制度的制定和實施具有重要的意義和作用，對于人類社會的發(fā)展和進(jìn)步具有重要的作用。企業(yè)管理規(guī)章制度文檔怎么才能寫好？這里分享一些企業(yè)管理規(guī)章制度文檔，方便大家學(xué)習(xí)。
企業(yè)規(guī)章制度是指用人單位為加強勞動管理，在本單位實施的保障勞動者依法享有勞動權(quán)利和履行勞動義務(wù)的行為準(zhǔn)則。這種行為準(zhǔn)則對單位的全體人員都具有約束力。按照《勞動合同法》的規(guī)定，企業(yè)制定勞動規(guī)章制度應(yīng)該遵守法定程序。
《勞動合同法》第四條第二款規(guī)定：“用人單位在制定、修改或者決定勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保險福利、職工培訓(xùn)、勞動紀(jì)律以及勞動定額管理等直接涉及勞動者切身利益的規(guī)章制度或者重大事項時，應(yīng)當(dāng)經(jīng)職工代表大會或者全體職工討論，提出方案和意見，與工會或者職工代表平等協(xié)商確定”;第四款規(guī)定：“用人單位應(yīng)當(dāng)將直接涉及勞動者切身利益的規(guī)章制度和重大事項決定公示，或者告知勞動者?！逼髽I(yè)規(guī)章制度的制定是企業(yè)的一種內(nèi)部“立法”行為，這是法律賦予企業(yè)的一項重大權(quán)利，用以體現(xiàn)和貫徹企業(yè)的管理意志。但是，企業(yè)規(guī)章制度必須按照法律規(guī)定的程序來制定。企業(yè)如何制定和執(zhí)行規(guī)章制度，才能最大限度地起到維護(hù)經(jīng)營秩序的作用?根據(jù)《勞動合同法》的規(guī)定，需要從以下幾個方面加以考慮：
一、企業(yè)職工民主參與
現(xiàn)代企業(yè)是以民主管理為基礎(chǔ)的，它強調(diào)全員管理，充分調(diào)動廣大職工的積極性，從而提高內(nèi)部管理水平，增強企業(yè)經(jīng)營決策的準(zhǔn)確性和透明度。而且，勞動規(guī)章制度只有在吸收和體現(xiàn)職工一方的意志，或者得到職工認(rèn)同的情況下，才能確保很好地實施。但是，職工代表大會的通過不能作為勞動規(guī)章制度生效的要件，因為職工代表大會僅存在于全民所有制企業(yè)，而我國《公司法》只對國有股參股的公司要求有職工代表大會和職工股東、監(jiān)事，而對非國有股參股的公司卻沒有規(guī)定。按照《勞動合同法》和有關(guān)法律、法規(guī)及最高法院司法解釋的規(guī)定，制定企業(yè)規(guī)章制度應(yīng)通過以下程序：
(一)召開職工大會或者職工代表大會通過;
(二)由企業(yè)工會參與制定;
(三)如果既未召開職工大會或者職工代表大會，也未設(shè)立工會，則應(yīng)通過適當(dāng)方式，在制定規(guī)章制度的過程中使員工有提出意見、建議的權(quán)利，并且員工的建議和意見應(yīng)充分反映在規(guī)章制度的制定過程中。
值得注意的，企業(yè)在采取上述方式制定規(guī)章制度的過程中，應(yīng)注意保留職工大會、工會或者員工參與制定規(guī)章制度的證據(jù)。
二、規(guī)章制度的公示
企業(yè)內(nèi)部規(guī)章制度的適用對象是本企業(yè)的全體職工和本企業(yè)行政的各個組成部分，所以它必須為企業(yè)的所有成員所知悉?！秳趧雍贤ā穼Υ艘延忻鞔_規(guī)定;《最高人民法院關(guān)于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋》第十九條也規(guī)定，用人單位根據(jù)《勞動法》第四條的規(guī)定：“通過民主程序制定的規(guī)章制度，不違反國家法律、行政法規(guī)及政策規(guī)定，并已向勞動者公示的，可以作為人民法院審理案件的依據(jù)”。目前，在我國的一些企業(yè)中，僅將勞動規(guī)章制度寫在員工手冊里就作為正式公布，這是不妥當(dāng)?shù)?，此種方式僅是使勞動規(guī)章制度的內(nèi)容為員工所知曉，而不是對勞動規(guī)章制度的正式公布。企業(yè)對規(guī)章制度進(jìn)行公示的時候，要注意保留已經(jīng)公示的證據(jù)。通常，以下方法可以達(dá)到這樣的效果：
(一)將規(guī)章制度交由每個員工閱讀，并且在閱讀后簽字確認(rèn)。閱讀規(guī)章制度的簽字確認(rèn)，可以通過制作表格進(jìn)行登記，也可以制作單頁的聲明由員工簽字，內(nèi)容包括員工確認(rèn)“已經(jīng)閱讀”并且承諾“遵守”;
(二)在廠區(qū)將規(guī)章制度內(nèi)容公告，并且將公告的現(xiàn)場進(jìn)行拍照、錄像等方式的記錄備案，并可由廠區(qū)的治安、物業(yè)管理等人員見證;
(三)召開職工大會公示，并以適當(dāng)方式保留證據(jù);
(四)委托工會公示，并保留證據(jù)。
三、規(guī)章向勞動行政部門報送備案
用人單位勞動規(guī)章制度的內(nèi)容體現(xiàn)了國家法律、法規(guī)、勞動政策的執(zhí)行，因此各國立法都將勞動規(guī)章制度的制定置于國家的監(jiān)督之下。在我國，因為不能將職工代表大會的通過作為用人單位勞動規(guī)章制度的生效要件，所以，報送備案就顯得更為重要。報送備案的環(huán)節(jié)能夠及時發(fā)現(xiàn)和解決用人單位在制定勞動規(guī)章制度的過程_葉t可能存在的問題，預(yù)防違法行為的發(fā)生，以此保障勞動規(guī)章制度內(nèi)容的合法性，保護(hù)全體職工的利益。但是，企業(yè)在向勞動行政部門報送的過程中，要注意以下幾點：
(一)企業(yè)規(guī)章制度生效及生效時間，應(yīng)以是否符合規(guī)章制度生效要件為準(zhǔn)，是否送交勞動行政部門審查備案，并不影響規(guī)章制度的效力;
(二)遇到勞動糾紛需要適用企業(yè)規(guī)章制度時，如果證明規(guī)章制度生效的三個要件存在一定困難，那么，經(jīng)過勞動行政部門審查和備案的程序在一定程度上能夠起到證明和使規(guī)章制度合法化的作用。
因此，如果企業(yè)當(dāng)?shù)氐膭趧有姓块T對企業(yè)規(guī)章制度提供審查和備案服務(wù)，建議企業(yè)在規(guī)章制度制定后送交勞動行政部門審查和備案。
企業(yè)規(guī)章制度的制定要求
企業(yè)規(guī)章制度是企業(yè)針對科研生產(chǎn)、經(jīng)營管理、銷售服務(wù)等各項活動統(tǒng)一制定的各種規(guī)定、規(guī)則、章程、辦法、標(biāo)準(zhǔn)、程序等規(guī)范性文件。企業(yè)的規(guī)章制度是企業(yè)管理思想、管理理念的體現(xiàn)，是企業(yè)運行活動的依據(jù)和所有員工的行為準(zhǔn)則，也是企業(yè)實現(xiàn)其經(jīng)營目標(biāo)、戰(zhàn)略規(guī)劃的保障。
企業(yè)規(guī)章制度的特點
企業(yè)規(guī)章制度具有規(guī)范性、嚴(yán)肅性、權(quán)威性和強制性四個方面的特點。企業(yè)規(guī)章制度的規(guī)范性表現(xiàn)在三個方面：形式規(guī)范，一般以條文的方式表達(dá);內(nèi)容規(guī)范，一般由假定、處理、制裁三個部分組成;程序規(guī)范，企業(yè)規(guī)章制度的制定、頒布、修改、廢止均應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行，例如，企業(yè)在制定、修改或者決定有關(guān)勞動報酬、工作時間、勞動紀(jì)律等直接涉及勞動者切身利益的規(guī)章制度時，應(yīng)當(dāng)經(jīng)職工代表大會或者全體職工討論。
嚴(yán)肅性是企業(yè)規(guī)章制度的重要特征，企業(yè)規(guī)章制度一旦制定，在企業(yè)內(nèi)部具有相當(dāng)于法律的效力，企業(yè)的全體員工都應(yīng)受其約束;企業(yè)規(guī)章制度制定頒布后，應(yīng)保持相對穩(wěn)定，不可朝令夕改。
權(quán)威性是指企業(yè)規(guī)章制度作為企業(yè)的經(jīng)營依據(jù)和員工的行為準(zhǔn)則具有法律一樣的權(quán)威，企業(yè)的其他文件不得與規(guī)章制度抵觸或沖突，不經(jīng)過規(guī)定程序不可隨意廢止或更改。
強制性事企業(yè)規(guī)章制度在執(zhí)行上的特征，是指任何員工違反企業(yè)規(guī)章制度都應(yīng)受到相應(yīng)的處分或處罰。
企業(yè)規(guī)章制度制定的具體要求
(一)合法
企業(yè)規(guī)章制度所規(guī)定的管理權(quán)限、管理內(nèi)容和管理方式，不能超越企業(yè)自身的職權(quán)范圍;企業(yè)規(guī)章制度的內(nèi)容必須遵守國家在產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、勞動保障、稅費征管等方面的強制性法律規(guī)范。
(二)統(tǒng)一規(guī)范
企業(yè)規(guī)章制度是企業(yè)的“內(nèi)部立法”，應(yīng)呈現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范的特點：形式規(guī)范是企業(yè)規(guī)章制度應(yīng)按照法律法規(guī)的結(jié)構(gòu)形式，分為章、節(jié)、條、款、項、目，并以中文數(shù)字依次表述;條款規(guī)范，即規(guī)章制度的名稱結(jié)構(gòu)、制定目的、制定依據(jù)、
適用范圍、解釋部門、施行日期等條款的表述應(yīng)規(guī)范、完備;規(guī)章制度的文字應(yīng)備而不繁、簡而不漏、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、用語準(zhǔn)確，不能產(chǎn)生歧義。
(三)協(xié)調(diào)一致
企業(yè)規(guī)章制度是一個有機(jī)的整體，相互之間必須協(xié)調(diào)一致、銜接有序。企業(yè)擬定的規(guī)章制度不能與已頒布的規(guī)章制度重復(fù)或相互矛盾，不同的規(guī)章制度對同一事項的表述、同一行為的規(guī)范應(yīng)表述一致。
(四)便于實際操作
企業(yè)規(guī)章制度要有可操作性，便于理解和執(zhí)行。一是力求切實符合企業(yè)的客觀實際，反映科研生產(chǎn)、經(jīng)營管理的內(nèi)在規(guī)律;二是在內(nèi)容上要重視責(zé)任的落實，明確管理、執(zhí)行督促檢查的主體，明確具體的考核、獎懲措施;三是要定期清理匯編，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展需求及時修改補充，確保規(guī)章制度的全部規(guī)范都處于有效執(zhí)行的狀態(tài)。
制訂企業(yè)規(guī)章制度程序的法律操作實務(wù)
制定規(guī)章制度的法律操作實務(wù)，包括合法性及程序性的要求。如果公示的程序不合法，民主的程序不合法，就會導(dǎo)致規(guī)章制度的無效。
民主程序及要求
最高人民法院的司法解釋里面規(guī)定，民主程序就是企業(yè)行政一方制定出規(guī)章制度以后，提交職工代表大會或者政務(wù)大會討論通過。這是目前法律生效的唯一規(guī)定。
根據(jù)目前國家體制，包括企業(yè)工會體制建立方式，這個民主程序形同虛設(shè)。工會或者職工代表大會，對制定規(guī)章起不到監(jiān)督制度作用。雖然有這樣的法律規(guī)定，企業(yè)行政一方把規(guī)章制度拿出來進(jìn)行民主討論，但是結(jié)果還是按照企業(yè)行政一方的意志來辦。
基于這種情況，在制定新的法律，尤其在《勞動合同法》制定的過程中，對企業(yè)規(guī)章制度的民主程序環(huán)節(jié)上要求更加嚴(yán)格。它把企業(yè)規(guī)章制度分為兩部分：
涉及員工切身利益的制度;
不涉及員工切身利益的制度。
對待兩類制度的制定過程，民主程序的要求是不一樣的。法律具體規(guī)定：涉及勞動者切身利益的勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保險福利、培訓(xùn)、勞動紀(jì)律、以及勞動定額管理等規(guī)章制度或者重大事項，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過職工代表大會，或者全體職工討論提
出方案和意見，與工會或者職工代表平等協(xié)商確定。
這是《勞動合同法》的條文，對企業(yè)的約束更大了，首先把規(guī)章制度進(jìn)行了分類。
(一)企業(yè)的兩類規(guī)章制度
1.涉及員工切身利益的制度
涉及員工切身利益的，比如說勞動報酬，涉及到企業(yè)的薪酬制度，涉及到扣或者減，懲處員工時候的工資規(guī)定，涉及到加班費的支付問題以及加班方面的制度、工作時間，涉及到工時制度、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、福利、培訓(xùn)、勞動技能等。把八類規(guī)章制度基本上涵蓋了。企業(yè)日常管理員工的所有的規(guī)章制度，基本上都要經(jīng)過《勞動合同法》所規(guī)定的民主程序。
這些規(guī)章制度或者重大事項，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過職工代表大會或者全體職工討論提出方案和意見，就是說，只有職工代表大會或者職工大會討論才能出一個規(guī)章制度的方案。這樣的規(guī)定是合理的，是符合勞動關(guān)系的特征的。勞動者和用人單位之間實際是勞動合同關(guān)系，如果授予企業(yè)行政一方單方制定規(guī)章的權(quán)利，那對勞動者是不公平的。
現(xiàn)在的法律規(guī)定，職工代表大會或者職工大會討論拿出方案進(jìn)行協(xié)商確定。職工代表需要推舉或者選舉產(chǎn)生，企業(yè)沒工會不要緊，上級有工會，上級工會要知道企業(yè)選舉職工代表，并真正代表著員工利益。要經(jīng)過這樣一個民主程序。
【案例】
企業(yè)要制定一個獎懲制度，規(guī)定：如果員工做一件好事，獎勵
100元，如果做一件壞事，懲處100元。企業(yè)行政一方把這個想法提交到職代會上，職工代表在討論的過程中，有的員工認(rèn)為這個制度不好，應(yīng)該是做一件好事獎勵500元，做一件壞事一般的警告處分。
如果行政一方做不通這些職工代表的工作的話，只好按照員工的來辦。員工后面有工會，有職工代表協(xié)商通過。
民主程序?qū)ζ髽I(yè)是一個很大的難處，《勞動合同法》頒布以后，企業(yè)的規(guī)章制度更加難以擬定。涉及到員工切身利益的規(guī)章制度無法通過的時候，企業(yè)如何行使自己的管理權(quán)?如何在勞動權(quán)利義務(wù)履行過程中進(jìn)行管理?
