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想到畢業(yè)工作，卻總是幻想能不能多讀幾年大學(xué)。想到考研，因?yàn)楹ε绿D辛而遲遲猶豫不決。而現(xiàn)在更多的是淡然，我們相比之下都是無比幸福的，我們有選擇的權(quán)利，而他們卻時常由于生活所迫，沒有選擇，那些貯藏在心中小小的夢想大都被大大的現(xiàn)實(shí)淹沒了。所以我們有什么理由不幸福，有什么理由怨天尤人，有什么理由不勇敢向前。
作為一名六年級的小學(xué)生，這是我第六次參加“愛心大義賣”活動，也是最后一次，帶著對“愛心大義賣”的留戀，我也對“愛心”和“公益”這兩個詞，有了更深一層的理解。
“愛心”在詞典中的解釋為：關(guān)懷、愛護(hù)人的思想感情。義賣一直都是在冬天舉行，但我，卻一直有一種身處于春天的感覺。也許，是同學(xué)們都想使別人感到關(guān)懷、愛護(hù)的那份心情吧，使我們自己更感受到了溫暖。就像太陽，想要溫暖別人，自己也因此變得溫暖。
“公益”在詞典中的解釋為：有關(guān)社會公眾的福祉和利益。也許有的大人會說：“公益關(guān)小孩子什么事，好好寫你的作業(yè)去吧?！钡覅s不這么認(rèn)為，“公益”沒有年齡的界限，八 九十歲的老翁為災(zāi)區(qū)捐出自己積攢多年的私房錢叫做“公益”；三四十歲的壯年去做義工叫做“公益”；十幾歲的少年搞“愛心義賣”叫做“公益”；就算是三四歲的孩子，把自己愛吃的糖果送給一個需要幫助的人，也叫做“公益”，因?yàn)樗麄兌加幸活w怦怦跳動的，希望看到別人幸福的心，而“公益”的主旨就是：為別人，奉獻(xiàn)自己。
義賣活動需要的是一種具有愛心、奉獻(xiàn)愛心的精神，需要不圖回報，大愛無私的靈魂。所以，它是一個基于良知、信念、善良和責(zé)任的偉大事業(yè)。它把關(guān)懷帶給世界，將愛心傳遞，將文明傳播，架起了人與人，愛與愛的橋梁。
我認(rèn)為，義賣活動不能只局限于學(xué)校，更應(yīng)面向社會。面向社區(qū)，讓更多的人，感受到愛。
這是我第一次經(jīng)歷社會實(shí)踐，對于一個大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。從7月10日到8月15日，我來到機(jī)械制造場進(jìn)行了一個多月的社會實(shí)踐，感受頗多。來到的頭幾天，公司領(lǐng)導(dǎo)還沒有給我布置什么任務(wù)，于是我就在公司里熟悉一下環(huán)境。工作一向都是嚴(yán)肅認(rèn)真的事情我總是時刻提醒自己對工作的態(tài)度，要勤奮、認(rèn)真、仔細(xì)、有耐心。在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，才使我能夠很快得進(jìn)入了工作狀態(tài)，發(fā)揮出自己應(yīng)有的作用。
給我印象最深的還是初到工作崗位的情景，首先印入眼簾的就是各位工人師傅們忙碌的身影，他們積極的工作態(tài)度對我感觸很深。是他們用辛勤的汗水挖掘出地底深處那“黑色的精靈”，給這個世界帶來了無限的光明與熱情。是他們用自己的實(shí)踐勞動教會了我，只有用自己的雙手才會創(chuàng)造出世紀(jì)的奇跡。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心幫助下，我學(xué)習(xí)到了很多實(shí)用的、有價值的東西，而且積累了大量的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，這為我經(jīng)后的工作奠定了堅實(shí)的`基礎(chǔ)。課上我們畫了很多的三視圖，,但今天看到那么多的實(shí)體模型，更有一種說不出的感覺。這兒還有許多各式各樣的機(jī)床，如車床、鉆床、銑床、刨床、磨床、半自動機(jī)床、自動機(jī)床和數(shù)控機(jī)床。不管什么樣式的床子，都有著各種不同的傳動系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)，不同的機(jī)床可以加工出不同形狀，不同的表面、尺寸與精度。車床用于加工零件上的回轉(zhuǎn)面，如圓柱面，圓錐面各種形狀圓弧及螺紋等。
記得老師曾說過學(xué)校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)習(xí)的很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到的，而實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。亦或許工作中運(yùn)用到的只是簡單的問題，只要套公式就能完成一項任務(wù)，有時候你會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)的那么吃力呢?也許老師是正確的，雖然大學(xué)不像在社會，但是總算是社會的一部分。實(shí)踐結(jié)束后，我得到了一些錢。當(dāng)然我不是沖著錢來，而是為了獲得經(jīng)驗(yàn)來的。社會實(shí)踐是每個學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。通過這次的的社會實(shí)踐活動，我們逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學(xué)生們，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。大學(xué)生暑期社會實(shí)踐是大學(xué)生磨練品格、增長才干、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機(jī)會，我會更加積極的參加這樣的活動。
