”實驗。學(xué)生完成實驗后要做好總結(jié)和相互評價，老師最后結(jié)合自己觀察的情況點評學(xué)生們的表現(xiàn)，表揚一些組或個人。通過這樣的實驗教學(xué)，既培養(yǎng)了學(xué)生的實驗安全意識，又樹立了學(xué)生的團結(jié)協(xié)作意識。
(二)、提高動手能力，關(guān)注學(xué)生實驗技能的培養(yǎng)
進行化學(xué)實驗的基礎(chǔ)是實驗者必須對化學(xué)實驗基本方法和技能有一定的了解。新課程標準的課程目標中將“獲得有關(guān)化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識和基本技能，學(xué)習(xí)實驗研究的方法，能設(shè)計并完成一些化學(xué)實驗”列作“知識與技能”目標之一。在新課程里增加了大量的學(xué)生實驗探究的內(nèi)容，在實驗探究中的每一個實驗，必須由學(xué)生親自動手做實驗才能完成，因此，提高學(xué)生的實驗動手能力是完成好化學(xué)實驗教學(xué)的基礎(chǔ)。同時，要十分重視學(xué)生解決問題的能力培養(yǎng)，特別是觀察、實驗、假說、推理、收集資料、分析資料、處理數(shù)據(jù)等。要重視通過實驗發(fā)展學(xué)生思維的敏捷性、靈活性、深刻性、獨創(chuàng)性和批判性等良好的品質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的實踐精神和創(chuàng)新能力。
值得注意的是，教材編寫時由于考慮到各種條件的限制，往往是演示實驗多，學(xué)生實驗少，如果教師教學(xué)是按照“教師演示實驗→學(xué)生觀察實驗→教師引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論→例題→課堂訓(xùn)練→課后鞏固練習(xí)”，其效果是學(xué)生會應(yīng)試而沒有得到發(fā)展。因此，教師要創(chuàng)造條件，根據(jù)實際情況，靈活處理教材，盡可能做到演示實驗學(xué)生化，讓每個學(xué)生都有動手的機會。其學(xué)生操作流程是：根據(jù)要解決的問題→設(shè)計實驗原理→選實驗器材→動手實驗→記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)→處理數(shù)據(jù)得出結(jié)論。