其實，勞動合同是管理員工一個很好的辦法。既然涉及到員工切身利益的規(guī)章制度民主程序很難通過，那么能不能把涉及員工切身利益的這些內(nèi)容，包括權(quán)利、義務(wù)的分配方案，放在勞動合同里面，這樣就避免了經(jīng)過民主程序。
勞動合同一定要實行個性化的管理，在微軟公司，他們的規(guī)章都是四五十頁，而且是3個月一簽，體現(xiàn)了勞動合同的個性化管理?！秳趧雍贤ā穼嵤┮院?，勞動合同實行個性化的管理，是個大的趨勢。
2.不涉及員工切身利益的規(guī)章
例如企業(yè)章程、董事會的議事規(guī)則，這些規(guī)章制度的適用范圍是不一樣的，只是對領(lǐng)導(dǎo)層、決策層、部分人員來使用這個規(guī)章制度，沒必要經(jīng)過民主程序。
(二)民主程序證據(jù)的保存及運用
既然民主程序作為規(guī)章制度生效的一個要件，那么人力資源工作者就要想辦法把證據(jù)保存下來。如果沒有證據(jù)證明經(jīng)過民主程序，企業(yè)就很容易陷入被動的局面。
在保存證據(jù)時還存在一個誤區(qū)，好多企業(yè)會下達(dá)一個文件，說這個規(guī)章制度已經(jīng)經(jīng)過了什么程序，哪一年、哪一月、哪一日，職代會討論通過提出方案，又經(jīng)過和工會協(xié)商確定下來，現(xiàn)在予以發(fā)布，大家遵守執(zhí)行。
這個制度是單方面的意思表示，實際并沒有起到證據(jù)保存的作用。還要有充分的依據(jù)來證明。是哪些證據(jù)呢?比如職代會討論方案的時候，討論過程的記錄，記錄上參與討論人員的簽字等，這應(yīng)該是第一份證據(jù);第二份證據(jù)是當(dāng)討論形成一致意見的時候，決議性的文件以及相關(guān)人員的簽字;第三份證據(jù)就是和工會或者職工代表協(xié)商的過程記錄，協(xié)商的過程可能會產(chǎn)生一些意見的分歧，相應(yīng)的記錄有沒有，雙方達(dá)成協(xié)商一致的時候，證據(jù)有沒有。這些必須有客觀的書面的證據(jù)。
只有這樣，才能起到一個證據(jù)的作用。一旦發(fā)生爭議，就有相關(guān)的證據(jù)作為基礎(chǔ)性的材料來佐證?！秳趧雍贤ā穼嵤┮院?，就是20__年1月1日起，一些基本的規(guī)章制度，都要經(jīng)過這樣的程序。
公示的程序及要求
(一)公示的目的是讓員工知曉
公示很簡單，目的就是為了讓員工知道，就是通過如通知、會議等公開告知的形式，使員工知道我們企業(yè)有這樣的規(guī)章制度，作為企業(yè)的員工是必須遵守的。
(二)HR必須做到有證據(jù)證明員工已經(jīng)知曉作為人力資源工作者，還必須要有證據(jù)證明員工已經(jīng)知道了這樣的規(guī)章制度，如果員工不知道的話，后果非常嚴(yán)重。
【案例】
北京的一個汽車生產(chǎn)公司，到某報社來做廣告，要求的廣告式樣是跨營業(yè)中位廣告，就是上下距離是一樣的。結(jié)果廣告登出來以后，發(fā)現(xiàn)了一個問題，這個廣告變成了跨營業(yè)下位廣告。
那么這個企業(yè)就不愿意了，你做的廣告沒有按照合同的要求去做跨營業(yè)中位廣告，作成跨營業(yè)下位廣告，要求報社進(jìn)行賠償。雙方進(jìn)行談判，報社同意免費再做一期。
按照廣告實際履行過程中報價，這種廣告一期就是16.3萬元。這樣就發(fā)生了什么后果，《勞動法》第25條第3項，是某一個員工嚴(yán)重失職，某一個合版沒有合好，給企業(yè)造成了16.3萬元這樣重大的損害。
于是企業(yè)就要處罰員工，殺一儆百，最后找到有責(zé)任的合版員，解除了他的勞動關(guān)系。這個合版員在這個報社工作了11年，月薪1萬元，他就非常冤枉，要求賠償。畢竟這種違紀(jì)性的解除是沒有補償?shù)摹?/p>
酒店食品安全管理制度范本
(一)食品安全綜合管理制度
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生。
2、依法亮證經(jīng)營，不超許可范圍經(jīng)營，不超出供餐能力承接聚餐活動。保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴(kuò)建加工場所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過監(jiān)管部門審查通過再進(jìn)行。
3、成立食品安全管理小組，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配備專兼職食品安全管理員。
4、食品安全管理員負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況實施內(nèi)部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關(guān)記錄。
5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時段進(jìn)行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進(jìn)行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
6、依法制定并落實食品安全事故應(yīng)急處置方案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
(二)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度
1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。
4、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
(三)從業(yè)人員健康檢查制度
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時調(diào)離率100%。
5.凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。
(四)從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
1.從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)，合格后方可上崗。
2.從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格衛(wèi)生操作。
3.嚴(yán)格科學(xué)的洗手：操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。
4.從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。
6.從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。
7.從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項食品安全管理制度。
(五)食品采購索證驗收記錄制度
1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同。
2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，要查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，要查驗留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗留存供貨廠家營業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。證明資料為復(fù)印件者，要由供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。
3、建立采購記錄臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。
5、采購食品時應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期限的食品及原料，不得采購?fù)庥^不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。
6、所采購的預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。
(六)食品倉儲管理制度
1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷臺帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明及臺帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
3、食品與非食品不混放，食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個人物品和雜物。
4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
5、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、定期對冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。
8、倉庫內(nèi)保持通風(fēng)干燥，設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持倉庫清潔衛(wèi)生，倉庫內(nèi)禁止抽煙。
9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
(七)食品添加劑使用管理制度
1、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規(guī)定的食品添加劑。
2、餐飲服務(wù)必須對食品添加劑實行專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的管理制度。
3、采購食品添加劑必須索取供應(yīng)商有效合法的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，產(chǎn)品檢驗報告等合格證明。查驗添加劑包裝是否完整，標(biāo)簽是否標(biāo)注了“食品添加劑”，并標(biāo)明生產(chǎn)廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規(guī)格、生產(chǎn)許可證號、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。采購進(jìn)口食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽或說明書，必須索取進(jìn)口檢驗合格證明。
4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。應(yīng)當(dāng)使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質(zhì)。
5、采購和使用食品添加劑應(yīng)建立臺帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期(批號)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經(jīng)驗隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
(八)粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區(qū)域)內(nèi)操作，排水溝出口設(shè)置網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網(wǎng)罩。
2、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放在相應(yīng)位置進(jìn)行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯標(biāo)志。
3、粗加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。
4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時清潔地面、水池、加工臺、工用具、容器，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈以備再次使用。
6、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。
7、不在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。
(九)烹調(diào)加工管理制度
1、在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆?jié){、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟;油炸食品時避免溫度過高、時間過長，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用?；疱伒炔秃笫Ｓ嘤徒乖俅斡糜谑称芳庸?。
3、直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
4、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。
5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用。
6、灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機(jī)罩。
7、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。
(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度
1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。
2、不重復(fù)使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并按要求留存票證。
4、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ｉg)及設(shè)備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。
5、從業(yè)人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴(yán)格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行，并徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
6、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關(guān)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、清洗消毒后的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存。保潔柜有“已消毒”標(biāo)記，柜內(nèi)潔凈、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。
8、每餐收回的餐飲具立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束，及時清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。
9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，采用化學(xué)消毒的定時測量有效消毒濃度，并做好記錄。
(十一)餐廳衛(wèi)生管理制度
1、餐廳、包間隨時保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不清掃地面。餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間尚未使用的要回收。
2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異常或可疑變質(zhì)時，餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時告知有關(guān)備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐安全。
3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。
4、供顧客自取的調(diào)味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換，防止過期、發(fā)霉。
5、未經(jīng)消毒的餐飲具不擺臺上桌。
6、配備充足的用餐者專用洗手設(shè)施，有符合要求的餐具保潔設(shè)施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。
7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并清潔臺面。
8、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。
(十二)食品留樣制度
1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應(yīng)的食品成品實行留樣，并由專人負(fù)責(zé)。
2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上。
3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內(nèi)，并標(biāo)明留樣時間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。
4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進(jìn)餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。
5、食品留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。
(十三)預(yù)防食品中毒制度
1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發(fā)售。
2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時，因芽內(nèi)含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進(jìn)行烹調(diào)食用。
3.未煮紅熟透的海產(chǎn)品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應(yīng)一次或當(dāng)天食用，如有剩余，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。
4.夏秋季多發(fā)細(xì)菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
5.嚴(yán)防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設(shè)，及時化解矛盾，以免發(fā)生過激行為。
6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。
7.食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間。
8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時，應(yīng)迅速上報食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門，采取及時有效措施進(jìn)行救治。
(十四)餐廚廢棄物處置管理制度
1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。
2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。
3、廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。
4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
5、建立餐廚廢棄物臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
6、不用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
(十五)食品安全事件處置報告制度
1、成立食品安全事件應(yīng)急處置小組，負(fù)責(zé)處置調(diào)查發(fā)生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔(dān)任。
2、發(fā)生食品安全事件或可疑事件時，發(fā)現(xiàn)或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應(yīng)急處理小組報告。
3、采取緊急處置措施：
①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關(guān)原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。
②將食物中毒病人及時送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。
③收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。
4、食品安全事件應(yīng)急處置小組在知道該事件起2小時內(nèi)以最快捷的通訊方式報告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和衛(wèi)生部門。
5、報告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時間、地點、單位、中毒人數(shù)和，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。
6、協(xié)助配合食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門查明食品安全事件原因。
7、食品安全事件處置聯(lián)系電話：(餐飲單位電話和法人電話)
120急救指揮中心：
食品藥品監(jiān)督管理局：5427359
疾病預(yù)防控制中心：
(十六)餐飲服務(wù)食品安全管理員制度
1、本單位的法定代表人(負(fù)責(zé)人)為食品安全第一責(zé)任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負(fù)責(zé)，協(xié)助法定代表人(負(fù)責(zé)人)負(fù)責(zé)本單位的食品安全管理工作。
2、制定食品安全管理制度和崗位責(zé)任制度，指導(dǎo)從業(yè)人員履行崗位職責(zé)，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促、檢查。
3、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)離直接接觸入口食品工作崗位。
4、組織從業(yè)人員參加食品安全法規(guī)和崗位操作技能培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案。