此次初二年級的社會實(shí)踐已經(jīng)結(jié)束了，但社會實(shí)踐給我們帶來的巨大影響卻還沒有結(jié)束。它使我們走出校園走出課堂，見識了許多世面，讓我們了解了許多有趣的知識。
在此次社會實(shí)踐中，我們?nèi)チ宋鍌€地方，分別是?？诘拿卒佀畯S，和儋州的海南熱帶植物園與東坡書院，還有洋洋浦鹽田以及金海紙漿廠。這些主要分三天來完成。
不過這些地方中令我印象最深的便是儋州的海南熱帶植物園了。海南熱帶植物園于1958年建園，是在戰(zhàn)爭時期（抗美援朝）時遺留的。園里有2600多種植物，大部分從世界各個熱帶亞熱帶國家?guī)Щ貋淼摹Ｊ侵袊鵁釒е参镔Y源的寶庫，也是世界熱帶作物資源的縮影。其中里面的旅人蕉和見血封喉，最令我印象深刻。旅人蕉能從根部收集水，可用小刀戳穿其葉柄基部得水，水可以直接飲用，又稱救命蕉；而見血封喉是世上最毒的植物之一！樹液有劇毒，樹液從傷口進(jìn)入體內(nèi)，會引起中毒，主要癥狀有肌肉松弛，心跳減緩最后，心跳停止而死亡。而且它建園時就在這里生長，是本植物園的標(biāo)志性樹種。
在本次社會實(shí)踐活動，一方面，鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長；另一方面，我們?yōu)樯鐣鲎约旱呢暙I(xiàn)；但在實(shí)踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問題不夠成熟等一些問題。所以我們回到學(xué)校應(yīng)更加的努力學(xué)習(xí)，掌握更多的知識，鍛煉自己，在社會中的表現(xiàn)，為以后服務(wù)社會，做好堅固的基礎(chǔ)。畢竟機(jī)會是給有準(zhǔn)備的人的。我們只有通過自身的不斷努力，拿出一腔熱血的干勁，拿出會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會的接觸過程中，減少磨合，加快進(jìn)入社會的步伐，才能在社會上出人頭地，站穩(wěn)腳跟，以此來回報國家和社會，揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
也許很多人不理解為什么學(xué)生要進(jìn)行假期社會實(shí)踐活動。在這之前也是不怎么懂得的。但是，經(jīng)過這次的暑假實(shí)踐活動，我竟然領(lǐng)悟到了一些我以前所不明白的東西。比如：在這次社會實(shí)踐中，我懂得了如何合理的安排時間；又比如說，我們十分投入的到一件事情里，我們雖然會感到勞累，卻還是感到十分的快樂與幸福。
所以，一段有意義的人生。實(shí)踐一定是最最值得我們來體會的。一起去實(shí)踐吧，去看看另一個世界。
轉(zhuǎn)眼間大二的生活就已經(jīng)結(jié)束了，我們又一次迎來了大學(xué)的暑假。暑假本該是快樂的，是高興的，可是作為一個大二的學(xué)生，我也不再是小孩子了，面對這么長的暑假，我不可能還天天和個孩子一樣到處跑出去玩耍，作為大學(xué)生，我其實(shí)早就因該為自己的未來做一些打算。
想著之后我們就要去自己找工作，我不得不為這件事?lián)?，長這么大，其實(shí)我也并沒有多少工作的經(jīng)驗(yàn)。最多也只是在親戚的店里幫過忙而已。既然如此，我就必須早早的做好準(zhǔn)備，在這個暑假，我約上幾位好友，一起去找一份在暑假里做的暑假工作。
經(jīng)過了幾次的搜集，我們定下了很多可選項，而且都是和我們的專業(yè)相關(guān)，不僅能體驗(yàn)到實(shí)際的工作，還能多見識一些。可事實(shí)卻經(jīng)常難如計劃一般順利，我們這次的暑假實(shí)踐之行也遭受了許多的波折，但是好在最后的結(jié)果是，我們都得到了充足的暑假工作的經(jīng)驗(yàn)。我的暑假實(shí)踐報告如下：
一、艱難的面試
這次的工作，我們找了很多的地點(diǎn)，經(jīng)過了準(zhǔn)備，我們都一一去參加了面試?？墒俏覀儩M懷信心的出發(fā)，得到的確是處處碰壁的結(jié)果，其中有不少的原因，人滿了、專業(yè)知識不夠、不適合……在經(jīng)歷了這次的實(shí)踐后，我才知道找工作是多么的不易！可是我們并沒有就這樣放棄，一家一家的嘗試，直到后面，我們終于被一家公司錄??！收到消息的那一刻，簡直可以用喜極而泣來形容！就這樣，我們開始了這個暑假的這份工作——電話客服。
二、工作培訓(xùn)
就算是被錄用，可也不是說這樣就保險了！我們在進(jìn)去之后，等待我們的并不是直接的工作，而是對我們這些新進(jìn)來的員工們一次統(tǒng)一的培訓(xùn)，而且還是有培訓(xùn)考核的！
因?yàn)橛辛颂蕴瓩C(jī)制，我們在學(xué)習(xí)的時候也是格外的認(rèn)真，而且比起學(xué)校里學(xué)習(xí)的那些專業(yè)技巧，這里要記的更多！客服的用語，公司的知識和產(chǎn)品的知識，各種各樣的問題都需要我們背誦熟練，雖然難受，但我們確實(shí)如愿的體會到了工作的辛苦。