5、檢查食品加工過程的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范的執(zhí)行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見。
6、對原料、食品添加劑的采購驗收工作、成品的留樣工作進(jìn)行管理。
7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
8、接受和配合食品安全監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。9、對發(fā)生的食品安全事故按照應(yīng)急預(yù)案采取措施，并及時報告食品安全監(jiān)督管理部門，協(xié)助調(diào)查處理。
10、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
(十七)面食糕點制作管理制度
1、設(shè)置制作間和燒烤間，如需分裝，應(yīng)另設(shè)涼凍和分裝間，分裝間的設(shè)置和操作按專間要求進(jìn)行。
2、加工前認(rèn)真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不使用。
3、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農(nóng)藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再沖洗干凈。
4、分設(shè)制作區(qū)和成品區(qū)，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用后及時清洗干凈定位存放，避免生熟混放。
5、成品糕點存放在專柜內(nèi)，做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的面點制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存。
6、使用食品添加劑，要執(zhí)行《食品添加劑使用管理制度》。
7、各種食品加工設(shè)備，如絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)等用后及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。
8、加工結(jié)束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。
(十八)食品制作專間管理制度
1、食品制作專間內(nèi)加工的食品包括涼菜、生食水產(chǎn)品、裱花糕點、水果拼盤等，為獨立的隔間。
2、食品制作專間操作人員應(yīng)指定專人，其他人員不得隨意進(jìn)出。個人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間。
3、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)，不留長指甲，不涂指甲油，不戴首飾;在預(yù)進(jìn)間按照規(guī)范并將手洗凈、消毒;工作時戴口罩和一次性手套。
4、食品制作專間室內(nèi)溫度不得超過25°C，有獨立的空調(diào)設(shè)施;每次(餐)使用前要進(jìn)行空氣和操作臺消毒，使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設(shè)施。
5、食品制作專間的刀具、案板、容器、加工設(shè)備等用具必須專用。制作涼菜、生食水產(chǎn)品的用具要分開，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產(chǎn)品要單獨設(shè)清洗水池。
6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入食品制作專間。
7、加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進(jìn)食品制作專間改刀配置。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當(dāng)餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應(yīng)。
9、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行，禁止服務(wù)員直接進(jìn)入食品制作專間端菜。
10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量和使用范圍內(nèi)使用。
11、加工結(jié)束后，將剩余食品冷藏，及時清理專間，保持清潔狀態(tài)。
(十九)食品衛(wèi)生綜合檢查制度
1.制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，全面檢查與抽查、自查相結(jié)合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
2.各餐飲部的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)本部的各項衛(wèi)生檢查制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
3.廚師及各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。
4.衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1-2次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
5.檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交有關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交食品藥品監(jiān)督管理部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。
(二十)投訴處理制度
一、顧客投訴的接受
1、遇有賓客投訴時須有禮貌、耐心地接待。應(yīng)懷著同情心聆聽賓客訴說，必要時可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。
2、表示出對賓客投訴的關(guān)心，使賓客平靜下來。
3、仔細(xì)聆聽或向賓客了解投訴的原因，詢問投訴的內(nèi)容、原因、發(fā)生時間、地點、涉及人員、賓客要求等，并盡量留下賓客的聯(lián)系資料。
4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情，真誠地向賓客致歉，并正面回答客人問題(要注意語言技巧)。
5、充分意識賓客的自尊心。
二、賓客投訴的記錄及調(diào)查
1、了解賓客的最初的需要和問題的所在。
2、找有關(guān)人員進(jìn)行查詢，了解實際情況。
3、投訴賓客的姓名、有關(guān)內(nèi)容記錄要準(zhǔn)確具體。
4、調(diào)查認(rèn)真細(xì)致，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。
三、告訴賓客處理問題的方法
1、積極尋求解決辦法，盡量滿足賓客要求。
2、事實調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告投訴人，征求投訴人對處理的意見，不得強迫賓客接受。
3、按協(xié)商后雙方認(rèn)可的辦法解決賓客問題。
4、如遇無效投訴應(yīng)耐心向賓客解釋，需要時作出相應(yīng)的處理，在不損害企業(yè)利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。
5、如遇有效投訴，即企業(yè)方面原因引起的投訴，要主動承擔(dān)責(zé)任并表示歉意，不使顧客情緒進(jìn)一步惡化。投訴處理人在折扣權(quán)限下，可以減免一定金額，如報損等;但如果超出權(quán)限金額，需要向更高級別的管理人員要求授權(quán);通常在給顧客補償?shù)臅r候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，盡量避免直接作折扣。
6、把將要采取的措施告訴投訴者，并監(jiān)督執(zhí)行情況。
四、對處理問題的過程做追蹤檢查。
一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作，同時關(guān)注處理的進(jìn)展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。
(二十一)小型餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度
1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營，不超許可范圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途，依法承擔(dān)法律責(zé)任，接受社會監(jiān)督。餐飲單位法人或負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，配備食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。
2、從業(yè)人員管理制度。建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時穿戴整潔的工作衣、帽，保持個人衛(wèi)生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。
3、食品采購索證驗收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關(guān)產(chǎn)品。從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，查驗留存供貨商的資質(zhì)證明;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，留存購物清單。建立進(jìn)貨索證索票臺賬。不采購、使用非食品原料、過期、變質(zhì)或標(biāo)簽不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。
4、烹調(diào)加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調(diào)前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi);烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
5、環(huán)境設(shè)施管理制度。加工場所面積與冷藏等設(shè)施數(shù)量與供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，有相應(yīng)的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、洗滌設(shè)施。水池、操作臺、工用具、功能區(qū)分類使用、標(biāo)識清楚，設(shè)備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內(nèi)外衛(wèi)生保持清潔干爽，不在加工場所內(nèi)飼養(yǎng)活禽畜。
6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經(jīng)有效的清洗消毒后方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存。使用集中消毒企業(yè)餐飲具的，要向供應(yīng)商索取營業(yè)執(zhí)照、消毒合格證明，不使用無執(zhí)照、無標(biāo)簽的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐盒等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標(biāo)簽上注明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕點、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專柜存放、有稱量工具和使用記錄。
8、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地、分類分架，保持通風(fēng)干爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠、防霉、防塵、防蟲設(shè)施。
9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理，廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理，只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，上報食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。
為創(chuàng)造一個安全、舒適、健康的辦公環(huán)境，確保公司進(jìn)行有秩序的經(jīng)營管理，現(xiàn)根據(jù)公司的實際情況，制定公司日常管理制度，作為對員工工作行為管理的規(guī)范性文件，各員工應(yīng)自覺遵守維護(hù)。
適用范圍：適用于公司所有員工。
一、考勤管理制度
（一）出勤
1、工作時間：每周工作______天。
2、每天8小時，正常時間為上午______到______，下午上班時間為______到______。
3、遲到、早退和曠工
（1）上班時間開始至30分鐘到班者，按遲到論處，超過30分鐘以上者，按曠工半日論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處，提前30分鐘以上下班者按曠工半天論處。
（2）所有人員須先到公司打卡后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況需事先經(jīng)直接領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，事后補辦登記手續(xù)，不辦理批準(zhǔn)登記手續(xù)者，按遲到或曠工處理。
（3）員工外出辦理業(yè)務(wù)前需登記外出原因及返回公司時間，否則按早退或曠工處理。
4、處罰規(guī)定
（1）遲到：扣罰當(dāng)日工資20元；超過3次，雙倍處罰。
（2）早退：扣罰當(dāng)日工資20元；超過3次，雙倍處罰。
（3）曠工：當(dāng)月曠工1次，扣除全月崗位工資，并按公司有關(guān)規(guī)定處罰；當(dāng)月曠工2次及以上的視情況給予嚴(yán)肅處理。
5、打卡：
（1）員工每天上班、下班，午休出入均需打卡（共計每日4次）。員工應(yīng)親自打卡。
（2）忘記打卡的員工，需要其把漏掉打卡的時間以出面形式遞交直接領(lǐng)導(dǎo)給予補簽、。每月每名員工僅可有二次補簽情況。
（二）外出、出差、事假、病假、婚假、傷假和產(chǎn)假
1、外出：因公外出，一個工作日內(nèi)的公出需在前臺登記，方便轉(zhuǎn)接電話和留言。外出前需填寫《外出申請單》并通過審批流程，提交行政部備案。時緊急外出，需電話告知相關(guān)主管，并在外出后2日內(nèi)補填《外出申請單》。
2、出差：一個工作日以上的公出為出差。出差前應(yīng)填寫《出差申請單》，并通過審批流程，表單提交公司行政部備案。
3、事假：一個工作日以內(nèi)的事假，需取得公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。需事前填寫《請假申請單》并通過審批流程，到行政部登記備案。如有緊急情況，不能事先請假，應(yīng)在兩小時以內(nèi)電話通知本部門經(jīng)理并在上班當(dāng)日補辦手續(xù)，否則以曠工計。一個工作日以上的事假，同上述流程，并報總經(jīng)理審批；同時應(yīng)提前一周發(fā)起申請，事后補報視為曠工。
4、病假：二個工作日以內(nèi)（含2天）的病假，需憑三級以上醫(yī)院的有效證明，填寫《請假申請單》，由直接上級領(lǐng)導(dǎo)及主管副總審核批準(zhǔn)。二個工作日以上的病假，需憑三級甲等以上醫(yī)院有效證明，填寫《請假申請單》，由直接上級領(lǐng)導(dǎo)初審，報總經(jīng)理審批。
5、婚假：員工需憑結(jié)婚證，提前30日申請，填寫《請假申請單》，由直接上級領(lǐng)導(dǎo)審核，報總經(jīng)理審批，提交行政部存檔備案?；榧贋?天；結(jié)婚雙方不在一地的另外給予路程假；晚婚假為3+7天；婚假包括公休假和法定假；再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假。
6、喪假：員工直系親屬（一代以內(nèi)）亡故，喪假3天（如外地員工回原地辦喪事可增加來回時間）；員工旁系親屬亡故，喪假1天；喪假需填寫《請假申請單》，由上級直接領(lǐng)導(dǎo)審批。
7、產(chǎn)假：符合規(guī)定，女性分娩期間，可向所在部門申請3個月假期，如遇難產(chǎn)另加15天。休假前需填寫《請假申請單》，由直接上級領(lǐng)導(dǎo)審核，報總經(jīng)理審批同意后，報行政部備案。
8、請假：任何類別的假期都需直接領(lǐng)上級導(dǎo)或級別以上的領(lǐng)導(dǎo)的事前批準(zhǔn)，并到行政部登記備案。
（三）加班管理細(xì)則
1、公司原則上不提倡員工加班，若員工因自身原因未能在合理規(guī)定的時間內(nèi)完成公司安排的工作，應(yīng)自覺加班完成。
2、由于設(shè)計行業(yè)的特殊性，確實因工作需要被安排加班的員工，應(yīng)由項目負(fù)責(zé)人根據(jù)項目進(jìn)度情況合理安排加班。
（1）加班者須填寫加班證明單，加班時間以下班打卡為依據(jù)。
由部門領(lǐng)導(dǎo)簽字，按月統(tǒng)計備查（合理時間內(nèi)未完成工作任務(wù)而造成的加班無須填寫加班證明單）。
（2）由公司領(lǐng)導(dǎo)安排的加班，加班費根據(jù)公司的相關(guān)規(guī)定計算加班費用。
3、由于個人原因未完成工作或不聽從安排而造成項目損失的，部門領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰。
（四）考勤統(tǒng)計
1、員工日?？记谟山?jīng)營管理部負(fù)責(zé)統(tǒng)計，各部門于次月3日前將本部門考勤情況整理上報，提交表單。
2、每月考勤由行政部整理后，于次月5日前提交總經(jīng)理審核。
3、財務(wù)部按照由總經(jīng)理審批后的考勤支付薪金。
4、本制度自發(fā)布日期始執(zhí)行。
二、員工日常工作行為規(guī)范及辦公現(xiàn)場管理規(guī)范
1、出入會議室或上司辦公室，主動敲門示意，進(jìn)入房間隨手關(guān)門。
2、辦公大廳、各獨立辦公室應(yīng)保持安靜，禁止高聲喧嘩、打鬧。
3、不準(zhǔn)用公司電話打私人電話或信息電話，不準(zhǔn)占用公司電話談?wù)撆c工作無關(guān)的事，除業(yè)務(wù)有關(guān)人員需上網(wǎng)外，其余正常上班時間不得利用公司電腦上網(wǎng)聊天、打游戲。
4、個人外套、大衣應(yīng)盡量懸掛于指定地點，請勿隨意擺放。
5、工作中不得擅自翻閱他人的文件、資料、報告等材料。工作時間內(nèi)禁止在辦公區(qū)域內(nèi)食用有氣味的食品及零食。
6、辦公桌上應(yīng)素雅、整齊、清潔，重要文件存放應(yīng)注意保密，不得隨意擺放。
7、辦公室墻面除了張貼必要的文件或圖表外，應(yīng)保證墻面清潔。
8、辦公座椅不能隨意擺放，離座后要將座椅在桌前擺正。保證所屬辦公區(qū)域的&39;設(shè)備設(shè)施完好，做到人走關(guān)停所有設(shè)備電源。
9、要節(jié)約用電，下班后及時關(guān)閉計算機(jī)；開啟空調(diào)時按國家相關(guān)要求調(diào)整溫度，人員長時間離開辦公室時應(yīng)關(guān)閉空調(diào)。
10、辦公室會議桌、沙發(fā)、茶幾上不允許存放雜志和報紙。
11、未經(jīng)行政部同意，禁止私自調(diào)換工作位置或挪動工作臺、文件柜等辦公家具、辦公設(shè)備。
12、工作時間內(nèi)，非工作需要無關(guān)人員不得無故在他人辦公室/財務(wù)室逗留。
13、公共衛(wèi)生由后勤安排打掃，整潔的辦公環(huán)境。職員應(yīng)在每天的工作時間開始前和工作時間結(jié)束后做好個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔、整齊。
14、員工應(yīng)自覺維護(hù)辦公場所清潔衛(wèi)生，禁止在辦公區(qū)域內(nèi)、公司平臺吸煙，嚴(yán)禁堆放雜物、隨意丟棄廢棄物，嚴(yán)禁隨地吐痰、傾倒污水和茶渣，保持地面、門窗、辦公家具、辦公設(shè)備等清潔整齊。
15、在使用傳真機(jī)或復(fù)印機(jī)后，所產(chǎn)生的錯誤報告或廢紙等，須及時處理，重要文件應(yīng)予以粉碎，非重要文件應(yīng)回收再利用。傳真后的稿件，應(yīng)立即拿走，禁止堆放在傳真機(jī)或復(fù)印機(jī)上。
16、每位員工應(yīng)愛護(hù)公司的財產(chǎn)，如有損壞，照價維修或賠償。公司發(fā)放的辦公用品，員工須妥善保管，如有遺失，自行負(fù)責(zé)。辦公用品的領(lǐng)取，登記應(yīng)由專人負(fù)責(zé)并填寫《出庫單》（辦公用品的使用應(yīng)本著實用，節(jié)約的原則）。
17、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)和傳真機(jī)的管理與清潔及一般的維護(hù)由行政內(nèi)勤負(fù)責(zé)。
三、關(guān)于勸退與離職
1、連續(xù)三個工作日無故缺勤，或未經(jīng)批準(zhǔn)休假者將被視為曠工。直接主管將親自聯(lián)絡(luò)本人查明原因，并于滿三天后的二天內(nèi)交出"辭退處分報告"。
2、在30天內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)缺勤總計6天（48小時）者被視為曠工，并予以辭退。
3、員工不遵守公司的各項規(guī)章制度，工作不認(rèn)真，不能完成安排的工作任務(wù)，對公司造成負(fù)面影響和損失，屢犯不改者，公司有權(quán)予以勸退。
4、因各種原因需辭職者必須提前一個月呈交辭職報告，并在離職前把個人未完成的工作移交給其他在職人員，事先未說明而擅自離職者扣發(fā)工資和獎金。
5、員工在離職之日起六個月內(nèi)，未給公司帶來不良后果和損失的，可以結(jié)清個人工資及獎金。員工若在離職后對公司造成損失，視情節(jié)輕重做出相應(yīng)金額的處罰；情節(jié)嚴(yán)重且給公司帶來重大的經(jīng)濟(jì)損失和不良后果，扣除所有獎金外還要追究其法律責(zé)任。
一、財會人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國會計法》及《會計人員工作規(guī)則》，堅決觀測國家有關(guān)財經(jīng)工作方針、政策及各項財務(wù)制度，嚴(yán)格執(zhí)行資金管理的審批制度，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律。
二、財會人員必須具備相應(yīng)的財務(wù)專業(yè)知識，持證上崗，并自覺接受上級財務(wù)部門的指導(dǎo)與監(jiān)督，嚴(yán)格按照上級規(guī)定設(shè)置的會計核算，制定會計報表，建立財務(wù)檔案。
三、財務(wù)經(jīng)費管理應(yīng)于年初、年末認(rèn)真做好年度預(yù)算和決算工作，及時將經(jīng)費使用情況向上級報告，并應(yīng)定期向教職工代表大會報告經(jīng)費使用情況。
四、各部門年初應(yīng)制定相應(yīng)的經(jīng)費預(yù)算，然后根據(jù)實際情況，由分管校長會同財會人員統(tǒng)籌安排，下達(dá)各部門年度經(jīng)費指標(biāo)，計劃用款。
五、國撥資金及各項開源收入必須入賬統(tǒng)一管理，?？顚Ｓ谩Ｔ谫Y金管理上嚴(yán)格按規(guī)定使用各項專用基金，不得任意擴(kuò)大開支范圍和提高標(biāo)準(zhǔn)。
六、學(xué)校財務(wù)活動必須嚴(yán)格按學(xué)校經(jīng)費報銷審核制度辦理，經(jīng)簽字后的財務(wù)活動，簽字者負(fù)有行政責(zé)任。
七、在財務(wù)活動中，執(zhí)行者必須廉潔奉公，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，不得進(jìn)行有損于學(xué)校利益的活動，一經(jīng)查出將嚴(yán)肅處置，直至開除公職。
八、物資采購及工程項目嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校物資采購及招標(biāo)制度，任何人不得違反相應(yīng)的規(guī)定。
九、在資金管理中，差旅費報銷、零星采購報銷等各項支出均按學(xué)校經(jīng)費報銷審核制度辦理，原則上在財務(wù)活動發(fā)生后一周內(nèi)結(jié)付完畢。學(xué)生代辦費的開支嚴(yán)格按上級有關(guān)規(guī)定辦理。
十、本制度對學(xué)校進(jìn)行的所有財務(wù)活動有效。
第一章總則
第一條為了適應(yīng)我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，統(tǒng)一企業(yè)會計標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)會計確認(rèn)、計量和報告行為，保證會計信息質(zhì)量，根據(jù)<中華人民共和國會計法>和其他有關(guān)法規(guī)，制定本準(zhǔn)則。
第二條本準(zhǔn)則適用于在中華人民共和國境內(nèi)設(shè)立的企業(yè)(包括公司，下同)。規(guī)范具體會計準(zhǔn)則的制定以及沒有具體會計準(zhǔn)則規(guī)范的交易或者事項的會計處理。
第三條企業(yè)會計準(zhǔn)則包括基本準(zhǔn)則和具體準(zhǔn)則，具體準(zhǔn)則的制定應(yīng)當(dāng)遵循本準(zhǔn)則。應(yīng)當(dāng)以企業(yè)發(fā)生的各項交易或者事項為對象，記錄和反映企業(yè)的各項經(jīng)營活動。
第四條企業(yè)應(yīng)當(dāng)編制財務(wù)會計報告(又稱財務(wù)報告，下同)。財務(wù)會計報告的目標(biāo)是向財務(wù)會計報告使用者提供與企業(yè)財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量等有關(guān)的會計信息，反映企業(yè)管理層受托責(zé)任履行情況，有助于財務(wù)會計報告使用者作出經(jīng)濟(jì)決策。
財務(wù)會計報告使用者包括投資者、債權(quán)人、政府及其有關(guān)部門和社會公眾等。會計應(yīng)當(dāng)以企業(yè)持續(xù)經(jīng)營為前提。
第五條企業(yè)應(yīng)當(dāng)對其本身發(fā)生的交易或者事項進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告。會計應(yīng)當(dāng)劃分會計期間，分期結(jié)算賬目和編制財務(wù)報表。會計期間分為年度和中期，中期是指短于一個完整的會計年度的報告期間，包括半年度、季度和月度等。年度和中期的起訖日期采用公歷日期。
第六條企業(yè)會計確認(rèn)、計量和報告應(yīng)當(dāng)以持續(xù)經(jīng)營為前提。貨幣計量為基礎(chǔ)，以綜合反映企業(yè)發(fā)生的各項交易或者事項的財務(wù)結(jié)果與影響。
第七條企業(yè)應(yīng)當(dāng)劃分會計期間，分期結(jié)算賬目和編制財務(wù)報表。
會計期間分為年度和中期，中期是指短于一個完整的會計年度的報告期間。的會計記賬采用借貸記賬法。
第八條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)以貨幣計量。記錄的文字應(yīng)當(dāng)使用中文，在民族自治地方，會計記錄可以同時使用當(dāng)?shù)赝ㄓ玫囊环N民族文字。在中華人民共和國境內(nèi)的外商投資企業(yè)和外國企業(yè)的會計記錄可以同時使用一種外國文字。
第九條企業(yè)應(yīng)當(dāng)以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告。本準(zhǔn)則適用于設(shè)在中華人民共和國境內(nèi)的所有企業(yè)。
第十條企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易和事項的經(jīng)濟(jì)特征確定會計要素。會計要素包括資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費用和利潤。
第十一條企業(yè)應(yīng)當(dāng)采用借貸記賬法記賬。
第二章會計信息質(zhì)量要求
第十二條企業(yè)應(yīng)當(dāng)以實際發(fā)生的交易或者事項為依據(jù)進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告，如實反映符合確認(rèn)和計量要求的各項會計要素及其他相關(guān)信息，保證會計信息真實可靠、內(nèi)容完整。第十條會計如實提供有關(guān)企業(yè)財務(wù)狀況、經(jīng)營業(yè)績和現(xiàn)金流量等方面的有用信息，以滿足有關(guān)各方的信息需要，有助于使用者做出經(jīng)濟(jì)決策，并反映管理層受托責(zé)任的履行情況。
第十三條企業(yè)提供的會計信息應(yīng)當(dāng)與財務(wù)會計報告使用者的經(jīng)濟(jì)決策需要相關(guān)，有助于財務(wù)會計報告使用者對企業(yè)過去、現(xiàn)在或者未來的情況作出評價或者預(yù)測。
第十一條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)以實際發(fā)生的交易或者事項為依據(jù)，保證會計信息的真實、完整、可靠。
第十四條企業(yè)提供的會計信息應(yīng)當(dāng)清晰明了，便于財務(wù)會計報告使用者理解和利用。
第十二條企業(yè)會計提供的會計信息應(yīng)當(dāng)與使用者的決策相關(guān)，對使用者決策有用。
第十五條企業(yè)會計提供的會計信息應(yīng)當(dāng)具備可比性。同一企業(yè)不同時期發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)采用一致的會計政策，不得隨意變更。需要變更的，應(yīng)當(dāng)在附注中說明。
不同企業(yè)發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)采用規(guī)定的會計政策，確保會計信息口徑一致、相互可比。
第十三條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)。凡是當(dāng)期已經(jīng)實現(xiàn)的收入和已經(jīng)發(fā)生或應(yīng)當(dāng)負(fù)擔(dān)的費用，不論款項是否收付，都應(yīng)當(dāng)作為當(dāng)期的收入和費用;凡是不屬于當(dāng)期的收入和費用，即使款項已在當(dāng)期收付，也不應(yīng)當(dāng)作為當(dāng)期的收入和費用。
第十六條企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易或者事項的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告，不應(yīng)僅以交易或者事項的法律形式為依據(jù)。第十四條企業(yè)的各項資產(chǎn)和負(fù)債在取得時應(yīng)當(dāng)按照實際成本計量。除法律、行政法規(guī)和會計準(zhǔn)則允許采用重置成本、可變現(xiàn)凈值和公允價值等計量外，企業(yè)一律不得自行調(diào)整其賬面價值。
第十七條企業(yè)提供的會計信息應(yīng)當(dāng)反映與企業(yè)財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量等有關(guān)的所有重要交易或者事項。第十五條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)遵循謹(jǐn)慎性原則的要求，不得多計資產(chǎn)或收益、少計負(fù)債或費用。
第十八條企業(yè)對交易或者事項進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告應(yīng)當(dāng)保持應(yīng)有的謹(jǐn)慎，不應(yīng)高估資產(chǎn)或者收益、低估負(fù)債或者費用。
第十六條企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易或者事項的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)進(jìn)行會計處理，而不應(yīng)當(dāng)僅僅以其法律形式為依據(jù)。
第十九條企業(yè)對于已經(jīng)發(fā)生的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告，不得提前或者延后。
第十七條企業(yè)會計提供的會計信息應(yīng)當(dāng)具備可比性。企業(yè)不同時期發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，以及不同企業(yè)發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)相互可比。
第十八條企業(yè)的會計處理方法前后各期應(yīng)當(dāng)保持一致，不得隨意變更。如有必要變更，應(yīng)當(dāng)將變更的內(nèi)容和理由、變更的累積影響數(shù)，以及累積影響數(shù)不能合理確定的理由等，在附注中予以說明。
第十九條企業(yè)在進(jìn)行會計處理時，收入與其相關(guān)的成本、費用應(yīng)當(dāng)相互配比，同一會計期間內(nèi)的各項收入和與其相關(guān)的成本、費用，應(yīng)當(dāng)在該會計期間內(nèi)確認(rèn)。
第二十條企業(yè)的會計處理應(yīng)當(dāng)合理劃分收益性支出與資本性支出的界限。凡支出的效益僅及于本會計期間的，應(yīng)當(dāng)作為收益性支出;凡支出的效益及于幾個會計期間的，應(yīng)當(dāng)作為資本性支出。
第二十一條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行，不得提前和延后。
第二十二條企業(yè)會計記錄和財務(wù)報表應(yīng)當(dāng)清晰明了，便于理解和利用。
第二十三條企業(yè)對交易或事項應(yīng)當(dāng)區(qū)別其重要程度進(jìn)行會計處理。對資產(chǎn)、負(fù)債、損益等有較大影響，從而影響使用者據(jù)以作出合理判斷的重要會計事項，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的會計方法和程序進(jìn)行處理;對于次要的會計事項，在不影響會計信息真實性和不誤導(dǎo)使用者作出正確判斷的前提下，可適當(dāng)簡化處理。
第三章資產(chǎn)
第二十條資產(chǎn)是指過去的交易或者事項形成的、由企業(yè)擁有或者控制的、預(yù)期會給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益的資源。
前款所指的企業(yè)過去的交易或者事項包括購買、生產(chǎn)、建造行為或者其他交易或者事項。預(yù)期在未來發(fā)生的交易或者事項不形成資產(chǎn)。
由企業(yè)擁有或者控制的，是指企業(yè)享有某項資源的所有權(quán)，或者雖然不享有某項資源的所有權(quán)，但該資源能被企業(yè)所控制。
預(yù)期會給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益，是指直接或者間接導(dǎo)致現(xiàn)金和現(xiàn)金等價物流入企業(yè)的潛力。
第二十一條符合本準(zhǔn)則第二十條規(guī)定的資產(chǎn)定義的資源，在同時滿足以下條件時，確認(rèn)為資產(chǎn):
(一)與該資源有關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益很可能流入企業(yè);
(二)該項目的成本或者價值能夠可靠地計量。
第二十二條符合資產(chǎn)定義和資產(chǎn)確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表;符合資產(chǎn)的定義、但不符合資產(chǎn)確認(rèn)條件的項目，不應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表。
第四章負(fù)債
第二十三條負(fù)債是指過去的交易或者事項形成的、預(yù)期會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)利益流出企業(yè)的現(xiàn)時義務(wù)。
現(xiàn)時義務(wù)是指企業(yè)現(xiàn)行條件下已承擔(dān)的義務(wù)。未來發(fā)生的交易或者事項形成的義務(wù)，不屬于現(xiàn)時義務(wù)，不應(yīng)當(dāng)確認(rèn)為負(fù)債。
第二十四條符合本準(zhǔn)則第二十三條規(guī)定的負(fù)債定義的義務(wù)，在同時滿足以下條件時，確認(rèn)為負(fù)債:
(一)與該義務(wù)有關(guān)的未來經(jīng)濟(jì)利益很可能流出企業(yè);
(二)未來流出的經(jīng)濟(jì)利益的金額能夠可靠地計量。
第二十五條符合負(fù)債定義和負(fù)債確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表;符合負(fù)債定義，但不符合負(fù)債確認(rèn)條件的項目，不應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表。
第五章所有者權(quán)益
第二十六條所有者權(quán)益是指企業(yè)資產(chǎn)扣除負(fù)債后由所有者享有的剩余權(quán)益。
公司的所有者權(quán)益又稱為股東權(quán)益。
第二十七條所有者權(quán)益的來源包括所有者投入的資本、直接計入所有者權(quán)益的利得和損失、留存收益等。
直接計入所有者權(quán)益的利得和損失，是指不應(yīng)計入當(dāng)期損益、會導(dǎo)致所有者權(quán)益發(fā)生增減變動的、與所有者投入資本或者向所有者分配利潤無關(guān)的利得或者損失。
利得是指由企業(yè)非日常活動所形成的、會導(dǎo)致所有者企業(yè)自覺的、與所有者投入資本無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的流入。
損失是指由企業(yè)非日常活動發(fā)生的、會導(dǎo)致所有者企業(yè)較少的、與向所有者分配利潤無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的流出。
第二十八條所有者權(quán)益金額取決于資產(chǎn)和負(fù)債的計量。
第二十九條所有者權(quán)益項目應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表。
第六章收入
第三十條收入是指企業(yè)在銷售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日常活動中所形成的、會導(dǎo)致所有者企業(yè)增加的、與所有者投入資本無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流入。
第三十一條收入只有在經(jīng)濟(jì)利益很可能流入從而導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)增加或者負(fù)債減少、且經(jīng)濟(jì)利益流入額能夠可靠計量時才能確認(rèn)。
第三十二條符合收入定義和收入確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入利潤表。
第七章費用
第三十三條費用是指企業(yè)為銷售商品、提供勞務(wù)等在日?；顒又邪l(fā)生的、會導(dǎo)致所有者權(quán)益減少的、與向所有者分配利潤無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流出。
第三十四條費用只有在經(jīng)濟(jì)來源很可能流出從而導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)減少或者負(fù)債增加、且經(jīng)濟(jì)利益的流出額能夠可靠計量時才能予以確認(rèn)。
第三十五條企業(yè)為生產(chǎn)成品、提供勞務(wù)等發(fā)生的可歸屬于成片承包、勞務(wù)成本等的費用，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)產(chǎn)品銷售收入、勞務(wù)收入等時，將已銷售產(chǎn)品、已提供勞務(wù)的成本等計入當(dāng)期損益。
企業(yè)發(fā)生的支出不產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利益的，或者即使能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利益但不符合或者不再符合資產(chǎn)確認(rèn)條件的，應(yīng)當(dāng)在發(fā)生時確認(rèn)為費用，計入當(dāng)期損益。
第三十六條符合費用定義和費用確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入利潤表。
第八章利潤
第三十七條利潤是指企業(yè)在一定期間的經(jīng)營成果。是衡量企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的重要指標(biāo)。利潤包括收入減去費用后的凈額、直接計入當(dāng)期利潤的利得和損失等。
第三十八條直接計入當(dāng)期利潤的利得和損失是指應(yīng)當(dāng)計入當(dāng)期損益、會導(dǎo)致所有者權(quán)益發(fā)生增減變動的、與所有者投入資本或者向所有者分配利潤無關(guān)的利得或者損失。
除收入和直接計入所有者權(quán)益項目外的經(jīng)濟(jì)利益的凈流入。
損失是指除費用和直接計入所有者權(quán)益項目外的經(jīng)濟(jì)利益的凈流出。
第三十九條利潤的金額取決于收入和費用、直接計入當(dāng)期利潤的利得與損失金額的計量。
第四十條利潤項目應(yīng)當(dāng)列入利潤表。
第九章會計計量
第四十一條企業(yè)在將符合確認(rèn)條件的會計要素登記入賬并列報于會計報表及其附注(又稱財務(wù)報表，下同)時，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的會計計量屬性進(jìn)行計量，確定其金額。
第四十二條會計計量屬性主要包括:
(一)歷史成本。在歷史成本計量下，資產(chǎn)按照購置時支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額，或者按照購置資產(chǎn)時所付出的對價的公允價值計量。負(fù)債按照因承擔(dān)現(xiàn)時義務(wù)而實際收到的款項或者資產(chǎn)的金額，或者承擔(dān)現(xiàn)時義務(wù)的合同金額，或者按照日?；顒又袨閮斶€負(fù)債預(yù)期需要支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額計量。
(二)重置成本。在重置成本計量下，資產(chǎn)按照現(xiàn)在購買相同或者相似資產(chǎn)所需支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額計量。負(fù)債按照現(xiàn)在償付該項債務(wù)所需支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額計量。
(三)可變現(xiàn)凈值。在可變現(xiàn)凈值計量下，資產(chǎn)按照其正常對外銷售所能收到現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額扣減該資產(chǎn)至完工時估計將要發(fā)生的成本、估計的銷售費用以及相關(guān)稅費后的金額計量。
(四)現(xiàn)值。在現(xiàn)值計量下，資產(chǎn)按照預(yù)計從其持續(xù)使用和最終處置中所產(chǎn)生的未來凈現(xiàn)金流入量的折現(xiàn)金額計量。負(fù)債按照預(yù)計期限內(nèi)需要償還的未來凈現(xiàn)金流出量的折現(xiàn)金額計量。
(五)公允價值。在公允價值計量下，資產(chǎn)和負(fù)債按照在公平交易中，熟悉情況的交易雙方自愿進(jìn)行資產(chǎn)交換或者債務(wù)清償?shù)慕痤~計量。
第四十三條企業(yè)在對會計要素進(jìn)行計量時，一般應(yīng)當(dāng)采用歷史成本，采用重置成本、可變現(xiàn)凈值、現(xiàn)值、公允價值計量的，應(yīng)當(dāng)保證所確定的會計要素金額能夠取得并可靠計量。
第十章財務(wù)會計報告
第四十四條財務(wù)會計報告是指企業(yè)對外提供的反映企業(yè)某一特定日期的財務(wù)狀況和某一會計期間的經(jīng)營成果、現(xiàn)金流量等會計信息的文件。
財務(wù)會計報告包括會計報表及其附注和其他應(yīng)當(dāng)在財務(wù)會計報告中披露的相關(guān)信息和資料。會計報表至少應(yīng)當(dāng)包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等報表。
小企業(yè)編制的會計報表可以不包括現(xiàn)金流量表。
第四十五條資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期的財務(wù)狀況的會計報表。主要包括企業(yè)擁有或者控制的資源、企業(yè)的財務(wù)結(jié)構(gòu)、企業(yè)的變現(xiàn)能力、償債能力和企業(yè)適應(yīng)環(huán)境變化的能力等。
第四十六條利潤表是指反映企業(yè)在一定會計期間的經(jīng)營成果的會計報表。經(jīng)營成果主要包括企業(yè)的獲利能力、成本費用的高低與控制情況等。
第四十七條現(xiàn)金流量表是反映企業(yè)在一定會計期間的現(xiàn)金和現(xiàn)金等價物流入和流出的會計報表?，F(xiàn)金流量主要包括企業(yè)經(jīng)營活動、投資活動和籌資活動等所產(chǎn)生的現(xiàn)金流量。
第四十八條附注是指對在會計報表中列示項目所作的進(jìn)一步說明，以及對未能在這些報表中列示項目的說明。有助于使用者進(jìn)一步理解和分析企業(yè)的財務(wù)狀況、經(jīng)營成果及其現(xiàn)金流量。
企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照會計準(zhǔn)則的要求編制財務(wù)報表，列報企業(yè)已經(jīng)發(fā)生的交易或者事項，披露對于使用者決策有用的信息。
第十一章附則
第四十九條本準(zhǔn)則由財政部負(fù)責(zé)解釋。
第五十條本準(zhǔn)則自20__年1月1日起施行。
1、公司員工必須嚴(yán)格遵守作息時間，按時上下班，不得遲到、早退和曠工。
2、公司執(zhí)行國家規(guī)定和企業(yè)實際相結(jié)合的作息制度，每日正常工作不超過8小時。