三、工作體會
在培訓(xùn)之后，我們開始正式的工作了，關(guān)于這段實(shí)踐的工作的體驗(yàn)，只能說是都在預(yù)料之中卻有出乎意料之外。
預(yù)料之中是指，我們早就對工作的辛苦有了準(zhǔn)備，也做好了心理準(zhǔn)備?？深A(yù)料之外的是我們做的準(zhǔn)備，比起我們在工作上遇上的還是太少太少。有時候?yàn)榱税矒峥蛻舻男那?，一天下來我們自己的心情反而是郁悶了。果然只有真正的自己參加了工作，才知道工作的不易?/p>
四、總結(jié)
經(jīng)歷了這么多的磨難，我們又怎么能不從這份辛苦中挖出一點(diǎn)金子來呢？經(jīng)歷了真正的工作，給我的收獲就是知道了，我們還要學(xué)！我們還要學(xué)的東西實(shí)在是太多太多了，在面試的時候我們沒能答上來的問題，就讓我們知道自己還有很多欠缺，在工作后我們更是發(fā)現(xiàn)自己在課本上學(xué)習(xí)的都不過是皮毛而已，在正式的工作中，早就是人人都會的基礎(chǔ)，甚至都不一定會用到！我們之前還為自己的專業(yè)知識自豪，可哪知，我們擁有的還是太少太少。
從__年6月25日-8月25日，我在神州詩書畫報社進(jìn)行了為期兩個月的實(shí)踐，對于一個從未接觸過紙媒的人來說，這份工作是有一定挑戰(zhàn)性的。在實(shí)踐期間，我學(xué)習(xí)到了很多在校園里學(xué)不到的知識，增加了不少閱歷，將在學(xué)校學(xué)到的理論知識很好地與實(shí)踐相結(jié)合。同時，也發(fā)現(xiàn)了自身的很多不足之處，這些難得的收獲使我受益匪淺也必將對自己以后的實(shí)踐和工作有很大的幫助。因此，我很感謝學(xué)院安排這次實(shí)踐，感謝報社眾多老師給我們的辛勤指導(dǎo)和熱情幫助?，F(xiàn)在，我把自己的實(shí)踐情況簡單的總結(jié)一下。
選擇《神州詩書畫報》作為實(shí)踐單位緣于學(xué)校校友會的介紹，《神州詩書畫報》是經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)、面向國內(nèi)外公開發(fā)行的全國唯一一份集詩書畫于一體的書畫類專業(yè)周報。神州詩書畫報以“弘揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)社會主義文化事業(yè)大繁榮、大發(fā)展”為立足點(diǎn)，以遵循“權(quán)威、高端、精品、創(chuàng)新”為辦報宗旨，不斷發(fā)現(xiàn)和推出具有投資潛力和學(xué)術(shù)價值的書畫藝術(shù)家。后來的經(jīng)歷證明我選擇本報實(shí)踐是正確的選擇，本報的老師對我和我們一起實(shí)踐的同學(xué)都很關(guān)心，及時給我們答疑解惑，讓我們在短時間內(nèi)有了很大的進(jìn)步。同時也盡量讓我們不至于浪費(fèi)寶貴的時間，每天都有事可做。本報的記者不多，所以每個人的任務(wù)就比較大，每天都很辛苦，剛來報社的第一天我就感覺到了他們都是那么的敬業(yè)，那么的熱愛這份工作，對于我們這些實(shí)踐生也是當(dāng)做朋友一般，經(jīng)常跟我溝通交流，指導(dǎo)我們的方方面面，在工作和生活方面都給予我們很大的幫助。
首先，我先將自己在報社的主要工作做一下簡要的概括。
在報社正式上班的第一天剛好是周一，報社每周一都開例會，總結(jié)上周工作的同時制定新一周的和實(shí)施方案，我們剛到的這些實(shí)踐生就一一做了自我介紹，之后主編皆我們的學(xué)姐就給我們發(fā)了十期報紙，先讓我們學(xué)習(xí)本報報紙的基本布局，閱讀相關(guān)的書畫類文章，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我覺得自己的鑒賞力和閱讀能力都有很大的提高，同時也對紙媒有了更加深入的認(rèn)識。
接下來，我們有幸參加了本報社舉辦的第一次大型的活動“神州好丹青”，這次活動旨在發(fā)掘一批功底深厚、技藝精湛、潛心創(chuàng)新的實(shí)力型國畫家。我們?nèi)虆⑴c了該活動。在活動的前期，我們做的主要是宣傳工作。主要內(nèi)容是：
1、搜集整理全國各地美協(xié)、畫院以及與藝術(shù)密切相關(guān)的各種資料；
2、向美協(xié)、畫院、畫廊郵寄附有我們“神州好丹青”活動招募啟事的本報周刊以做宣傳；我們一共發(fā)了登有啟示的五期周刊；
3、寫信封，在兩周時間內(nèi)，我們一共寫了將近五千份信封，并且在寫信封的時候還要核對郵寄地址是否準(zhǔn)確無誤；
4、之后我們的任務(wù)就是裝期刊、粘信封、去郵局寄送整理好的信件；
5、我們還通過短信平臺來宣傳我們的活動，由記者部搜集整理國家畫院的通信錄，之后我們對其發(fā)送“神州好丹青”的招募啟事。在這個過程中，我們的工作量還是很大的，雖然做的事情有點(diǎn)瑣碎，但是卻需要很大的耐心和毅力，雖然每天做的工作比較簡單，但我卻覺得很充實(shí)、很快樂，同時也磨礪了我的意志和耐心，我覺得這些品質(zhì)是以后工作所必不可少的，是以后工作所必須具備的。
完成了前期的宣傳工作之后，就進(jìn)入了工作的中期階段。在這個階段，我所做的工作有：
1、將附有征稿啟事的信件以及短信發(fā)送出去之后，就有一部分有意向的參加本活動畫家打電話來咨詢，我們的任務(wù)就是接聽電話，解決來電咨詢的問題，而且周六、周天我們也加班幫忙接電話；
2、整理來稿人員的信息，并將其電腦存檔、信封記錄、文件柜保存；
3、國家畫院的招募啟事發(fā)出去之后，我們還將各位畫家的聯(lián)系方式這一寶貴的資源進(jìn)行整理、存檔；
除了全程參與“神州好丹青”這個活動外，由于報社前期人員比較缺乏，我們也協(xié)助報社的行政人員做了一些力所能及的事情，工作內(nèi)容如下：
1、去郵局辦理大型業(yè)務(wù)；
2、報社還辦了“鄉(xiāng)村美術(shù)教育計劃”，是一個給甘肅各地以及四川瀘州中小學(xué)免費(fèi)發(fā)送本報社報紙的活動，在這個活動中，我的工作是搜集整理四川以及甘肅各中小學(xué)的地址以及聯(lián)系方式；
3、給每期的畫家打包郵寄每一期的報紙；
其次，我要總結(jié)一下自己在這段實(shí)踐期內(nèi)的感悟、收獲以及體會。
在這次實(shí)踐中，我學(xué)到了很多在理論課上學(xué)不到的東西，包括理論在實(shí)踐方面的運(yùn)用。這來兩個月的實(shí)踐對于我來說真的很難忘。
第一，第一次要把事情做好，對待工作不僅僅把它當(dāng)作一種謀生的手段，更應(yīng)當(dāng)作一種藝術(shù)來做。做就要爭取做到體現(xiàn)自己程度的最好。在本報的實(shí)踐中，雖然干的工作技術(shù)含量不大，但是卻需要百倍的耐心和毅力，對自己要有嚴(yán)格的自律自求，要嚴(yán)于律己，通過踏實(shí)的工作，盡可能做好每一件事，同時積極向別人學(xué)習(xí)，逐步提高自己各方面的水平。
第二，要有吃苦耐勞的精神，要準(zhǔn)備隨時在路上。通過這段時間的實(shí)踐，我第一次切身體會到工作的辛苦和勞累。感覺干什么工作都不容易。對于新聞媒體這一行業(yè)來說，得具備絕對開闊的視野以及豐富的知識面，因此，通過這段時間的學(xué)習(xí)，我覺得自己在很多方面還是很欠缺的，因此更加激勵自己在今后的學(xué)習(xí)和工作中更加地踏實(shí)、努力。
第三，要認(rèn)清自己的位置。在實(shí)踐中，應(yīng)該把自己定位為一個學(xué)生，自己什么都不熟悉，都要積極向其他記者、編輯學(xué)習(xí)，雖然他們或者沒有上過大學(xué)，或者沒有較為專業(yè)的理論知識。但作為出入茅廬的實(shí)踐生，他們的敬業(yè)，他們的工作熱情，他們的積極作為，都值得自己去學(xué)習(xí)。用業(yè)余的知識去做專業(yè)的事，這也是一種很偉大的精神。對于一個自己陌生的環(huán)境，一邊自己要主動去靠自己的力量去熟悉，另一邊也要通過熟知的人去了解。他們都給自己提供了這樣一個條件。作為實(shí)踐生，在做新聞時，一定要把自己當(dāng)成一個正式的工作人員，像他們那樣尊師各項，愛崗敬業(yè)，嚴(yán)于律己，端正自己的態(tài)度，爭取多學(xué)、多看。
第四，要努力拓展自己的知識面，使自己的理論知識和相關(guān)知識更加系統(tǒng)廣泛。在報社工作需要廣泛接觸社會的方方面面，這就需要自己的知識應(yīng)該有更大的接觸面，需要對相關(guān)方面知識的全面了解直至熟悉。這就需要自己在以后的學(xué)習(xí)中多讀，多想，多學(xué)，為將來投身做更職業(yè)的事情打好堅實(shí)的基礎(chǔ)。
在這兩個月中，我深深感受到了詩書畫報的文化氛圍，從中也領(lǐng)悟到了許多東西。我發(fā)現(xiàn)報社里很多人不是新聞專業(yè)出身，這說明了做新聞不一定是新聞專業(yè)的人才能做好，因?yàn)樾侣動浾吆途庉嬛皇菆蠹堖\(yùn)做的小部分人員，報紙運(yùn)做很大一部分還是在廣告策劃與市場營銷上，同時，報社一個市場運(yùn)營單位，在某種理念上也可以稱為一個公司，這就需要使部門劃分明確，人員職責(zé)到位，要有管理部門、服務(wù)部門與生產(chǎn)部門。記者與編輯只是生產(chǎn)部門中的成員，需要比較專業(yè)的知識，但是社會知識與經(jīng)驗(yàn)顯得尤為重要。由于部門龐雜，要想在報社做好工作就必須知識結(jié)構(gòu)全面，所以對人才的要求也是綜合型人才，即既要懂新聞的專業(yè)知識，又要會管理策劃與營銷，只有這樣，才能無論做什么工作都得心應(yīng)手。
實(shí)踐雖然很辛苦，但讓我體會到了工作的艱辛，為將來踏入職場奠定了良好的基礎(chǔ)。實(shí)踐期間遇到很多問題和困難，在老師的幫助下和自己的堅持努力下都一一解決，但老師和同學(xué)的鼓勵讓我堅持了下來，而且老師也很照顧，盡量幫助我們，真的是無微不至。實(shí)踐時間不長，但將是我人生中最重要的經(jīng)歷，在以后的道路上我將更加努力。
一、實(shí)習(xí)目的
通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握各種食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計以及畢業(yè)論文打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場的地位;掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項;了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點(diǎn)，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的營銷理念及科研開發(fā)狀況等。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在實(shí)習(xí)的這段時間里,我們參觀了三家在生產(chǎn)不同產(chǎn)品的食品企業(yè)，有乳品、飲料、焙烤食品等。以下是實(shí)習(xí)期間查閱的相關(guān)企業(yè)概況以及在實(shí)習(xí)中學(xué)習(xí)到的。