3、上下班按部門認(rèn)真填寫考勤記錄，實行上班簽到、下班簽出制度。上、下班考勤記錄由行政人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)計，并于月初將上月考勤情況及時報送財務(wù)部作為扣發(fā)工資、支付加班工資和發(fā)放滿勤獎的`依據(jù)。
6、遲到、早退超過五分鐘者，按每五分鐘(不足五分鐘按五分鐘計算)計扣5元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，超過三十分鐘者，扣半天工資，超過一個小時的視為曠工一天，一個月累計遲到達(dá)三次視為曠工一天，曠工一天每次扣50元，每月曠工三天者，當(dāng)自動離職。
7、公司實行月滿勤獎和年滿勤獎制度。每月上班26天為滿勤，月滿勤獎為30元/月，連續(xù)12個月滿勤為年滿勤，獎為300元/年，經(jīng)考核達(dá)到滿勤標(biāo)準(zhǔn)的員工滿勤獎年終公司一次發(fā)放。
8、上班外出辦事需要向行政人事部或部門經(jīng)理講明所去地點、時間、所需辦理事宜，如有不相符而影響工作的按曠工處理。上班時間無事不離崗、不串崗、不做與工作無關(guān)之事，否則，每次罰款10元。
9，因工出差，須填制出差審批單后，交行政人事部備案。否則，不報銷差旅費，并每次罰款10元。
1.崗位描述
在分場主任領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)起重班的安全生產(chǎn)管理工作。
2.職責(zé)
2.1貫徹電業(yè)安全工作規(guī)程，工作中嚴(yán)格執(zhí)行工作票制度。組織召開班前會及安全日活動，認(rèn)真交待安全技術(shù)措施及危險點，并要做好相應(yīng)的記錄。
2.2抓好設(shè)備大、小修工作前各項準(zhǔn)備工作，如起重工器具、材料、工具及人員等。及時做好各種生產(chǎn)用材料、設(shè)備的申購工作
2.2負(fù)責(zé)班組的起重工器具設(shè)備管理工作，定期進(jìn)行試驗。對班組的起重工器具建檔進(jìn)行動態(tài)管理。管理好技術(shù)圖紙資料。
2.3深入生產(chǎn)現(xiàn)場檢查所管轄設(shè)備的健康狀況，檢查工作人員的使用情況，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理。
2.4負(fù)責(zé)制定班組培訓(xùn)計劃、目標(biāo)，經(jīng)常組織班組人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)，提高安全技能。每兩年參加一次起重工培訓(xùn)，培訓(xùn)合格方可上崗。
2.5負(fù)責(zé)主持討論設(shè)備事故、障礙等不安全事件，找出事故原因及防止對策，經(jīng)常檢查班內(nèi)執(zhí)行規(guī)章制度的情況。
2.6完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
3.考核目標(biāo)
指標(biāo)名稱數(shù)值考核周期
3.1安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)二級及以上季
3.2生產(chǎn)計劃完成率100%月
3.3輕傷以上人身事故0年
3.4安規(guī)考試合格率100%年
1、未監(jiān)督駕駛員正確使用語音報站器，對線路語音報站器完好情況檢查制度不落實，發(fā)現(xiàn)問題未及時記錄并上報相關(guān)科室；
2.未監(jiān)督駕駛員正確使用投幣機(jī)、刷卡機(jī)，未督促駕駛員嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《票務(wù)管理制度》、《司機(jī)上崗操作規(guī)程》，發(fā)現(xiàn)問題未及時糾正并上報相關(guān)科室；
3、對公司所屬線路安全營運秩序現(xiàn)場監(jiān)督管理過程中，發(fā)現(xiàn)問題未及時糾正、及時上報；
4、在開展服務(wù)、票務(wù)工作中，未嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度；
5、未按規(guī)定完成當(dāng)日、當(dāng)次檢查任務(wù)；
6、對營運線路車輛在行駛過程中追、搶、跺、截頭進(jìn)站、甩站、超速行駛的問題未加以糾正、告之、記錄、教育、反映；
7、對營運線路車輛，開快車、進(jìn)站和路口車速過快，相互追逐、爭搶客源的檢查未加以糾正、告之、記錄、教育、反映；
8、對營運線路車輛在行駛過程中，隨意借道、變道、開串車，未按規(guī)定限速運行的檢查監(jiān)控工作監(jiān)督不力，未加以糾正、告之、記錄、教育、反映。
第一章總則
一、為了加強企業(yè)的會計工作，維護(hù)集體和股東的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國會計法》及國家其他有關(guān)法律法規(guī)制訂本制度。
二、本辦法以《企業(yè)財務(wù)通則》、《企業(yè)會計原則》以及國家有關(guān)法規(guī)為依據(jù)，結(jié)合本公司的具體情況以保證本公司的財務(wù)工作有序進(jìn)行。
第二章固定資產(chǎn)管理
一、公司所擁有和控制的使用年限為一年以上，單位價值在2000元以上的房屋、建筑物、通訊設(shè)備、辦公設(shè)備以及其他與經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備等均列入固定資產(chǎn)，入帳管理。
二、公司一切固定資產(chǎn)數(shù)公司所有，各部門的固定資產(chǎn)管理應(yīng)按公司要求定期檢查和維護(hù)，以提高使用效率。
三、應(yīng)設(shè)專人對固定資產(chǎn)加強管理，并設(shè)置固定資產(chǎn)總帳和明細(xì)帳進(jìn)行核算。
第三章貨幣資金及往來核算的管理
一、現(xiàn)金的管理
（一）現(xiàn)金的開支范圍：
1、支付職工工資、津貼、獎金、支付各種個人勞動報酬。
2、各種勞保、福利費用以及同意規(guī)定的對個人的其他現(xiàn)金支出。
3、出差人員必然隨身攜帶的差旅費。
4、結(jié)算起點以下的零星支出及確需支付的其他支出。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金收支兩條線的規(guī)定，收入的現(xiàn)金應(yīng)于當(dāng)日存銀行，不得坐支。
二、銀行存款的管理
（一）嚴(yán)格遵守銀行結(jié)算紀(jì)律，不得出租、出借帳戶，及時掌握存款情況，不得簽發(fā)空頭支票或遠(yuǎn)期支票。
（二）銀行支票必須專人管理，若未按規(guī)定填寫而被涂改、冒領(lǐng)的都由簽發(fā)人負(fù)責(zé)。
（三）領(lǐng)用支票限期收回，嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)，建立領(lǐng)用登記、注銷制度。
第四章財務(wù)報銷制度
一、差旅費開支
嚴(yán)格控制出差，凡需出差人員須將事由及行程報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，同時，途中不得隨意變更行程，否則，財務(wù)部門不予報銷。
二、因出差、購物、辦理公務(wù)向財務(wù)部借款，須遵守下列規(guī)定：
1、借款人據(jù)實填寫《借款單》；
2、借款須經(jīng)過批準(zhǔn)：
a、根據(jù)用款情況須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；
b、各種借款應(yīng)在使用結(jié)束后及時憑有效單據(jù)到財務(wù)部報銷。
三、職工個人因各種原因被有關(guān)部門處罰的罰款，一律不得向公司報銷。
四、各種有效憑證的報銷時間，一律不得超過憑證制單后兩個月，逾期不再報銷。
一、遵守國家法律、法規(guī)和國家統(tǒng)一會計制度及稅收制度。
二、依照法律、法規(guī)隨時接受財政、審計、稅務(wù)等機(jī)關(guān)的監(jiān)督檢查。
三、財務(wù)部門應(yīng)當(dāng)對公司的&39;實物、款項、財產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，督促建立并嚴(yán)格執(zhí)行財產(chǎn)清查制度。
四、認(rèn)真作好會計基礎(chǔ)工作，以達(dá)到賬目清楚、數(shù)據(jù)真實、資料完整。
五、提高會計人員職業(yè)道德，強化會計人員業(yè)務(wù)水平，逐步科學(xué)化、現(xiàn)代化。
六、會計人員應(yīng)當(dāng)遵守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界泄露單位會計信息。
七、建立嚴(yán)格的發(fā)票管理制度，領(lǐng)用、開具發(fā)票必須有專人保管，不得轉(zhuǎn)借，撕毀或大頭小尾。
八、配合公司領(lǐng)導(dǎo)全面、科學(xué)、合理的規(guī)范會計工作，保證企業(yè)經(jīng)營管理有序進(jìn)行。
1、根據(jù)公司確定的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營特色，制定年度生產(chǎn)計劃，上報公司領(lǐng)導(dǎo)審議。進(jìn)一步制定具體的月度生產(chǎn)計劃及短期生產(chǎn)作業(yè)計劃，合理進(jìn)行作業(yè)分配。
2、努力提高生產(chǎn)質(zhì)量，定期培訓(xùn)職工，提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)。按照ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實到人，加強各道工序的質(zhì)量管理。
3、與財務(wù)部門協(xié)作，互通信息，掌握生產(chǎn)成本的變動情況，并制定和實施相應(yīng)的對策；處理好效率和效益的關(guān)系。
4、合理安排生產(chǎn)，保持生產(chǎn)均衡，保證上下工序間銜接合理。生產(chǎn)報表必須準(zhǔn)確及時。注意節(jié)約用水、用電和各種生產(chǎn)資料。
5、及時向公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門反饋生產(chǎn)情況。
6、對公司設(shè)備管理負(fù)責(zé)，建立設(shè)備臺賬；編制公司設(shè)備維修計劃；負(fù)責(zé)編寫設(shè)備的操作規(guī)程；負(fù)責(zé)對設(shè)備的維修，確保設(shè)備處于最佳運行狀態(tài)。
7、負(fù)責(zé)確保作業(yè)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施適用，檢查安全和文明生產(chǎn)情況。
8、負(fù)責(zé)按包裝作業(yè)指導(dǎo)書要求進(jìn)行包裝作業(yè)，使用適宜的搬運工具和方法進(jìn)行進(jìn)出貨。
9、負(fù)責(zé)對庫房管理工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
10、負(fù)責(zé)組織對不合格品的返工和返修工作。
11、組織車間對不同檢驗狀態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)擺放，并負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品標(biāo)識和檢驗狀態(tài)標(biāo)識的維護(hù)情況。
12、定期檢查操作人員執(zhí)行操作規(guī)程情況以及工作環(huán)境的保持情況。
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
1)每天必須按時上下班，上下班必須打卡報道。新員工試用期按實際出勤為準(zhǔn)(上班時間為，根據(jù)公司的情況，領(lǐng)導(dǎo)安排的上班時間為準(zhǔn))否則視為曠工。
2)請病假時，必須提前一天有書面申請，經(jīng)理批準(zhǔn)簽字，方可生效。如病情嚴(yán)重，實在到不了公司的必須在上班前打電話給上級領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效，否則一律按事假曠工處理。病假回來兩日內(nèi)，須交醫(yī)院醫(yī)生開出的病假條和診斷書，否則一律按事假處理，并必須補上請假條。
3)請事假者，須提前三天以書面形式報備經(jīng)理批準(zhǔn)，(特殊情況另論)，否則，一律按曠工處理。
4)每周排班表定后，未經(jīng)經(jīng)理同意不得私自隨意調(diào)換，違者初犯，罰款10元，第二次20元，第三次40元，以此類推。
5)保持工作環(huán)境的衛(wèi)生，如檢查到清潔不合格者責(zé)任到人違者初犯，罰款5元，第二次10，第三次20元，以此類推。
6)嚴(yán)禁在工作區(qū)域內(nèi)吸煙，違者罰款10元每次。由此引發(fā)的其他損失，一律由責(zé)任人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失和相關(guān)的法律責(zé)任。
7)周會，列會，部門會議，全體人員必須參加，遲到者一律按20元每人處罰。不參加者一律按曠工處理，如通知不到位，相關(guān)責(zé)任人按20元依次處罰。
8)工作時間服從配合領(lǐng)導(dǎo)指揮和工作安排，否則，主管有權(quán)對當(dāng)事人處以10---30元的罰款。情況嚴(yán)重者，主管可申報總經(jīng)理出面協(xié)調(diào)，如協(xié)調(diào)未果，公司可勒令辭退此員工。
9)公司需要加班時，必須竭盡權(quán)力的予以配合，以保證生產(chǎn)任務(wù)的正常運行。如客人在正常部門的工作時間內(nèi)未拍完照，所參與各部門人員必須服務(wù)到最后，不得提前下班。否則，上級部門有權(quán)利對當(dāng)事人處以30元以上的處罰。
10)嚴(yán)禁私拿公司的物品私用，泄露公司的機(jī)密或有損公司利益的事，搞兼職，泄露公司營銷計劃，否則一律按偷盜論處，并賠償相關(guān)的經(jīng)濟(jì)損失和開除原籍，情節(jié)嚴(yán)重者，將追究其相關(guān)的法律責(zé)任。
11)同組人員不得同時用餐，用餐時間不得超過30分鐘，違者一次5元罰單處理。
12)辭職員工必須提前一個月書面遞交辭職申請書，有店長和總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)同意后方可離去，否則不能領(lǐng)取當(dāng)月工資及獎金。
13)辭職員工必須主動，完成地交出工作服，發(fā)票，等公司物品予上級領(lǐng)導(dǎo)，辦好交接手續(xù)后，由主管簽字后方可離去，否則扣除當(dāng)月工資做賠償。
第一章總則
第一條為解決中小企業(yè)融資信用擔(dān)保困難，建立健全中小企業(yè)服務(wù)體系，促進(jìn)中小企業(yè)健康發(fā)展，經(jīng)區(qū)政府批準(zhǔn)設(shè)立銅官山區(qū)中小企業(yè)信用擔(dān)保中心，為分散金融風(fēng)險，確保擔(dān)保資金安全運行，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。
第二條銅官山區(qū)中小企業(yè)信用擔(dān)保中心(以下簡稱擔(dān)保中心)是銅官山區(qū)政府出資設(shè)立并隸屬于區(qū)政府，實行自主經(jīng)營、企業(yè)化管理、獨立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。區(qū)擔(dān)保中心屬非金融機(jī)構(gòu)，不得從事金融業(yè)務(wù)。
第三條擔(dān)保中心以安全性、合法性、社會性為基本準(zhǔn)則，堅持政府扶持與市場化操作相結(jié)合、支持發(fā)展與防范風(fēng)險相結(jié)合、開展擔(dān)保與提高信用相結(jié)合的原則開展擔(dān)保業(yè)務(wù)。
第二章組織機(jī)構(gòu)
第四條為加強對中小企業(yè)信用擔(dān)保行為的監(jiān)督管理，防范擔(dān)保風(fēng)險，區(qū)政府設(shè)立由區(qū)財政局(國資委)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展委員會、審計局、規(guī)劃分局、國土資源分局、監(jiān)察局、統(tǒng)計局、國有資產(chǎn)運營中心、協(xié)議銀行及相關(guān)單位組成的銅官山區(qū)中小企業(yè)擔(dān)保管理委員會(以下簡稱管委會)，作為銅官山區(qū)中小企業(yè)信用擔(dān)保中心的監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)。設(shè)主任1名，成員若干名，主任由區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)兼任。管委會下設(shè)辦公室，設(shè)在區(qū)財政局，作為具體辦事機(jī)構(gòu)。
第五條管委會負(fù)責(zé)對擔(dān)保中心的監(jiān)督管理，主要職責(zé)是：
(一)審議、批準(zhǔn)、修改擔(dān)保中心章程、擔(dān)保中心會員章程和擔(dān)保資金運作實施細(xì)則;
(二)審議決定擔(dān)保中心的經(jīng)營方針和發(fā)展計劃;
(三)審議批準(zhǔn)擔(dān)保中心年度工作計劃、經(jīng)營目標(biāo)及對擔(dān)保中心的考核、監(jiān)督、規(guī)范擔(dān)保資金的運作行為;
(四)審議批準(zhǔn)擔(dān)保中心年度財務(wù)預(yù)算和決策方案;
(五)審查擔(dān)保中心呆壞帳核銷和增減資金規(guī)模;
(六)隨時監(jiān)察擔(dān)保資金的運作情況;
(七)決定擔(dān)保中心的其他重大事項。
第六條擔(dān)保中心在管委會領(lǐng)導(dǎo)下開展擔(dān)保業(yè)務(wù)工作。實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。
第七條擔(dān)保中心根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營和管理的需要，設(shè)立若干業(yè)務(wù)部，各部負(fù)責(zé)人由擔(dān)保中心總經(jīng)理提名，報管委會批準(zhǔn)后聘任。
第八條擔(dān)保中心屬于行政事業(yè)編制的人員執(zhí)行政府規(guī)定的工資標(biāo)準(zhǔn)，其他聘用人員工資實行風(fēng)險工資制。其工資福利標(biāo)準(zhǔn)，由管委會提出意見報區(qū)政府常務(wù)會議研究確定。對擔(dān)保中心工作人員的年度考核獎勵，由管委會負(fù)責(zé)，辦法另行制訂。
第三章?lián)I(yè)務(wù)
第九條擔(dān)保對象為符合國家產(chǎn)業(yè)政策本區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向、產(chǎn)品適銷對路、技術(shù)含量高、有發(fā)展前景、有利于增加就業(yè)機(jī)會和能帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各類所有制中小企業(yè)。
第十條申請信用擔(dān)保的中小企業(yè)必須具備以下條件：
(一)依法進(jìn)行工商登記注冊，稅收入庫級次在銅官山區(qū)的企業(yè)，具有獨立法人資格;
(二)重合同、守信用，有較高的資信等級;
(三)被擔(dān)保項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和資源、環(huán)境保護(hù)要求，有較好的經(jīng)濟(jì)效益;
(四)有較好的財務(wù)核算基礎(chǔ);
(五)工業(yè)企業(yè)需連續(xù)經(jīng)營壹年以上，非工業(yè)企業(yè)需連續(xù)經(jīng)營貳年以上，特殊情況由管委會審定;
(六)在協(xié)議銀行開立帳戶;
(七)區(qū)擔(dān)保中心認(rèn)為必備的其他條件。
第十一條擔(dān)保種類主要為短期流動資金貸款擔(dān)保，擔(dān)保期限原則上不超過1年。
第十二條擔(dān)保規(guī)模：協(xié)議銀行按照協(xié)議比例配備貸款(按擔(dān)保資金額擴(kuò)大倍數(shù)以內(nèi))，單筆擔(dān)保金額原則上在200萬元以下。
第十三條擔(dān)保中心為企業(yè)提供擔(dān)保，被擔(dān)保企業(yè)應(yīng)向擔(dān)保中心支付擔(dān)保費。收費控制在同期銀行貸款利率的50%以內(nèi)，收費標(biāo)準(zhǔn)為：擔(dān)保期限在6個月以內(nèi)收取擔(dān)保資金數(shù)額的0、5%;6—12個月，擔(dān)保額在50萬元以下的收取1、3%，50萬元(含50萬元)以上的收取1%。
第四章風(fēng)險控制
第十四條擔(dān)保中心應(yīng)建立健全嚴(yán)格的擔(dān)保操作管理責(zé)任制，從內(nèi)部控制風(fēng)險。開展擔(dān)保業(yè)務(wù)應(yīng)確保資金安全運營，控制減少損失，將當(dāng)年代償總額控制在資本金的5%以內(nèi)，實際賠償總額控制在資本金的3%以內(nèi);超過控制界限，必須及時采取有效措施。
第十五條建立限額審批制度。單筆擔(dān)保額10萬元(含10萬元)以下的項目，由擔(dān)保中心評審?fù)ㄟ^后報管委會主任審批;10萬元-30萬元(含30萬元)的項目，由管委會會議集體審核批準(zhǔn);30萬元以上或特殊的擔(dān)保項目，經(jīng)管委會研究提出意見后報政府常務(wù)會議研究批準(zhǔn)。
第十六條為有效分散風(fēng)險，擔(dān)保中心在與協(xié)作銀行簽訂擔(dān)保合同時，對擔(dān)保資金實際損失，應(yīng)按協(xié)作合同約定分擔(dān)。
第十七條實施反擔(dān)保措施。被擔(dān)保企業(yè)在擔(dān)保中心申請擔(dān)保時，應(yīng)當(dāng)以其合法、有效的資產(chǎn)作抵押或質(zhì)押擔(dān)保，按合同額提供等額的反擔(dān)保。不得重復(fù)抵押。
第十八條建立風(fēng)險準(zhǔn)備金制度。擔(dān)保中心根據(jù)業(yè)務(wù)開展情況，逐步從經(jīng)營收入中按一定比例提取風(fēng)險準(zhǔn)備金，分別用于沖抵擔(dān)保發(fā)生的經(jīng)營虧損、代償支出和彌補擔(dān)保呆壞帳損失。風(fēng)險準(zhǔn)備金的具體計提比例由管委會確定。
第十九條區(qū)國資委、經(jīng)發(fā)委、財政局等部門應(yīng)對擔(dān)保資金的投向和運營加強引導(dǎo)和監(jiān)督。擔(dān)保中心應(yīng)建立審、保、償、監(jiān)相互獨立，相互制衡的運行機(jī)制。當(dāng)被擔(dān)保人出現(xiàn)信用惡化信號時，擔(dān)保中心應(yīng)加強與協(xié)作銀行的合作，及時采取防范措施。擔(dān)保中心履行代償義務(wù)后，協(xié)議銀行協(xié)助擔(dān)保公司追償債務(wù)。
第二十條協(xié)議貸款銀行應(yīng)按合同約定履行作為主債權(quán)人的貸款管理責(zé)任，監(jiān)督借款企業(yè)履行合同規(guī)定的義務(wù)。協(xié)議貸款銀行如不履行主債權(quán)人義務(wù)，擔(dān)保中心可向貸款銀行提出免除全部或部分保證責(zé)任的要求。
第五章監(jiān)督管理
第二十一條管委會負(fù)責(zé)對擔(dān)保中心績效考核評價和擔(dān)保行為的監(jiān)督管理。對擔(dān)保中心各項擔(dān)保業(yè)務(wù)的運作進(jìn)行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有效措施及時處理，重大問題報告區(qū)政府。