1、 哈爾濱龍丹乳業(yè)
(1)哈爾濱龍丹乳業(yè)簡介
龍丹乳業(yè)是我國唯一一家由科技成果轉(zhuǎn)化而來的研發(fā)型大型乳品企業(yè);是國內(nèi)乳品行業(yè)唯一通過國家科技部和中科院“雙高”認(rèn)證的高新技術(shù)企業(yè);黑龍江省政府重點(diǎn)扶持的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，全國十大乳品企業(yè)之一。作為國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心的產(chǎn)業(yè)基地，龍丹乳業(yè)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配方乳粉及其它乳制品的專業(yè)生產(chǎn)廠家，東三省最大的液體奶生產(chǎn)商之一。依托黑龍江綠色的原生態(tài)牧場奶源，先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)、精湛的科學(xué)管理、專業(yè)的人才隊伍，龍丹乳業(yè)精心打造出“龍丹”這一享譽(yù)全國的中國名牌乳制品。龍丹液態(tài)奶、龍丹奶粉的幾十個系列，逾百種乳制品憑借豐富的營養(yǎng)，卓越的品質(zhì)，暢銷全國28個省市自治區(qū)，倍受消費(fèi)者青睞。
(2)產(chǎn)品工藝
1閃蒸工作原理：
閃蒸是指在不改變牛乳各種有益成分的前提下，通過降低液體沸點(diǎn)的原理，蒸發(fā)牛乳中的部分水份，從而提高了牛乳中的干物質(zhì)含量、去除不良?xì)馕叮_(dá)到高品質(zhì)牛奶的標(biāo)準(zhǔn)要求。
2均質(zhì)工藝：
均質(zhì)是指對牛奶中的脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使它們呈較微小的脂肪球均勻一致地分散在乳中。經(jīng)過均質(zhì)的牛奶，脂肪直徑課控制在2微米左右，營養(yǎng)成份更均勻一致，不易形成脂肪層，更有益于人體的消化吸收。
3巴氏殺菌奶工藝：
巴氏殺菌奶是以新鮮牛乳為原料，經(jīng)過凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、高壓均質(zhì)、低溫短時(85℃/15s)殺菌、冷卻、低溫灌裝而成。巴氏殺菌的主要目的是殺死牛奶中的致病菌，最大程度的保留牛奶中的維生素、礦物質(zhì)、活性因子等有益成份，同時確保牛乳口感新鮮純正。 4超高溫滅菌工藝：
超高溫滅菌是指在封閉系統(tǒng)中將牛乳在連續(xù)流動的狀態(tài)下，通過脫氣、均質(zhì)、熱交換而快速加熱到137℃保持4秒，以達(dá)到商業(yè)無菌，最后經(jīng)無菌灌裝設(shè)備加工制成。按不同包裝形式，保質(zhì)期分別為1~6個月。
5酸奶工藝：
酸牛奶是選自自營牧場優(yōu)質(zhì)鮮奶為原料，經(jīng)閃蒸、均質(zhì)、巴氏殺菌(95℃/300s)等工藝處理后，用進(jìn)口直投菌種進(jìn)行接種發(fā)酵，約經(jīng)保溫4~6小時再進(jìn)行冷卻、灌裝。因酸奶具有多種保健功能，營養(yǎng)成份更易于人體吸收，所以深受廣大消費(fèi)者歡迎。
2、哈爾濱米旗食品有限公司
(1)哈爾濱米旗食品有限公司簡介
哈爾濱米旗食品有限責(zé)任公司成立于一九九六年六月，米旗公司位于哈爾濱的開發(fā)區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的全國性食品連鎖企業(yè)，是米旗集團(tuán)的子公司。公司生產(chǎn)的蛋糕、中點(diǎn)、西點(diǎn)、月餅等產(chǎn)品輻射東北、西北數(shù)十個城市，享有盛譽(yù)。為了追求品質(zhì)的精益求精和獨(dú)具特色的米旗食品，米旗公司不惜重金引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和和進(jìn)口的生產(chǎn)設(shè)備用于生產(chǎn)和研發(fā)。在原料的配給上，采用美國的先進(jìn)的植物性鮮奶油、面粉及高檔原輔料，引進(jìn)臺灣先進(jìn)技術(shù)，生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)的米旗系列食品。在經(jīng)營上，采取了產(chǎn)銷服務(wù)一條龍的經(jīng)營模式，在食品行業(yè)首家推出連鎖經(jīng)營，首家采用開架自選的購物方式，公司重視產(chǎn)品品牌和企業(yè)形象的宣傳，短短幾年米旗系列食品就以其過硬的質(zhì)量贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和肯定。