第二十二條嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)審批制度。擔(dān)保中心經(jīng)費開支單筆金額1000元以下的，由擔(dān)保中心總經(jīng)理核批;1000元以上的，由管委會主任審批，擔(dān)保中心不得人為分拆單。購置大件物品(達(dá)政府采購標(biāo)準(zhǔn)的)需經(jīng)管委會主任同意進(jìn)行政府采購。購置房產(chǎn)及車輛的，需經(jīng)區(qū)政府常務(wù)會議研究批準(zhǔn)。
第二十三條區(qū)財政局應(yīng)切實履行對擔(dān)保中心的財務(wù)監(jiān)管職責(zé)，制定和完善各項財務(wù)管理措施。擔(dān)保中心應(yīng)建立并完善與擔(dān)保業(yè)務(wù)相適應(yīng)的財務(wù)制度，按規(guī)定要求向管委會和區(qū)財政局報送報表。
第二十四條擔(dān)保資金存入?yún)f(xié)議銀行，實行專戶管理。擔(dān)保資金嚴(yán)禁向企業(yè)或項目直接投資。
第二十五條對擔(dān)保資金、負(fù)債、收益、費用等項目實行規(guī)范管理。擔(dān)保中心經(jīng)營利潤按照國有資產(chǎn)經(jīng)營收益的分配辦法執(zhí)行。
第二十六條擔(dān)保中心經(jīng)營業(yè)務(wù)接受審計機(jī)關(guān)的審計監(jiān)督。
第六章附則
第二十七條本辦法若與有關(guān)法律法規(guī)不盡一致，或相關(guān)法律法規(guī)另有規(guī)定時，從其規(guī)定。
第二十八條擔(dān)保中心按照本辦法制定具體操作規(guī)程。
第二十九條本辦法由管委會負(fù)責(zé)解釋。
第三十條本辦法自印發(fā)之日起施行。
第一章總則
一、適用范圍
本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。
二、服務(wù)宗旨
本酒店將通過嚴(yán)格的管理，高效率的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受?！百e客至上，服務(wù)第一”是酒店的服務(wù)宗旨。
三、目標(biāo)
把本酒店辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的酒店。
四、工作要求
1.熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀(jì)律。
2.熱愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴(yán)守職責(zé)，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，熱情待客，文明服務(wù)，為本酒店建立良好聲譽，樹立良好的形象。
3.領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限，以身作則，身先士卒，尊重下級。
4.鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化，不斷提高禮儀禮貌服務(wù)水平，外語水平，不斷提高為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。
5.合作精神。公司的對客服務(wù)，信賴于多個部門和崗位的共同合作。公司各部門的工作都是為著共同的目標(biāo)，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進(jìn)餐滿意。
6.服從上司
(1)各級員工必須要有強烈的服從意識。每一位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時完成本職任務(wù)。
(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。
(3)若在工作中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領(lǐng)導(dǎo)請示或反映。
第二章錄用和辭退
一、錄用原則
本酒店招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡有志為本酒店服務(wù)者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業(yè)務(wù)常識為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。
1.申請人必須向酒店提供下列材料：
①申請書。
②親筆填寫的個人簡歷。
③近期免冠上半身照片四張，身份證附印件兩張。
④畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書及成績冊。
2.用工年齡，凡年滿十八周歲的男女青年均在此限(特殊技術(shù)和少數(shù)搞衛(wèi)生的零散工不在此限)。
3.凡應(yīng)聘人員必須由人事部門及用工部門與應(yīng)聘本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。
二、體格檢查
1.凡應(yīng)聘職工必須提供本地公立醫(yī)院健康證明，方可錄用。
錄用條件：
(1)應(yīng)聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學(xué)歷。
(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.__米以上。
(3)視力1.0以上，無色盲。
(4)身體健康，沒有傳染病。
2.酒店對全體員工每年組織進(jìn)行一次體格檢查(由員工自己承擔(dān)檢查費用)，對患有傳染病者，視其病情，本酒店有權(quán)勸其離職或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。
3.試用期及工資
(1)應(yīng)聘職工試用期一般為一至三個月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，酒店有權(quán)酌情延長其試用期，試用期滿，符合酒店錄用條件者，酒店將與其簽訂正式合同。(試用期計入合同期間)
(2)發(fā)薪方式
工資形式：基本工資、超時工資、技術(shù)或職務(wù)津貼。(根據(jù)崗位不同，由公司安排)
4.辭退
(1)本酒店若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時，酒店有權(quán)決定裁減員工。被裁減的人員應(yīng)服從安排，不得提出無理要求。對要裁人員，酒店將提前一個月通知其本人及有關(guān)部門。酒店對被裁減的人員將按國家規(guī)定給予補償。
(2)辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)主管部門批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù)，否則酒店按曠工處理，因曠工而終止勞動關(guān)系的，本酒店不給與任何經(jīng)濟(jì)補償。
第三章店規(guī)
一、下列情況下，員工應(yīng)按真實情況呈報人事部
1.住址和電話。
2.婚姻狀況。
3.生育子女。
二、儀容
1.儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、涼鞋到酒店，穿皮鞋的要擦亮。
2.頭發(fā)要梳理好，不準(zhǔn)留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準(zhǔn)留大胡子，不準(zhǔn)留長指甲。女的不準(zhǔn)濃妝艷抹(可化淡妝)，不準(zhǔn)染指甲，不準(zhǔn)戴其他飾物。
3.坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準(zhǔn)將腳放在桌、椅上，不準(zhǔn)蹺腳、搖腿;站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時不能搖頭晃腦，拉手、搭肩。
三、服務(wù)員禮節(jié)禮貌
1.對待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
2.與客人相遇要主動讓路，會見客人時主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時，應(yīng)面帶笑容與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。
3.與客人談話時應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。
四、員工勞動紀(jì)律
1.工作時間：按公司部門主管每月制定的排班計劃執(zhí)行。
2.按時上、下班，上、下班要走員工通道，不曠工，不擅離職守;嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;不得私自調(diào)班或調(diào)休，需調(diào)班時必須找好調(diào)班人員，征得領(lǐng)班，經(jīng)理同意后方可調(diào)班，不準(zhǔn)串崗。
3.員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準(zhǔn)抽煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。
4.上班時間不準(zhǔn)做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電話;不得帶親友到酒店公共場所、酒店玩耍、聊天;不準(zhǔn)開收錄音機(jī)、電視機(jī)，不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。
5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。
6.愛護(hù)公司的財產(chǎn)，愛護(hù)一切工(用)具，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水，注意設(shè)備的維修、保養(yǎng);不私拿公家的物品。
五、員工考勤制度
1.每個公司員工上、下班時必須按公司規(guī)定程序打記時卡。打卡后應(yīng)由公司保安統(tǒng)一保管，違者按本規(guī)章規(guī)定給予處罰。
2.事假制度
2.1員工遇有特殊情況必須在正常工作時間內(nèi)去處理的，應(yīng)請假。各部門負(fù)責(zé)
人批準(zhǔn)事假時，一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格掌握，如無充分理由，則不應(yīng)準(zhǔn)假。
2.2請事假由本人提前__天提交書面申請，事假__天(包括__天)由部門負(fù)責(zé)人
批準(zhǔn);事假超過__天(包括__天)由部門負(fù)責(zé)人簽署意見后報公司辦公室審核備案。
2.3事假不發(fā)薪。
3.婚假制度
3.1男女雙方達(dá)到結(jié)婚年齡并按規(guī)定辦理結(jié)婚登記手續(xù)，依法領(lǐng)取結(jié)婚證明的，在酒店工作連續(xù)滿一年以上(包括一年)可按國家規(guī)定向部門主管申請__天婚假。期滿未辦理續(xù)假手續(xù)者，按曠工處理。
3.2婚假期間按員工每月基本工資發(fā)放。
4.遲到或早退、曠工：
1)當(dāng)月首次遲到__分鐘以內(nèi)(含__分鐘)，給予口頭警告，第二次起予以處罰
2)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)，罰款__元/次
3)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)，罰款__元/次
4)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)扣除當(dāng)天工資
5)遲到__分鐘以上，扣除x天工資
6)當(dāng)月累計遲到5次，加扣x天工資
7)第6次遲到將作為無法從事該崗位工作予以辭退，并扣x天工資的罰金
凡規(guī)定的上班時間遲到或擅自提前離崗x小時，而又無特殊原因者，則認(rèn)為曠工，曠工分別以x小時以下按一天，超過x小時按x天計算，曠工一天算x天，按員工每月實際工資計算，予以扣除(連續(xù)曠工三天作為自動除名)
5.工資結(jié)算：酒店每月x日將發(fā)上月工資，遇節(jié)假日提前發(fā)放
六、制服
1.公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。(員工應(yīng)承擔(dān)服裝維護(hù)費__元)
2.公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關(guān)規(guī)定辦理，員工離開公司時，必須將制服交回有關(guān)部門。
七、工作服與工號牌
1.凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每個人工作服和工號牌。員工當(dāng)值時應(yīng)佩戴工號牌和穿著工作服，部門領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)隨時檢查。
2.工作服、工號牌如有遺失、被竊、損壞，應(yīng)立即向領(lǐng)班報告，并由本人賠償損失后補發(fā)新的工作服、工號牌。因使用時間太長而引起損壞者可免費以舊更新。
3.員工離店時，應(yīng)將有關(guān)證件及清洗干凈后的服裝交回公司。
八、檢查攜帶的物品
1.員工上班時不得將包裹及其他物件帶進(jìn)酒店寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進(jìn)酒店，下班時不得將酒店任何物品攜帶出公司，管理人員有權(quán)檢查，任何人不得拒絕。
2.不允許員工若需將公司物品或私人物品拿到酒店外，如購買酒店食品將對保安出示電腦結(jié)帳單。
第四章表彰
本公司員工符合下列條件之一或類似者予以表彰：
一、表彰條件
1.努力鉆研業(yè)務(wù)，苦練過硬技術(shù)，有扎實的專業(yè)知識和基本功，勝任本職工作，業(yè)務(wù)水平較高，能更好地為酒店創(chuàng)造效益。
2.愛店如家，能夠樹立酒店為大家，我以店為家的思想，積極完成本職工作，熱情服務(wù)，并踴躍為酒店的規(guī)范化建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
3.對于工作任勞任怨，積極主動，不怕苦不怕累。
4.尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從安排，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠出色地完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)，模范地遵守酒店的一切規(guī)章制度，自覺地維護(hù)酒店的利益和信譽。
5.在為對賓客服務(wù)中，深入細(xì)致，熱情周到，使賓客深感滿意被受到贊揚、感謝者。
6.善于團(tuán)結(jié)同事，樂于無私奉獻(xiàn)，在本職崗位上有較為突出的表現(xiàn)。
二、表彰方式
口頭表揚、通報表揚、授予獎金、加薪晉級。
三、表彰程序
由各部門主管組織本部門員工根據(jù)表彰條件進(jìn)行員工互評及部門主管考評，由部門主管將員工互評結(jié)果以及部門考評意見報總經(jīng)理室，由總經(jīng)理會同各部門經(jīng)理討論決定。
第五章處罰
一、處罰條件
1.員工凡犯有下列條規(guī)之一或類似者按程度給與：批評教育__元以內(nèi)處罰。
A)上、下班不打工卡，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤
B)不修儀表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。
C)不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。
D)工作時間內(nèi)串崗，打私人電話、唱歌、抽煙、吃零食。
E)在酒店內(nèi)打架、爭吵、喧嘩、粗言穢語。
F)將專用設(shè)備挪為他用。
G)與顧客爭道，引發(fā)顧客投訴。
H)將親友和無關(guān)人員帶進(jìn)工作場所，擅自留宿。
2.公司員工凡犯有下列規(guī)定之一或類似者按程度給與：降職、調(diào)理崗位、罰款__元、停職停薪處罰。
A)擅離工作崗位，經(jīng)常遲到、早退或曠工，無心工作。
B)對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動他人企圖破壞正常工作秩序。
C)蓄意損耗，毀壞公司或客人物品。(應(yīng)首先根據(jù)被損壞物品的實際價值進(jìn)行賠償，并由酒店根據(jù)實際情況對員工進(jìn)行處罰)
D)工作時間干私活。
E)私留、私用、私分公司或顧客的物品。
F)無故曠工不滿兩天。
3.公司員工凡犯有下列條款之一或類似者按程度給與：罰款__元、勸其辭職直至開除處罰。
A)在公司內(nèi)談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。
B)上班時睡覺。
C)利用工作之便，謀取私利，造成客人或公司經(jīng)濟(jì)損失。
D)拿取或偷食公司或人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，盜竊客人物品。
E)在酒店內(nèi)斗毆、威脅、危害顧客，同事或上司。
F)嚴(yán)重失職或嚴(yán)重導(dǎo)致公司聲譽受到損失。
G)工作時講酗酒、賭博
H)私留、索取、傳閱淫穢書刊、畫報、音像制品;
I)受賄、行賄、貪污、挪用公款、侵占公司財物等尚不構(gòu)成犯罪的行為
J)無故曠工兩天以上(包括兩天)
4.處罰程序
(1)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第一條批評教育或罰款，由經(jīng)理執(zhí)行。
(2)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第二條停職或降職處罰，由部門經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行，報人事部備案。
(3)員工如果對處罰或處理意見不服，可以向上一級或越級上訴。
第六章安全守則
一、注意安全
1.注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正?，F(xiàn)象，必須立即報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并及時查找原因和處理，防患于未然。
2.班前、班后要認(rèn)真檢查不安全因素，消除不安全隱患，確保酒店、賓客、員工生命財產(chǎn)安全。
3.不準(zhǔn)將親友和無關(guān)人員帶進(jìn)工作場所，不準(zhǔn)在值班室或值簇宿舍留客住宿。
4.如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯罪人員或精神病患者，應(yīng)及時報告直接上司、總經(jīng)理室和保安部抓緊處理。
二、火警
如遇火警，必須采取如下措施：
1.保持沉著鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。
2.呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。
3.通知電話總機(jī)接線生知會當(dāng)值經(jīng)理及保安部消防中心。
4.切斷一切電源開關(guān)，并將火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉。
5.利用就近的滅火器材將火撲滅。
6.若因漏電引起的火災(zāi)切勿用水或泡沫撲滅。
7.如火勢擴(kuò)大而致有生命危險，必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。
三、緊急事故
1.全體員工必須鼎力合作，發(fā)揚見義勇為，身先士卒，奮勇獻(xiàn)身的精神，全力保護(hù)國家財產(chǎn)及賓客、員工的生命安全。
2.如遇意外發(fā)生，應(yīng)加設(shè)標(biāo)志，警告無關(guān)人員勿近危險區(qū)及時通知保安部，當(dāng)值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進(jìn)行處理。
以上公司管理規(guī)章制度與廚房制度為公司與員工訂立的.勞動合同附件，自__年__月__日起實施。
一、管理職能
1、行政部是公司規(guī)章制度的綜合管理部門，其職責(zé)是：
（1）負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門建立健全各種規(guī)章制度。
（2）負(fù)責(zé)公司各種規(guī)章制度的分類編號。
（3）負(fù)責(zé)主辦或會簽頒發(fā)及廢止有關(guān)規(guī)章制度或文件。
（4）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各種規(guī)章制度之間的相互銜接關(guān)系，并在內(nèi)容上不斷完善。
（5）負(fù)責(zé)編制規(guī)章制度年度修編計劃，并組織實施。
（6）有權(quán)代表公司解釋有關(guān)規(guī)章制度。
2、有關(guān)職能部室是公司本專業(yè)規(guī)章制度的歸口管理部門，其主要職責(zé)是：
（1）負(fù)責(zé)組織實施公司有關(guān)規(guī)章制度修編計劃。
（2）負(fù)責(zé)審核有關(guān)本專業(yè)的規(guī)章制度及會審、會簽其他部門有關(guān)規(guī)章制度。
（3）負(fù)責(zé)草擬頒發(fā)或廢止有關(guān)規(guī)章制度或文件。
（4）有權(quán)監(jiān)督所屬部門及職工對規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行情況。
二、管理內(nèi)容與要求
1、規(guī)程制度的制定或修編
（1）現(xiàn)場設(shè)備運行、檢修的每項工作，都應(yīng)有相應(yīng)的規(guī)程制度，使每個生產(chǎn)工作人員有章可循。新增設(shè)備及重大設(shè)備的改進(jìn)等項目，都應(yīng)在試運前制定相應(yīng)的規(guī)程或措施，并組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)考試，否則不應(yīng)投入運行。
（2）規(guī)程制度修訂時，應(yīng)廣泛搜集和研究有關(guān)資料，進(jìn)行必要的分析和論證，凡是修訂的規(guī)程制度必須符合國家及專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，符合生產(chǎn)現(xiàn)場實際。
（3）所有規(guī)程制度的編寫，應(yīng)做到“符合實際，指導(dǎo)生產(chǎn)”，達(dá)到“有章可循，有據(jù)可查”的目的，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的發(fā)展，設(shè)備的完善和管理水平的提高，隨時補充修訂。
（4）編寫或修編的規(guī)程制度要語句簡練，措辭得當(dāng)，簡明易懂。
（5）現(xiàn)場規(guī)程制度應(yīng)在每年10～11月份，根據(jù)一年實際執(zhí)行情況，由設(shè)備管理部及有關(guān)部室組織全面審查一次，并做出必要的修改補充意見，經(jīng)行政部匯總上報由公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行，每三年進(jìn)行一次復(fù)審，視情況分別予以確認(rèn)，修編或廢止。
（6）編制或修編規(guī)程制度的依據(jù)：
a、電力工業(yè)技術(shù)管理法規(guī)、部頒典型規(guī)程及上級有關(guān)部門指示、通知等；
b、制造廠家的設(shè)備資料；
c、本公司及兄弟單位的先進(jìn)經(jīng)驗；
d、上級有關(guān)事故通報，本公司及外單位的事故教訓(xùn)；
e、推廣應(yīng)用的新技術(shù)；
f、有關(guān)人員對規(guī)程制度的正確意見和建議；
g、規(guī)程制度在執(zhí)行中對發(fā)現(xiàn)問題的解決辦法和措施。
2、管理制度的編制或修編
（1）管理制度(包括規(guī)定、辦法等)在編制或修編前，應(yīng)廣泛搜集上級有關(guān)的法令、法規(guī)、政策、條例等資料，結(jié)合本公司實際進(jìn)行分析研究，做到上級規(guī)定在本公司制度中具體化。
（2）公司管理制度定期修編工作由行政部負(fù)責(zé)組織，歸口職能部門負(fù)責(zé)修編具體工作。
（3）為適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的需要，需要補充和完善的制度，由歸口職能部門負(fù)責(zé)提出并編制，報行政部備案，以便再版時修編。
（4）管理制度每年10月份進(jìn)行一次審查，每2-3年進(jìn)行一次復(fù)審，分別予以確認(rèn)、修訂或廢止。對不適應(yīng)的制度內(nèi)容應(yīng)及時修改和補充，原已有的制度，在執(zhí)行中若發(fā)現(xiàn)不夠完善或部分條文需作修改時，按修改部分予以頒發(fā)，不得將原合理的制度廢止。若需要重新修編原有制度，由歸口職能部門提出，經(jīng)批準(zhǔn)后，須將原制度予以廢止，不得同時存在兩個及以上同類型制度，以免造成執(zhí)行困難。
三、規(guī)章制度的審批與頒布
1、生產(chǎn)規(guī)程制度的審批與頒布
（1）各項規(guī)程制度的編寫或修訂應(yīng)在廣泛征求群眾意見的基礎(chǔ)上，寫出初稿，由編修部門組織技術(shù)熟練、書寫表達(dá)能力較強的技術(shù)人員和部門領(lǐng)導(dǎo)人員參加，采用集體討論修改，最后個別審閱的辦法進(jìn)行審核。
（2）將初稿送交歸口部門，由部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行初審。
（3）由分管的副總工程師負(fù)責(zé)復(fù)審，由公司分管生產(chǎn)技術(shù)的總工程師（或副總經(jīng)理）批準(zhǔn)。
2、其他管理制度的審批與頒布管理制度經(jīng)職能部門編修起草后，可采取組織有關(guān)部室會簽，集體討論，最后領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的辦法頒布執(zhí)行。一般專業(yè)性的管理制度，可由有關(guān)部門或人員進(jìn)行審核審定，由分管該項工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)頒布執(zhí)行。涉及面較廣，政策性較強的管理制度，可召集有關(guān)部室、公司或?qū)I(yè)人員會議進(jìn)行討論審核，由公司分管領(lǐng)導(dǎo)審定，最后由總經(jīng)理批準(zhǔn)后頒布執(zhí)行。
1、員工在工作期間要牢記“安全生產(chǎn)，人人有責(zé)”的思想，積極參加安全生產(chǎn)各項活動，自覺接受安全教育，不斷提高自我防護(hù)意識。
2、嚴(yán)格遵守各種操作規(guī)程，禁止隨便開動他人使用的機(jī)械電力設(shè)備，不允許無證操作特殊工種作業(yè)，員工有權(quán)拒絕違章指揮操作。
3、高溫、高壓、腐蝕等危險的勞動場所，必須貼有顯眼的安全標(biāo)示牌，并采取相應(yīng)的有效防護(hù)措施。
4、各單位組織相關(guān)人員定期、不定期的對安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查，并做好記錄，對檢查出的隱患，必須及時限期整改，對發(fā)生的安全事故，務(wù)必按“三不放過”原則進(jìn)行處理。
5、工作期間，嚴(yán)禁單獨去極有可能發(fā)生危險的地方檢修或操作，必須有人照應(yīng)，以免發(fā)生危險無人知曉。
6、在不同的崗位，員工必須佩戴好相應(yīng)的防護(hù)用品，并正確的使用和愛護(hù)好各種防護(hù)用品。
第一章總則
第一條為通過有效的薪酬體系設(shè)計，激勵員工提高工效，穩(wěn)定員工隊伍。
第二條本規(guī)定的執(zhí)行本著公平、公正、公開的原則，將所有崗位的薪資結(jié)構(gòu)合理化、規(guī)范化，通過有效的晉升通道，使薪資真正成為激勵員工成長，實現(xiàn)公司經(jīng)營目標(biāo)的.重要手段之一。
第三條本規(guī)定適用于所有崗位之員工試用期、崗位工資、晉升、調(diào)動和工資核算等相關(guān)程序，此時使薪酬體系的各環(huán)節(jié)都有章可循。
第二章權(quán)責(zé)
第一條各部門部長有對本部門員工錄用、薪資調(diào)整的建議權(quán)。
第二條人力資源部按此規(guī)定執(zhí)行各崗員工的試用期工資、崗位工資、薪資調(diào)整、工資核算等工作的建議權(quán)限和審核權(quán)限。
第三條人力資源部依此規(guī)定對特別調(diào)薪案例的申請、審批、上報。
第四條人力資源部根據(jù)社會和公司發(fā)展需要，及時對此規(guī)定進(jìn)行修訂。
第三章薪資結(jié)構(gòu)及相關(guān)規(guī)定
第一條行政人員的薪資結(jié)構(gòu)為：基本工資(基礎(chǔ)工資+績效工資)+補貼+其它;
第二條行政辦公人員(加工廠一線員工及駐外業(yè)務(wù)員除外)每月26天為全勤，此時全勤天數(shù)以外，加班工資以每天10元計算。
第三條基本工資部分，依據(jù)崗位和級別的不同而定。此時具體標(biāo)準(zhǔn)見(崗位工資級別表)：
第四條績效工資按基本工資的30%為基數(shù)，根據(jù)各系統(tǒng)各部門的績效考核標(biāo)準(zhǔn)，核算不同人員的月績效工資。
公司人力資源部每季度組織一次晉升評定。晉升評定，每季度由人力資源部、企管部、統(tǒng)一組織。每季度績效考核總成績在270分以上者，均有資格填寫晉升表，由公司薪酬委員會批復(fù)。
第五條通過評定者，即可按相應(yīng)級別在下個月的工資中統(tǒng)一調(diào)整。成績不合格者，根據(jù)成績或不能晉升，或降級，若降級工資同樣在個月的工資中調(diào)整。
第一章總則
第一條為了加強對安全生產(chǎn)的監(jiān)督管理，預(yù)防和減少各類事故的發(fā)生，保障師生生命、財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《江蘇省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本校實際，制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于后勤涉及人身和財產(chǎn)安全的生產(chǎn)經(jīng)營活動及其監(jiān)督管理活動。
各后勤實體和在校內(nèi)從事后勤生產(chǎn)、經(jīng)營活動的單位（以下簡稱“各單位”）及個人均應(yīng)遵守本規(guī)定。
第三條安全生產(chǎn)工作應(yīng)當(dāng)貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，實行單位負(fù)責(zé)、行業(yè)管理、政府監(jiān)察、群眾監(jiān)督相結(jié)合的管理體制。
第四條各單位應(yīng)當(dāng)加強對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全安全生產(chǎn)制度，完善安全操作規(guī)程，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全生產(chǎn)工作納入單位發(fā)展規(guī)劃及年度計劃，完善工傷社會保險制度，增加安全生產(chǎn)管理投入，發(fā)展安全生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)，并將安全生產(chǎn)監(jiān)督管理所需經(jīng)費納入年度經(jīng)費預(yù)算。各單位應(yīng)當(dāng)推行全員安全生產(chǎn)教育，提高全員安全生產(chǎn)防范意識和自救能力。
第五條保衛(wèi)處、后勤處分別負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督后勤安全生產(chǎn)管理工作。資產(chǎn)經(jīng)營總公司負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)和監(jiān)督后勤實體和校內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位的安全生產(chǎn)管理工作。
第六條各單位應(yīng)當(dāng)自覺接受政府有關(guān)行業(yè)主管部門的安全生產(chǎn)管理，接受安全生產(chǎn)監(jiān)督行政主管部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。
第七條各單位應(yīng)依法維護(hù)職工的合法權(quán)益，對單位遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章的情況進(jìn)行監(jiān)督。
第二章安全生產(chǎn)管理
第八條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司分別與各單位簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，層層落實安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。
各單位的主要負(fù)責(zé)人，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對本單位的安全生產(chǎn)負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；分管安全生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；分管業(yè)務(wù)工作的負(fù)責(zé)人，對分管范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
安全生產(chǎn)責(zé)任書在安全生產(chǎn)第一責(zé)任人任期內(nèi)有效；責(zé)任人變更時，重新簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書。
第九條各單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人應(yīng)當(dāng)定期向相關(guān)管理部門報告安全生產(chǎn)工作情況。
第十條各單位應(yīng)當(dāng)配備專（兼）職安全管理人員。各單位將安全生產(chǎn)工作及其所需經(jīng)費納入年度計劃和財務(wù)計劃。
第十一條各單位必須貫徹有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章，建立健全安全生產(chǎn)制度和安全操作規(guī)程，改善勞動條件，降低勞動強度，減少職業(yè)危害，消除事故隱患，并依法參加工傷社會保險。
第十二條各單位應(yīng)當(dāng)對職工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。
各單位安全生產(chǎn)責(zé)任人應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專門的安全知識培訓(xùn)，取得資格證書后任職。
安全生產(chǎn)專（兼）職管理人員應(yīng)當(dāng)接受相應(yīng)的專門培訓(xùn)，取得資格證書后方可上崗。
特種作業(yè)人員和醫(yī)護(hù)人員必須持證上崗，其培訓(xùn)和考核按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十三條各單位應(yīng)當(dāng)按照國家和省（市）有關(guān)規(guī)定向職工提供勞動防護(hù)用品，并督促職工按照規(guī)定使用。不得以貨幣或者其他形式替代按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供使用的勞動防護(hù)用品。
第十四條各單位應(yīng)當(dāng)依法設(shè)置符合國家標(biāo)準(zhǔn)的安全設(shè)施，并定期保養(yǎng)、維修、檢驗。
新建、改建、擴(kuò)建建設(shè)工程的安全設(shè)施，應(yīng)當(dāng)與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用。
第十五條在租賃、承包經(jīng)營活動中，租賃和承包雙方應(yīng)當(dāng)明確安全生產(chǎn)責(zé)任；不得將生產(chǎn)場地、生產(chǎn)設(shè)備租賃或者將生產(chǎn)工程項目承包給不具備相應(yīng)資質(zhì)和不具備國家、省、市規(guī)定的`安全生產(chǎn)條件的單位或者個人。
第十六條從事起重、壓力容器、變配電等危險性較大的設(shè)備、設(shè)施的設(shè)計、制造、安裝、修理和改造的單位，應(yīng)當(dāng)依法取得有關(guān)行政主管部門的安全認(rèn)證。
起重、壓力容器、變配電等危險性較大的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)有資格的檢測檢驗機(jī)構(gòu)檢驗合格，取得有關(guān)行政主管部門頒發(fā)的安全使用證后方可使用。單位對使用中的危險性較大的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定定期檢驗。從業(yè)人員應(yīng)取得行政主管部門頒發(fā)的上崗證，并按規(guī)定定期審驗。
第十七條使用、儲存、運輸和銷售易燃易爆、劇毒、強腐蝕、放射性等危險物品，應(yīng)當(dāng)依法取得批準(zhǔn)或者許可。使用、儲存、運輸和銷售易燃易爆、劇毒、強腐蝕、放射性等危險物品時，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全性評估，并按規(guī)定設(shè)置報警、通風(fēng)、防盜裝置和安全標(biāo)志等安全防護(hù)設(shè)施，制定在緊急情況下的安全處置和救援措施。
第十八條食品生產(chǎn)和銷售應(yīng)依法取得衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員應(yīng)持健康證，并嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定。
第十九條衛(wèi)生醫(yī)療應(yīng)嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生。制定在緊急情況下的安全處置和搶救措施。
第二十條商店、賓館、餐廳等公共場所的安全技術(shù)設(shè)施，經(jīng)政府有關(guān)職能部門按各自職責(zé)審查驗收后，方可投入使用或者營業(yè)。
第二十一條人員集中或者流動性較大的生產(chǎn)經(jīng)營性場所，應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
(一)設(shè)置符合緊急疏散需要、標(biāo)志明顯的出口、通道，并保持暢通；
(二)有人數(shù)限制的，不得超過限定的人數(shù)；
(三)按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材；
(四)未成年人活動的場所，應(yīng)當(dāng)對容易發(fā)生意外事故的設(shè)施、設(shè)備采取有效的防范措施；
(五)禁止存放易燃易爆、劇毒、強腐蝕和放射性等危險物品，法律、法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第二十二條職工應(yīng)當(dāng)遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章以及勞動紀(jì)律和崗位安全操作規(guī)程，正確使用安全防護(hù)設(shè)施和勞動防護(hù)用品，對管理人員違章指揮、強令冒險作業(yè)的，有權(quán)拒絕執(zhí)行；對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評、檢舉和控告。
第二十三條各單位購置特種勞動防護(hù)用品，必須驗明有無市級以上安全生產(chǎn)監(jiān)督行政主管部門頒發(fā)的安全生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證，嚴(yán)禁購買和使用無安全生產(chǎn)許可證的特種勞動防護(hù)用品。
第二十四條各單位應(yīng)當(dāng)定期組織安全檢查，對存在的事故隱患，制定整改方案并組織實施，確保本單位的工作場所、生產(chǎn)設(shè)備和安全設(shè)施處于安全良好狀態(tài)。
第二十五條各單位發(fā)生安全生產(chǎn)事故應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施，對職工傷亡或者急性中毒事故積極搶救、治療，防止事故危害擴(kuò)大，保護(hù)好現(xiàn)場和有關(guān)證據(jù)，并同時報告學(xué)校及當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門，不得瞞報、謊報和拖延不報。
第二十六條各單位應(yīng)建立自救、互救、社會救援的應(yīng)急救援體系，提高對突發(fā)性重大事故的應(yīng)急救援能力和應(yīng)急救援方案。
第二十七條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司建立事故和事故隱患舉報、獎勵制度。
第三章安全生產(chǎn)監(jiān)督
第二十八條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司應(yīng)當(dāng)全面掌握安全生產(chǎn)情況，分析安全生產(chǎn)形勢，評估安全生產(chǎn)狀況，研究安全生產(chǎn)工作中的重大問題，提出相應(yīng)對策和建議，統(tǒng)一部署，督促各單位的安全生產(chǎn)工作，制定整改監(jiān)控方案，并組織實施。
第二十九條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司履行下列監(jiān)督職權(quán)：
(一)對各單位貫徹國家安全生產(chǎn)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的情況進(jìn)行監(jiān)督，處理違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章的行為；
(二)在緊急情況下，對可能導(dǎo)致人身傷害和財產(chǎn)損失的重大事故隱患單位可以采取包括責(zé)令停止作業(yè)、暫時停產(chǎn)、停業(yè)的措施；
(三)參與后勤設(shè)施建設(shè)項目安全設(shè)施的設(shè)計、審查和竣工驗收；
(四)組織或者參加后勤職工傷亡事故處理工作；
第三十條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司及時受理對違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章行為的檢舉和控告，并依法調(diào)查處理。
第三十一條在檢查中發(fā)現(xiàn)事故隱患，應(yīng)當(dāng)向事故隱患單位下達(dá)事故隱患整改通知書。
事故隱患單位接到整改通知書后，應(yīng)當(dāng)組建事故隱患整改領(lǐng)導(dǎo)小組，加強現(xiàn)場監(jiān)測，制定應(yīng)急計劃，提出整改措施，及時予以整改。對一時無力整改又確實達(dá)不到安全生產(chǎn)條件的應(yīng)當(dāng)停業(yè)或者關(guān)閉。
第三十二條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司督促各單位落實安全生產(chǎn)管理措施，對各單位安全生產(chǎn)工作進(jìn)行定期和不定期的檢查，對單位存在的事故隱患應(yīng)當(dāng)督促其制定和落實整改措施。
第四章罰則
第三十三條違反本規(guī)定，對發(fā)生安全生產(chǎn)事故的單位和個人的行政處罰、民事責(zé)任和刑事處罰，依照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定執(zhí)行。
第三十四條單位發(fā)生安全事故造成重大資產(chǎn)損失、人員傷亡的，有失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的，依照法律、法規(guī)的規(guī)定給予相應(yīng)行政處分。
第三十五條各單位改、擴(kuò)建項目的安全設(shè)施不符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令其改正。
第三十六條有下列行為之一的，責(zé)令其改正；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)：
(一)單位未按規(guī)定配備專（兼）職生產(chǎn)安全管理人員的；
(二)單位安全生產(chǎn)制度、安全操作規(guī)程不健全，不執(zhí)行國家安全教育制度的；
(三)單位安全生產(chǎn)責(zé)任人以及安全生產(chǎn)專（兼）職管理人員未取得資格證書任職或者上崗的；
(四)特種作業(yè)人員未取得上崗證書安排上崗的；
(五)使用的設(shè)備、材料、勞動防護(hù)用品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的；
(六)發(fā)生事故不及時上報或者瞞報、謊報的。
第三十七條有下列行為之一的，責(zé)令限期整改；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)：
(一)擅自改變和破壞事故現(xiàn)場的；
(二)未按事故隱患整改通知書整改的；
(三)非法使用、儲存、運輸和銷售易燃易爆、劇毒、強腐蝕、放射性等危險物品的；
(四)未按本規(guī)定第十七條規(guī)定設(shè)置報警、通風(fēng)、防盜裝置和安全標(biāo)志等安全防護(hù)設(shè)施的；
(五)擅自將生產(chǎn)場地、設(shè)備租賃或者將生產(chǎn)工程項目承包給不具備相應(yīng)資質(zhì)和不具備國家、省、市規(guī)定的安全生產(chǎn)條件的單位或者個人的；
(六)人員集中或者流動性較大的生產(chǎn)經(jīng)營場所，不符合本規(guī)定第二十一條規(guī)定要求的。
第五章附則
第三十八條本規(guī)定由保衛(wèi)處、后勤處負(fù)責(zé)解釋。
第三十九條本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。
1、安全生產(chǎn)檢查制度
一、安全生產(chǎn)檢查是發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)中人不安全行為和物的不安全狀態(tài)及管理缺陷，消除不安全因素，保障安全生產(chǎn)順利。
二、安全檢查的主要內(nèi)容是查思想、制度、管理以及人的不安全行為、安全防護(hù)設(shè)施等。
三、安全檢查的方法及要求：
1、主要負(fù)責(zé)人對每月工作現(xiàn)場進(jìn)行一次安全檢查，生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人每旬對工作現(xiàn)場進(jìn)行一次安全檢查，班組長班中要不定時現(xiàn)場巡查，作業(yè)人員作業(yè)過程中隨時進(jìn)行安全檢查。
2、對檢查發(fā)現(xiàn)的安全事故隱患，要嚴(yán)格按“三定”要求組織落實，即定人員、定時間、定整改措施，建立事故隱患整改臺賬實行閉合管理，并做好檢查記錄存檔檔案工作。
3、認(rèn)真接受上級部門的安全檢查，對提出的問題必須按要求進(jìn)行整改，整改完成后并向檢查部門進(jìn)行回復(fù)結(jié)果。
2、職業(yè)危害預(yù)防制度