(2)米旗的生產(chǎn)工藝流程：
油 餡 酥 料 (中點(diǎn))
分 分 割 割 割
(面包)
↑
種面配料 →中種面攪拌→中種面團(tuán)攪拌
1)生產(chǎn)車間分成幾個區(qū)域，原料處理間包括配料區(qū)、攪拌區(qū)、成型區(qū)，然后接著的是烘烤區(qū)、冷卻車間、包裝車間。采用自動化機(jī)械大生產(chǎn)，操作員工人數(shù)很少。
①配料區(qū)：將預(yù)處理間挑選過的安全、優(yōu)質(zhì)的原料按照工藝標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放到各個組，嚴(yán)把質(zhì)量、安全關(guān)，在最初的環(huán)節(jié)避免食品污染。設(shè)備名稱：篩份機(jī)、糖粉機(jī)
②攪拌區(qū)：衛(wèi)生安全的原料通過最初的加工，攪拌成香氣四溢的面團(tuán)。設(shè)備名稱：打蛋機(jī)、攪拌機(jī)
③成型區(qū)：整快的面團(tuán)，通過成型員工的精心制作變成各色各樣的面包雛形。簡單的形狀可以通過機(jī)械自動完成，而具有復(fù)雜花形的面包需人工制作。設(shè)備名稱：分塊機(jī)、滾圓機(jī)、壓面機(jī)
接著是烘烤、冷卻及包裝等。烘烤采用連續(xù)隧道式烤爐，溫度為200℃，連續(xù)化生產(chǎn)，人工卸產(chǎn)品，轉(zhuǎn)移到冷卻室冷卻。把烘烤后的面包，送入冷卻室，由經(jīng)凈化的冷風(fēng)冷卻，時間為1.5小時，冷卻后的溫度，冬天22℃，夏天28℃。經(jīng)冷卻后的面包在包裝室自動包裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售。車間內(nèi)有一套德國進(jìn)口的全自動化的面包生產(chǎn)機(jī)械WP(WERAER&PFLEIDERER)，此生產(chǎn)線日產(chǎn)量為12500個面包，每個面包重380g。
2)在快餐生產(chǎn)車間內(nèi)有是一套全自動化的生產(chǎn)線，其設(shè)備都是不銹鋼的，一個和面機(jī)的容量可一次裝進(jìn)8袋面粉(50斤/袋)，生產(chǎn)能力很大。車間上方有排風(fēng)管道，凈化車間空氣，保證空氣新鮮暢通。
4、哈爾濱可口可樂飲料公司
(1)哈爾濱可口可樂飲料公司簡介
哈爾濱可口可樂飲料公司簡介坐落在開發(fā)區(qū)，成立于1993年，總投資2200萬美元，生產(chǎn)、銷售國際品牌可口可樂、雪碧、芬達(dá)、醒目、冰露水、酷兒、雀巢冰爽茶等系列飲料。隨著品牌知名度和市場占有率的不斷提升，逐步成為了市場的領(lǐng)導(dǎo)者。可口可樂飲料的主劑由國外進(jìn)口，然后利用當(dāng)?shù)氐奶恰⑺?、水進(jìn)行調(diào)配而成的。不同國家和不同地區(qū)所生產(chǎn)的可口可樂的配方不完全相同，以適應(yīng)各地顧客的口味。
(2)生產(chǎn)工藝要求及流程
該可樂飲料采用的是一次灌裝法，其優(yōu)點(diǎn)有：糖漿與水的比例準(zhǔn)確度高，容器容量變化是無須改變加注量的比例，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定;糖漿與水的溫度一致，氣泡小;混合后的液體均勻溶入二氧化碳，產(chǎn)品剎口感強(qiáng);生產(chǎn)規(guī)模大，適合大型連續(xù)化工廠。
在可口可樂飲料中99.5%的成分是含有二氧化碳的糖水，其中占極小比例的物質(zhì)是一種香料混合劑，正是它奠定了可口可樂的獨(dú)特口味，這種香料混合劑包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子樹皮、古柯葉、桂樹和香子蘭的皮等的提煉物、過濾物和染料。
(3)玻璃瓶裝可口可樂的生產(chǎn)過程
人工清洗→傳送到洗瓶機(jī)→電子空瓶檢查機(jī)→罐裝機(jī)→混比冷卻系統(tǒng)→加蓋密封→質(zhì)量檢測→加溫。
可口可樂的注入間 注入機(jī)評定注入速度：
拉罐355mL： 30000罐/小時
RB250mL： 36000瓶/小時
PET1.25L： 15000瓶/小時
PET2.0L： 800瓶/小時
PET500mL： 18000瓶/小時
設(shè)置不同容量，不同的灌裝要求。以滿足消費(fèi)者的不同需求。
三、實(shí)習(xí)體會
通過這幾天的參觀實(shí)習(xí)，我置身于實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解了各種食品的生產(chǎn)工藝和流程，有助于我鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容。在廠方技術(shù)講解員不厭其煩的講解過程中，使我們對食品工業(yè)也有了更加深入的理解，與以前單純從書本上學(xué)習(xí)、做實(shí)驗(yàn)相比，真正做到了理論聯(lián)系實(shí)踐，感覺很有收獲。
最后，感謝學(xué)院為我們提供這個寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，感謝各位老師在這幾天陪我們走過，感謝各個廠區(qū)給我們提供實(shí)習(xí)的場所以及其技術(shù)講解員的細(xì)心講解!