一、堅決貫徹自行國家勞動保護(hù)與職業(yè)危害防止的法律、法規(guī)和規(guī)章制度，制定和完善勞動保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防制度。
二、認(rèn)真組織工人學(xué)習(xí)勞動保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防知識，結(jié)合磚廠實際，進(jìn)行實際講習(xí)與演練，提高工人的自我勞動保護(hù)與預(yù)防職業(yè)危害的本領(lǐng)。
三、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)所有設(shè)備及電器要設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，運輸帶、裝載機(jī)等所有機(jī)械和配電室要按規(guī)定安裝，并設(shè)置必要的安全防護(hù)裝置。
四、電工、焊工及維修工按國家規(guī)定發(fā)放絕緣鞋、手套、有色眼鏡、電焊服，燒窯工、皮帶工、裝袋工必須備防塵面具等。
五、定期對從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)健康危害體檢，對不適合人員應(yīng)及時調(diào)整崗位。
六、所有購進(jìn)的勞保用品必須是有產(chǎn)品合格證、安全鑒定證、生產(chǎn)許可證的的產(chǎn)品。
七、必須為所有工人提供合格的勞保用品，并要求按規(guī)定佩帶和使用勞動保護(hù)用品。
八、廠內(nèi)為工人設(shè)置的洗澡間，認(rèn)真搞好食堂、宿舍、個人衛(wèi)生，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查。
3、安全教育培訓(xùn)制度
安全教育培訓(xùn)工作是貫徹安全生產(chǎn)方針，保護(hù)自己和他人生命安全，實現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。
一、負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員必須接受安全教育培訓(xùn)，并取得廠長和安全生產(chǎn)管理人員資格證，必須熟悉國家安全生產(chǎn)方針政策法規(guī)和本崗位安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
二、廠內(nèi)安全員、班組長必須掌握有關(guān)安全生產(chǎn)的.法律、法規(guī)、安全技術(shù)、安全生產(chǎn)規(guī)程和安全文化知識，熟悉各崗位安全操作規(guī)程掌握必要的事故搶救、應(yīng)急處理措施。
三、特種作業(yè)人員，必須經(jīng)專門的安全教育培訓(xùn)，取得安全操作資格證書，方可上崗工作。
四、員工必須接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，必須具備必要的安全生產(chǎn)知識，主要內(nèi)容包括：
1)新員工上崗前的安全三級教育，既廠級、車間級、班組級。
2)從業(yè)人員變換崗位或重新上崗必須進(jìn)行相應(yīng)的安全技術(shù)培訓(xùn)，按照車間級、班組級的安全教育程序進(jìn)行教育培訓(xùn)。
3)采用新工藝新技術(shù)新材料，使用新設(shè)備時，員工必須掌握新的安全技術(shù)操作技能。
4)班前班后講明安全注意事項，講評安全生產(chǎn)情況。
五、員工每年必須接受再教育，安全培訓(xùn)時間為20課時。
4、事故管理制度
根據(jù)國務(wù)院《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》，為做好事故調(diào)查、分析、處理、考核、管理等工作，達(dá)到深刻吸取事故教訓(xùn)、采取有效防范措施，確保安全生產(chǎn)，特制定本管理制度。
一、事故的分類及分級管理
1、輕傷：指負(fù)傷后休息一個工作日以上，但未達(dá)到重傷程度的傷害。由安全生產(chǎn)管理人員組織調(diào)查分析、處理，上報生產(chǎn)安全副廠長。
2、重傷：按勞動部頒發(fā)的《關(guān)于重傷事故范圍的意見》和《公司傷亡事故標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》的規(guī)定執(zhí)行。由生產(chǎn)安全副廠長組織調(diào)查處理，報廠長。
3、死亡：指生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人事故發(fā)生后當(dāng)即死亡或經(jīng)搶救在一個月內(nèi)死亡者。由縣安監(jiān)局組織有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、分析、處理，生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人、主要負(fù)責(zé)人配合事故調(diào)查工作。
4、險肇事故：指可能造成人身事故，但由于防范措施得力或其他種種原因而幸免傷亡的事故。一般險肇事故生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人組織調(diào)查分析、處理，報廠長。
二、事故的調(diào)查、分析、處理
1、發(fā)生事故后，要盡一切可能及時搶救傷員和廠里財產(chǎn)，制止事故發(fā)展和損失擴(kuò)大。由于不負(fù)責(zé)、不積極搶救或搶救不力，造成更大傷亡的，要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
2、要認(rèn)真保護(hù)事故現(xiàn)場，在未獲得事故調(diào)查部門批準(zhǔn)前，不得人為地破壞或清理現(xiàn)場。要及時組織事故現(xiàn)場調(diào)查取證，查明情況，排查整改，認(rèn)為現(xiàn)場沒有危險后，方可恢復(fù)生產(chǎn)。
3、事故調(diào)查過程中，任何人不得進(jìn)行“串供”。事故責(zé)任人和現(xiàn)場有關(guān)人員要如實反映情況，不準(zhǔn)弄虛作假。
4、事故分析要從直接原因入手，逐步分析到間接原因和管理缺陷等其他原因，真正分析清事故原因。
5、事故處理要按照“四不放過”的原則(事故原因分析不清楚不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過、責(zé)任人未受到處理不放過、整改措施未落實不放過)進(jìn)行處理，并落實好整改防范措施。
三、事故報告程序：
凡是發(fā)生工傷事故，事故單位必須按照以下要求上報事故。
1、事故報告應(yīng)當(dāng)及時、準(zhǔn)確、完整，任何個人對事故不得遲報、漏報、謊報或瞞報。
2、發(fā)生輕傷事故，班組長當(dāng)天電話報告生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人，并三日內(nèi)將事故經(jīng)過、原因、防范措施及處理意見寫出書面報告。
3、發(fā)生重傷事故，班組長1小時內(nèi)電話上生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人，并保護(hù)好事故現(xiàn)場，由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查處理。
4、發(fā)生死亡事故，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向本單位負(fù)責(zé)人報告；單位負(fù)責(zé)人接到報告后，必須立即向當(dāng)?shù)卣涂h安監(jiān)局報告。
5、事故發(fā)生單位負(fù)責(zé)人接到事故報告后，應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施，進(jìn)行組織搶救，防止事故擴(kuò)大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
6、事故發(fā)生后，有關(guān)單位和人員應(yīng)當(dāng)妥善保護(hù)事故現(xiàn)場以及相關(guān)證據(jù)，任何人和單位不得破壞事故現(xiàn)場、毀滅相關(guān)證。
四、事故處罰規(guī)定：
1、發(fā)生輕傷事故，由安全生產(chǎn)管理人員調(diào)查處理。
2、發(fā)生重傷事故，由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人調(diào)查處理，對相關(guān)責(zé)任人處3000----10000元的罰款。
3、發(fā)生險肇事故，根據(jù)事故可能造成的危害程度及影響大小，對有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行3000-----10000元的罰款。
4、發(fā)生設(shè)備事故損失在5000元以上的設(shè)備管理人員和生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人共同調(diào)查，對有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。若因設(shè)備事故導(dǎo)致人身傷害事故，參照上述處罰規(guī)定執(zhí)行。
五、事故管理中應(yīng)注意的事項
1、各級領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)查人員，必須秉公辦事。
2、事實求是收集、整理事故現(xiàn)場有關(guān)資料，并進(jìn)行綜合分析，要查清事故原因和分清事故責(zé)任。
3、認(rèn)真制定整改措施，嚴(yán)格監(jiān)督落實整改，防止同類事故發(fā)生。
4、對事故隱瞞不報、謊報或拖延報告的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。
5、對事故有關(guān)責(zé)任人員要按照廠里的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
5、安全管理制度
一、堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”方針，認(rèn)真學(xué)習(xí)國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，遵守勞動紀(jì)律，做好安全管理，提高自我防護(hù)能力。
二、管生產(chǎn)必須管安全，認(rèn)真搞好“五同時”，即在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)的同時，計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全工作。
三、項目部以負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，對安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)，每年與各崗位的安全生產(chǎn)管理人員簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任制，落實責(zé)任、措施、經(jīng)費，嚴(yán)明獎懲，杜絕事故發(fā)生。
四、凡新入廠的職工必須接受“三級安全教育”，熟悉本崗位的工作環(huán)境、性質(zhì)、工藝流程、工作特點、工器具及實施設(shè)備的特點，掌握本崗位的安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章作業(yè)，拒絕違章指揮，提高事故防范能力，及時向負(fù)責(zé)人反應(yīng)安全隱患。
五、個班組長必須做好每天的班前、班中、班后的安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不安全，不開工。
六、負(fù)責(zé)人每月至少到生產(chǎn)區(qū)去檢查一次安全工作，發(fā)現(xiàn)問題及時督促落實，對未及時整改的責(zé)任人給予經(jīng)濟(jì)處罰。
七、每月召開一次全廠安全生產(chǎn)工作例會，總結(jié)、分析本月安全生產(chǎn)工作情況，安排部署下一階段的安全生產(chǎn)工作，表彰先進(jìn)、懲處落后。
八、特種作業(yè)人員必須取得相關(guān)部門頒發(fā)的特種作業(yè)操作資格證，持證上崗。
九、樹立安全意識，定期組織員工救援演習(xí)，做好“三不傷害”，即不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害。
一,為達(dá)到勞資兼顧,互利互惠,給予員工合理的待遇,依照下列原則制定
本制度:1,正確處理好企業(yè)與員工之間的物質(zhì)利益關(guān)系,調(diào)動員工積極性,創(chuàng)造性,推動員工自覺遵守勞動紀(jì)律,提高企業(yè)技術(shù)水平,提高勞動生產(chǎn)率,依據(jù)崗位責(zé)任,在對員工能力及業(yè)績進(jìn)行考評的基礎(chǔ)上,給予必要的薪酬.
2,謀求穩(wěn)定,合作的勞資關(guān)系原則:對公司的優(yōu)秀骨干人才在薪資合理分配的基礎(chǔ)上予以特殊考慮,以建立穩(wěn)定,長期合作的勞資關(guān)系.
3,員工薪資參考社會物價水平,公司支付能力以及員工擔(dān)任工作的責(zé)任輕重,難易程度,績效及工齡,資歷等因素綜合核定.
二,薪酬體制
1,薪資標(biāo)準(zhǔn):公司實行崗薪制,貫徹"因事設(shè)崗,因崗定薪"的原則.每個崗位的薪資標(biāo)準(zhǔn),依照崗位的重要程度,責(zé)任大小,難度高低等因素,由各部門中層管理人員擬定草案,交行政人事部匯總后,報公司總經(jīng)理確定.
2,年薪制:享受年薪制的員工由公司總經(jīng)理確定(一般一年確定一次).
(1)薪制對象:公司聘任的高層管理人員,相關(guān)的高級技術(shù),業(yè)務(wù)人員和特殊崗位人員.
(2)年薪標(biāo)準(zhǔn):由公司總經(jīng)理根據(jù)業(yè)績,能力,責(zé)任等因素確定,享受年薪制的員工薪資由工資總額的20%作為風(fēng)險資金后,按月平均發(fā)放,年終根據(jù)工作完成情況核算風(fēng)險基金的發(fā)放額發(fā)放給員工(以年終考勤,獎懲,績效考核等依據(jù)).
3,月薪制:享受月薪制的員工由所在部門領(lǐng)導(dǎo)確定并報行政人事部審核,總經(jīng)理審批.
(1)月薪制對象:除實行年薪制工資以外的固定員工.
(2)月薪標(biāo)準(zhǔn):由部門經(jīng)理確定,行政人事部審核,公司總經(jīng)理審批.
4,日工資制:施工工人.日工資制工人不屬于公司固定員工,日工資制工人工資標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)工種不同由工程部擬定,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行.
5,公司固定員工分類:
(1)高層管理人員:總經(jīng)理,副總經(jīng)理
(2)中層管理人員:部門經(jīng)理,工程總監(jiān),技術(shù)總監(jiān),水電工程師,項目經(jīng)理
(3)基層管理人員:各部門和項目部的主管,包括現(xiàn)場主管,技術(shù)主管,財務(wù)部主管會計,資料主管,保安/后勤主管,行政主管,倉庫主管等
(4)專業(yè)技術(shù)人員:預(yù)算員,設(shè)計師,施工員,資料員,會計,出納等
(5)業(yè)務(wù)人員:采購員
(6)行政后勤人員:文員,繪圖員,倉管員,保安,雜工,炊事員,清潔工,鍋爐工等
三,薪資結(jié)構(gòu):固定員工薪資由基本工資+職務(wù)津貼+年資津貼+獎金+補助組成.
1,基本工資:
(1)貫徹"因事設(shè)崗,因崗定薪"原則,行政人事部根據(jù)崗位的性質(zhì),責(zé)任大小,難度高低,專業(yè)性,勞動強度等因素起草各崗位基本工資等級標(biāo)準(zhǔn),由總經(jīng)理審批.
(2)每個員工的基本工資等級由所在部門經(jīng)理確定,中層管理人員的基本工資等級由總經(jīng)理確定.一人擔(dān)任多個職務(wù)的,按照所擔(dān)任最高職務(wù)確定基本工資等級.
附表1:基本工資標(biāo)準(zhǔn)高層管理人員實行年薪制類別9級8級350020197級4000220__級500024005級600028004級7000320__級800038002級1000045001級120195500中層管理人員3000專業(yè)技術(shù)人員1800業(yè)務(wù)人員02019120194000320__201960026004201900050003500行政后勤人員900
2,職務(wù)津貼:
(1)主管以上管理人員自擔(dān)任管理職務(wù)之日起領(lǐng)取職務(wù)的津貼,不擔(dān)任該職務(wù)之日起停止支付;不滿一個月時按時間比例計算發(fā)放津貼;代管主管職務(wù)時,也發(fā)給該職務(wù)的津貼,但代管職務(wù)時間必須在一個月以上.同時擔(dān)任幾個管理職務(wù)的,領(lǐng)取所擔(dān)任最高級別的津貼,不給予雙份津貼.
(2)職務(wù)津貼等級標(biāo)準(zhǔn)由行政人事部起草,總經(jīng)理審批.
附表2:職務(wù)津貼等級標(biāo)準(zhǔn)類別中層管理人員基層主管六級1000300五級1500500四級2500800三級40001200二級60001800一級80002500
3,年資津貼:
(1)員工在公司工作每滿一年,給與相應(yīng)年資津貼.標(biāo)準(zhǔn)為其基本工資5%×N(N為工齡).
(2)年資津貼不得超過崗位工資的1/4,超過者按比例最高值發(fā)放工齡工資.
(3)年資津貼調(diào)整:由直接上級填寫薪資調(diào)整表報總經(jīng)理審批后交財務(wù)部執(zhí)行.
4,獎金:
(1)全勤獎:為鼓勵員工敬業(yè)精神而設(shè),當(dāng)月無事假,病假,曠工,遲到,早退記錄,上級安排加班無不參加的員工,每人當(dāng)月發(fā)給100元.
(2)績效獎金:(工程部以每完成一個項目為一個績效考核周期,其他部門以季度考核周期)根據(jù)績效考核辦法,評定出績效獎金等級.
附表3:績效獎金等級獎金等級基數(shù)百分比
(3)年終獎:優(yōu)秀較好120%100%基本勝任80%應(yīng)改進(jìn)40%不能勝任
①出勤獎:全年無事假,病假,曠工,遲到,早退記錄,領(lǐng)導(dǎo)安排的加班無不參加情況的員工,每人獎勵500元.
②優(yōu)秀員工獎(創(chuàng)造獎,功績獎),優(yōu)秀管理人員獎:由總經(jīng)理根據(jù)企業(yè)當(dāng)年效益及個人績效,貢獻(xiàn)程度評定,標(biāo)準(zhǔn)由總經(jīng)理確定.
5,補貼:
(1)話費補貼:根據(jù)職位和工作需要確定標(biāo)準(zhǔn).需要給與話費補貼的,由直接上級提出申請(填寫薪資調(diào)整表)提請總經(jīng)理審批后交財務(wù)部執(zhí)行.
(2)其他補貼:由總經(jīng)理根據(jù)工作需要確定補貼種類,享受范圍和標(biāo)準(zhǔn).
四,薪資的發(fā)放:根據(jù)公司薪
資管理的具體情況,針對薪資管理的重要性,機(jī)密性和高度準(zhǔn)確性,確保薪資發(fā)放的有效運作.
1,員工薪資采用月給制,薪資計算時間:每月
1日至月末.
2,新進(jìn)員工于報到之日起計薪,25號后到職者,當(dāng)月薪資并于次月薪資發(fā)放.
3,員工工作不滿5日離職的,不發(fā)給薪資.
4,新入職員工在試用期期間無獎金和補貼.
5,薪資審批辦法
(1)各部門員工每月的薪資,由各部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)計核實并簽字后交行政人事部匯總,報總經(jīng)理審批.
(2)薪資發(fā)放時間:每月工資于次月15日放,如遇節(jié)假日則提前發(fā)放.
(3)薪資發(fā)放方式:除零星工資以現(xiàn)金支付外,其他所有員工工資均以工資卡形式發(fā)放.
五,薪資調(diào)整:
1,基本工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整:員工基本工資的調(diào)整應(yīng)由所在部門經(jīng)理提出,填寫薪資調(diào)整表須報請總經(jīng)理審批.
(1)升職,降職:由員工提升為高層管理人員時,改為年薪制;提升為中層管理人員時,其基本工資與調(diào)整為與其原基本工資額相近較高的中層管理人員基本工資標(biāo)準(zhǔn);降職留用時,原中層管理人員基本工資調(diào)整到與其原基本工資額相近較低一級相應(yīng)類別基本工資標(biāo)準(zhǔn).
(2)績效考核:項目部員工連續(xù)兩個項目的績效考核都被評為優(yōu)秀的&39;,晉升一級;其他部門員工連續(xù)兩個季度績效考核被評為優(yōu)秀的,晉升一級.連續(xù)兩次績效獎金評為差的,基本工資降低一級;連續(xù)兩次績效考核被評為差的管理人員,給予降職處分,同時降低基本工資級別;如暫時無人替代其職位,可由其代理職務(wù),如再次績效考核仍不能達(dá)到一般的,取消其代理職務(wù).
(3)被評為年度優(yōu)秀員工,優(yōu)秀管理人員的,于獲獎勵次月起基本工資晉升一級.
(4)違反公司制度,給公司造成經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重影響公司形象尚可不予辭退處理的,視情節(jié)降低基本工資級別(由所在部門提出降低工資級別意見,報總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行)
(5)基本工資連續(xù)降低兩次的,予以辭退;基本工資已為最低級,連續(xù)兩次績效考核被評為差的,予以辭退.
2,職務(wù)津貼的調(diào)整:根據(jù)上一年工作表現(xiàn)由直接上級在次年初的春節(jié)前提出調(diào)整申請(填寫薪資調(diào)整表)提請總經(jīng)理審批后交財務(wù)部執(zhí)行.
3,緊急調(diào)薪:公司遇重大經(jīng)營,財務(wù)等方面的問題,經(jīng)公司中層以上管理人員會議討論通過,總經(jīng)理批準(zhǔn)可緊急調(diào)薪,但調(diào)薪幅度不得超過20%.
六,工資查詢:發(fā)放工資時要附上工資組成及扣款項目的明細(xì),若員工發(fā)現(xiàn)當(dāng)月工資有誤,可以到財務(wù)部或行政人事部查詢.
七,本制度由行政人事部制定,自總經(jīng)理批準(zhǔn)簽發(fā)之日起執(zhí)行
1、為保證生產(chǎn)正常進(jìn)行，保障員工身體健康，家庭幸福，全體員工必須遵守本制度。
2、全廠員工必須嚴(yán)格遵守各工種安全操作規(guī)程和機(jī)具操作規(guī)程，任何人不得違反。
3、工作時不得在工場打鬧、追逐、大聲喧嘩。
4、必須按規(guī)定穿著勞動保護(hù)用品，不得穿拖鞋上班。
5、工場內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
6、非工作需要不得動用任何車輛，汽車在廠內(nèi)行駛車速不得超過5km/h，不準(zhǔn)在廠內(nèi)試剎車。嚴(yán)禁無證駕駛。
7、加強對易燃物品的`管理，不得隨意亂放。
8、在車間、油庫、材料間等處所應(yīng)配備充足的滅火器材，并加強維護(hù)，使之保持良好技術(shù)狀態(tài)，所有員工應(yīng)會正確使用滅火器材。
9、作業(yè)結(jié)束后要及時清除場地油污雜物，并將備機(jī)具整齊安放在指定位置，以保持施工場地整齊清潔。
10、工作燈應(yīng)采取低壓（36伏以下）安全類，工作燈不得冒雨或拖過水地使用，并經(jīng)常檢查導(dǎo)線、插座是否良好。
11、手濕時不得扳動電力開關(guān)或插電源插座，電源線路保險絲應(yīng)按規(guī)定安裝，不得用銅線、鐵線代替。
12、非電工不得搬弄配電盤上的開關(guān)及電器設(shè)施。
13、下班前必須切斷所有電器設(shè)備的前一級電源開關(guān)，嚴(yán)禁電器、電動機(jī)在雨天淋雨受潮。