通過近幾周的社會實(shí)踐調(diào)查，從現(xiàn)實(shí)生活中感受和學(xué)習(xí)到很多，感覺自己有了新的成長和認(rèn)知。
要完成一份實(shí)際的調(diào)查報告，尤其是需要團(tuán)隊合作的實(shí)際工作，選擇團(tuán)隊成員非常重要。這些團(tuán)隊成員需要具備的最重要的素質(zhì)之一就是在實(shí)際活動中積極主動，愿意承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。我們的團(tuán)隊成員在這次實(shí)際的調(diào)查活動中非?；钴S，他們非常關(guān)注自己的任務(wù)。當(dāng)我聽到其他學(xué)生抱怨時，我感到非常幸運(yùn)。所以也讓我知道了，以后一定不能在群體中懈怠，一定不能讓別人的負(fù)面情緒影響到自己。也許我們只是千般裝置中的一顆小螺絲釘，但只有充分發(fā)揮自己的力量，才能讓一切有序運(yùn)行，可見我們的重要性和不可或缺性。反而會形成消極的心態(tài)而不是被別人需要，變得更加消極自卑，從而形成惡性循環(huán)。
實(shí)踐調(diào)查需要全心全意地準(zhǔn)備，要明確實(shí)踐活動的主題、調(diào)查方法、調(diào)查內(nèi)容和小組成員的任務(wù)安排。所有的隊員都討論了這些。當(dāng)然，在討論過程中有很多分歧。我們采取了多拿少的方法，所以我們會根據(jù)優(yōu)缺點(diǎn)選擇最佳方案。在團(tuán)隊成員的任務(wù)分配上，我們也是揚(yáng)長避短，充分利用自己的資源。做好準(zhǔn)備后，這幾周的實(shí)踐中出現(xiàn)了一些不合理的地方，比如修改了一些調(diào)查內(nèi)容，在報告內(nèi)容中加入了一些新的想法。實(shí)踐不是一蹴而就的，它的完成需要根據(jù)實(shí)際情況反復(fù)修改，這需要我們的耐心和相互支持與遷就。
在這次練習(xí)中，我?guī)椭朔职l(fā)問卷的學(xué)生。我發(fā)現(xiàn)并不是所有人都愿意時不時幫我們做問卷。一開始，他們心灰意冷。其實(shí)從不同的角度完全可以理解。所以，為了讓大家愿意幫助我們，我們耐心的和他們交流，一邊微笑一邊說明自己的意圖。其實(shí)這讓我們知道，我們不能把事情強(qiáng)加給別人，而是用自己的努力讓任務(wù)很好的完成，讓自己滿意。我們已經(jīng)是大學(xué)生了。大學(xué)在一定程度上是半個社會。除了學(xué)好課本知識，學(xué)會與人交流對我們來說也是非常重要的，這是一項在一定程度上對我們的課本知識更重要的基本功。掌握這項技能需要我們有豐富的知識和經(jīng)驗(yàn)。這就要求我們理論聯(lián)系實(shí)際，接觸社會事物，而不是停留在純理論上。盡可能拓展自己的知識面，為將來進(jìn)入社會做準(zhǔn)備。
這種社會實(shí)踐活動也豐富了我們的日常生活，讓我們感受到了與以往只是學(xué)習(xí)和上網(wǎng)的體驗(yàn)不同，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合的真實(shí)感。我們都覺得課本知識沒有那么死板，其實(shí)可以從很多方面體會到它們的現(xiàn)實(shí)意義。增強(qiáng)我們學(xué)習(xí)知識的信心和動力。
活動內(nèi)容
深入本地中小學(xué)進(jìn)行調(diào)查走訪，了解本地基礎(chǔ)教育的現(xiàn)狀，特別是農(nóng)村基礎(chǔ)教育的現(xiàn)狀。
了解我校畢業(yè)生回生源地就業(yè)情況以及用人單位對我校畢業(yè)生的意見反饋。
走訪調(diào)查身邊的先進(jìn)基層黨員，了解基層黨建工作。
農(nóng)村地區(qū)的同學(xué)，深入調(diào)查免征農(nóng)業(yè)稅后農(nóng)民的收入狀況，以及農(nóng)村目前存在的其他問題。
城鎮(zhèn)學(xué)生深入社區(qū)調(diào)查城鎮(zhèn)居民中低保戶的生活狀況，以及政府對其改善生活質(zhì)量所采取的措施。
調(diào)查了解本地農(nóng)村的建設(shè)情況以及改革現(xiàn)狀。
開展送溫暖活動。為所在社區(qū)提供公益服務(wù)，如為軍烈屬，孤寡老人、殘疾人、下崗工人等社會扶助對象解決生活問題，幫助社區(qū)管理部門開展宣傳、咨詢工作，參加社區(qū)組織的義務(wù)勞動等。
結(jié)合實(shí)際，到廠礦、社區(qū)、健身中心等地方開展傳播體育健身理念，推動全民健身的活動。
具體要求
活動主題
學(xué)會感恩體驗(yàn)成長共建和諧關(guān)注社會
指導(dǎo)思想
活動要緊緊圍繞我校學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)我部學(xué)生實(shí)際，幫助學(xué)生適應(yīng)社會規(guī)范，明確社會角色，提高服務(wù)社會的技能，加速個人社會化進(jìn)程，努力培養(yǎng)理想遠(yuǎn)大、信念堅定、品德高尚、意志頑強(qiáng)、視野開闊、知識豐富，開拓進(jìn)取、艱苦創(chuàng)業(yè)的新一代青年，進(jìn)一步增強(qiáng)青年學(xué)生投身全面建設(shè)小康社會、構(gòu)建社會主義和諧社會偉大實(shí)踐的責(zé)任感和使命感。
活動內(nèi)容
家庭體驗(yàn)。以感恩父母、回報家庭為導(dǎo)向，在暑假期間，從事不少于二周的家務(wù)勞動，具體勞動內(nèi)容包括每天做一次飯，打掃一次衛(wèi)生，外加一項其他家務(wù)勞動。另外強(qiáng)調(diào)必須給父母親或爺爺奶奶、外公外婆中的一位洗一次腳，深深體會一回長輩們的艱辛。目的是使同學(xué)們認(rèn)識到服務(wù)社會要從回報家庭做起，家庭作為社會基本細(xì)胞是學(xué)生社會化過程不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
社會體驗(yàn)
角色體驗(yàn)。以認(rèn)知社會、了解社會為導(dǎo)向，依托一所學(xué)校、一個社區(qū)或一個企事業(yè)單位，在某一具體崗位上，從事一天以上的社會工作。要結(jié)合自我實(shí)際，盤活各種社會關(guān)系，主動出擊，拓寬渠道，開展崗位體驗(yàn)、社會兼職、勤工儉學(xué)等活動，創(chuàng)造更多的實(shí)踐機(jī)會。
本期暑假實(shí)踐活動要求學(xué)生必須完成家庭體驗(yàn)和社會體驗(yàn)，社會體驗(yàn)中只需完成角色體驗(yàn)或社會調(diào)查其中一項。
今年暑假我在游泳館實(shí)習(xí)兩周，這是一個很不一樣的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我是學(xué)小學(xué)語文教育的，以前從事過暑期輔導(dǎo)班的實(shí)習(xí)，可是在游泳館實(shí)習(xí)還是第一次，而且是邊學(xué)習(xí)不同的泳姿，邊做游泳教練助理，這對我來說是一個挑戰(zhàn)。
回到家已經(jīng)是7月2日，游泳館也已經(jīng)開業(yè)了，很多要參加游泳中考的初二學(xué)生也已在教練的指導(dǎo)下開始他們的游泳學(xué)習(xí)，我是一個旱鴨子，所以實(shí)習(xí)的第一周我就要基本學(xué)會漂浮和仰泳。我與那些初中的孩子一起，從憋氣開始，每天學(xué)習(xí)兩個小時，大概三四天我已能靠自己在水中漂浮，然后在教練的指導(dǎo)下我的仰泳學(xué)習(xí)得很順利，而且在他們的細(xì)心解說和我的反復(fù)試驗(yàn)下，我已基本掌握了憋氣、漂浮和仰泳的動作要領(lǐng)。
實(shí)習(xí)的第二周，我就擔(dān)任起了教練助理，輔助教練糾正同學(xué)的不良泳姿，并通過相互交流示范來加快學(xué)習(xí)進(jìn)程，特別是還要在學(xué)員第一次去深水區(qū)適應(yīng)和練習(xí)時，擔(dān)任起安全員的工作，時刻關(guān)注每一個學(xué)員的人身安全，雖然借助了游泳圈，可是當(dāng)自己擔(dān)負(fù)起這個責(zé)任的時候，我可是時刻也不敢懈怠。
兩周的時間說長不長，說短不短，雖然在游泳館的這14天讓我覺得還蠻辛苦的，不管是自己游泳或者教別人，還是做安全員，但是我真的有很多收獲，別的不說，至少我已經(jīng)學(xué)會了游泳，雖然還只會仰泳，可是邁開了我游泳生涯的第一步，以后的暑假我會慢慢去學(xué)習(xí)自由泳、蛙泳，成為一個出色的游泳者，甚至是一名優(yōu)秀的游泳教練。
其次，我還收獲了吃苦耐勞和責(zé)任心，游泳是一項很辛苦的體育運(yùn)動，教游泳又要長時間的浸泡在水中，這無論從體力上，還是心理上都是一種挑戰(zhàn)，特別是剛開始學(xué)習(xí)的時候，老是吃水，要不是有教練的鼓勵和我一定要把他學(xué)會的決心，說不定中途我就放棄了，所以，這兩周教會了我要能吃苦，更要堅持做好一件事。
責(zé)任心就更不用說了，作為一名教練和安全員，如果沒有責(zé)任心，那就是對自己學(xué)員的不負(fù)責(zé)，雖然要做好需要付出很大的努力，亦或是很多的體力，可是當(dāng)你看到每個學(xué)員學(xué)會時的喜悅，或者是他們通過考試的歡呼，你就會覺得一切都是值得的，并且你還能從中收獲點(diǎn)什么，這就是最大的財富。
總之，這兩周的實(shí)習(xí)，我辛苦并快樂著，學(xué)會了不少，讓我很知足。